Brendy kokteyllari mazali va qoniqarli. Konyakli ichimliklar xilma-xil va qiziqarli, chunki konyakning har xil turlari va ta'mi bor, bu sizga o'ziga xos brendi kokteyli tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlarni beradi.
1. Konyak va apelsin sharbati spritser
Brendy va apelsin klassik lazzat kombinatsiyasi, shuning uchun bu juda oson tayyorlanadigan kokteyl.
Ingredientlar
- 2 untsiya yangi siqilgan apelsin sharbati
- 1½ untsiya konyak (har qanday lazzat ishlaydi, lekin bu ayniqsa Armagnac yoki konyak bilan yaxshi)
- 2 tire Peychoning achchiqlari
- Muz
- 2 untsiya sodali suv
- Bezatish uchun apelsin xanjar
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida apelsin sharbati, brendi va achchiq kokteyllarni aralashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan tosh stakanga suzing.
- Klub soda qo'shing va aralashtiring.
- Apelsinli xanjar bilan bezang.
2. Greypfrut Armagnac Spritz
Klassik frantsuz kokteyli, frantsuzcha 75, an'anaviy ravishda frantsuz shampani, konyak yoki jin, limon sharbati va oddiy siropdan tayyorlanadi. Bu brendi va greyfurt sharbatidan iborat kokteylning riffidir. O'zingizga yoqqan brendi ishlatishingiz mumkin bo'lsa-da, bu Armagnac bilan ayniqsa yoqimli.
Ingredientlar
- ¾ untsiya oddiy sirop
- ¾ untsiya yangi siqilgan greyfurt sharbati
- 1½ untsiya Armagnac
- Muz
- 2 untsiya shampan, sovutilgan
- Bezatish uchun greypfrut bo'lagi
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida oddiy sirop, greyfurt sharbati va Armagnacni aralashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Shampan nayiga torting.
- Shampan vinosi bilan.
- Greypfrut bo'lagi bilan bezang.
3. Raspberry Pisco Smash
Pisco kokteyllarga mazali qo'shimcha bo'lib, mevali, yalpizli ezmani o'z ichiga oladi.
Ingredientlar
- 5 yalpiz bargi
- 10 ta malina
- ¾ untsiya oddiy sirop
- ¾ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- 1½ untsiya pisco
- Muz
- 4 untsiya sodali soda
- Bezatish uchun yalpiz novdasi va ohak g'ildiragi
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida yalpiz barglari, malina va oddiy siropni aralashtiramiz.
- Limon sharbati, pisko va muz qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan kollinz stakaniga suzing.
- Klub sodasini qo'shing. Aralashtiring.
- Yalpiz novdasi va ohak bilan bezang.
4. Calvados sidecar
Konyak o'rniga Kalvadosdan foydalanib, klassikani oson aylantiring. U mazali klassik kokteylga qiziqarli va mazali olma ta'mini qo'shadi.
Ingredientlar
- ¾ untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- ¾ untsiya Grand Marnier yoki boshqa apelsin likyori
- 1½ untsiya Kalvados yoki olma brendi
- Muz
Ko'rsatmalar
- Bir stakan martini sovutib oling.
- Kokteyl shakerida limon sharbati, Grand Marnier va Kalvadosni aralashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Sovutilgan martini stakaniga torting.
5. Brandy de Jerez Xaybol
Oddiy yuqori ball qidiryapsizmi? Brendi de Xeres bilan tayyorlangan buni sinab ko'ring. Konyakning boshqa har qanday turini ham almashtiring.
Ingredientlar
- Muz
- 2 untsiya Brandy de Jerez
- 4 untsiya zanjabil gazi
- 1 tire apelsin achchiqlari
Ko'rsatmalar
- To'plangan stakanni muz bilan to'ldiring.
- Konyak, zanjabil ale va apelsin achchiqlarini qo'shing. Aralashtiring.
