Hayotda kamdan-kam narsa tandirdan yangi olingan va ozgina sariyog 'va asal qo'shilgan uy qurilishi pechenesi kabi mazali bo'ladi. Ushbu oddiy retseptlardan biri yordamida oilangizni o'ziga xos narsa bilan siylang.
Uyda tayyorlanadigan oddiy pechenyelar
Ushbu retsept an'anaviy pechenyelarni yaratadi, siz ovqatlaringiz bilan faxrlanasiz.
Hosildorligi: hajmiga qarab 6 dan 8 gacha pechene
Ingredientlar
- 2 stakan universal un
- 1 osh qoshiq plyus 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq tuz
- 1/2 chashka sovuq qisqartirish
- 3/4 chashka suyuqlik (barcha sut yoki yarim sut va yarim suv)
Ko'rsatmalar
- Pochni 450 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- Quruq masalliqlarni katta idishga elakdan o'tkazing.
- Un aralashmasiga qandolatchi yoki ikkita pichoq yordamida k altasini kesib oling.
- Suyuqlikni asta-sekin qo'shing, xamirni yog'och qoshiq bilan yumshoq qilib qo'shilib ketguncha aylantiring. Xamir yumshoq va biroz yopishqoq bo'lishi kerak.
- Xamirni un solingan taxta ustiga aylantiring, ustiga biroz ko'proq un seping va 1/2 dyuym qalinlikda silang yoki engil aylantiring. Xamirni iloji boricha ozroq ishlang, aks holda pechene qattiq chiqadi.
- Biskvit kesgich yordamida pechenelarni kesib oling. To'sarni xamirga burama, aks holda pechene ko'tarilmaydi. Xamir bo'laklarini bir-biriga bosib, kesib ko'proq pechene qilish mumkin.
- Peçenyelarni yog'lanmagan pishirish varag'iga bir-biridan 1/2 dyuym masofada qo'ying va taxminan 10-12 daqiqa yoki oltin rangga aylanguncha pishiring.
- Panchdan chiqarib oling. Sariyog 'tayog'ining bir uchidan foydalanib, pechene tepalarini yumshatish uchun ishqalang. Issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.
Oson tushiriladigan pechene retsepti
Agar siz pechenye kesish bilan shug'ullanishni xohlamasangiz, bu tomchi pechene tez va oson.
Hosildorligi: taxminan 10 ta pechene
Ingredientlar
- 1 va 3/4 stakan nonli un
- 1/4 stakan makkajo'xori kraxmal
- 4 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq tuz
- 2 osh qoshiq jo'xori yog'i
- 1 stakan sut
Ko'rsatmalar
- pechni 400 daraja F gacha qizdiring.
- Katta idishda quruq masalliqlarni elakdan o'tkazing va jo'xori yog'i va sutni aralashtiramiz.
- Hamirdan dumaloq osh qoshiqlarni bir-biridan ikki santimetr masofada yog'langan patnisga to'kib tashlang.
- Taxminan 12 daqiqa yoki pechenyening tepalari tilla ranggacha pishiriladi.
- Ustlarini sariyog 'bilan surtib, iliq yoki xona haroratida xizmat qiling.
Shirin pechene retsepti
Agar siz ozgina shirin pechene qidirayotgan bo'lsangiz, ushbu retseptni sinab ko'ring.
Hosildorligi: taxminan 8 ta pechene
Ingredientlar
- 2 stakan umumiy un va qo'shimcha un
- 1/2 chashka donador shakar
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuz
- 1/4 funt (1 tayoq) sovuq sariyog'
- 3/4 chashka sut
Ko'rsatmalar
- Pochni 400 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- Quruq masalliqlarni katta idishga elakdan o'tkazing.
- Un aralashmasiga sariyog'ni qandolatchi yoki ikkita pichoq yordamida to'g'rang.
- Sutni sekin qo'shing, yog'och qoshiq bilan yumshoq xamir hosil bo'lguncha sekin aralashtiramiz.
- Hamirni un solingan taxtaga aylantirib, un bilan surtish uchun bir necha marta aylantiring.
- Xamirni taxminan 1 dyuym qalinlikda ohista silang yoki o'rang va pechene to'sar bilan pechene kesib oling. Qolgan xamirni bir-biriga sekin bosib, yana pechene kesib oling.
- Pechenelarni silikon gilam yoki pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga bir-biridan 1/2 dyuym masofada qo'ying va taxminan 12-15 daqiqa davomida yoki tepasida och oltin rangga aylanguncha pishiring. Pechdan chiqarib, tepalarini eritilgan sariyog 'bilan surting.
- Asal va sariyog 'yoki o'zingiz yoqtirgan murabbo yoki konservalar bilan iliq holda xizmat qiling.
Har qanday taomga mazali qo'shimcha
Pechenyeni oddiy nondan foydalanganda deyarli har qanday vaqtda almashtirish mumkin. Ularni ovqatingiz bilan yonma-yon ishlating, ular bilan sendvichlar tayyorlang yoki ularni sevimli ziravorlar, yong'oq moylari, qaymoqli pishloqlar yoki jele bilan yoying. Ushbu retseptlarni tayyorlaganingizdan so'ng, ular qanchalik sodda ekanligini va ularni xohlagan vaqtda tayyorlash qanchalik oson ekanligini tushunasiz.