6. Caffè Corretto
Boy, issiq kofe kokteyli qidiryapsizmi? Caffè Corretto, grappa bilan tayyorlangan mazali issiq kokteyl.
Ingredientlar
- 1 kubik shakar
- 1½ untsiya yangi pishirilgan espresso
- 1½ untsiya grappa
Ko'rsatmalar
- Kichik krujka yoki espresso stakanida shakar kubini aralashtirib yuboring.
- Espresso va grappa qo'shing. Aralashtiring.
- Issiq xizmat qiling.
7. Armut brendi va Amaretto nordon
Nok konyakining nozik ta'mi Amarettoning yong'oqli xushbo'yligi bilan uyg'unlashib, amaretto nordonida mazali shirin va nordon kokteyl hosil qiladi.
Ingredientlar
- ¾ untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- ¾ untsiya amaretto likyor
- ½ untsiya oddiy sirop
- 1½ untsiya nok brendi
- Muz
- Klub sodasi, limonli ohak sodasi yoki zanjabil gazining chayqalishi
- Bezatish uchun olcha
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida limon sharbati, amaretto likyori, oddiy sirop va nok brendi aralashtiriladi.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan tosh stakanga suzing.
- Ustiga soda soling va aralashtiring.
- Gilos bilan bezang.
8. Brendili Sidr
Bu juda oddiy kokteyl. Sizga yoqadigan har qanday konyak turi yoki lazzatidan va har qanday qattiq sidr lazzatidan foydalaning. Siz shunchaki yangi yutuq kombinatsiyasini o'ylab topishingiz mumkin.
Ingredientlar
- Muz
- 8 untsiya qattiq sidr
- 1½ untsiya konyak
Ko'rsatmalar
- Bir stakan muz bilan to'ldiring.
- Sidr va konyak qo'shing. Aralashtiring.
9. Brandy Rebujito
Rebujito - bu Sherri va limonaddan tayyorlangan ispan vinosi. Ushbu versiya qo'shimcha brendi zarbasini qo'shadi. U 8 ta xizmat qiladi.
Ingredientlar
- 1 750 ml quruq shisha Sherri
- 1 stakan yangi siqilgan limon sharbati
- 2 stakan oddiy sirop
- 3 stakan suv
- ½ chashka Brandy de Jerez
- Muz
- Bezatish uchun limon
Ko'rsatmalar
- Katta kosada Sherri, limon sharbati, oddiy sirop, suv va konyakni aralashtiring.
- Muz qo'shing va aralashtiring.
- Kosalarga quying va limon bo'laklari bilan bezang.
10. Brendi Horchata
Bu oddiy va shirin kokteyl ovqatni tugatishning eng zo'r usulidir.
Ingredientlar
- Muz
- 1½ untsiya RumChata
- 1½ untsiya konyak (har qanday turdagi yoki lazzat)
- Bezatish uchun yangi maydalangan muskat yong'og'i
Ko'rsatmalar
- Toshli stakanni muz bilan to'ldiring.
- RumChata va brendi qo'shing. Aralashtiring.
- muskat yong'og'i bilan bezang.
Brendy bilan nima aralashtirish mumkin?
Shuningdek, o'zingiz brendi asosidagi kokteyllarni tayyorlashingiz mumkin. Konyak uchun yaxshi mikserlarga quyidagilar kiradi:
- Og'ir qaymoq, sut yoki boshqa sut mahsulotlari
- Qahva
- Kahlúa kabi kofe ta'mli likyor
- Zanjabil ale yoki zanjabil pivo
- Choy
- Limonad
- Apelsin sharbati
- Shirin va nordon aralashmasi
- Klub soda yoki sodali suv
- Cola
- Krem soda
- Limon-ohak soda
- Amaretto
- Sidr yoki olma sharbati
- Apelsinli likyor
- Shampan, prosekko yoki gazlangan vino
Kokteyllar uchun brendi turlari
Brendy - vinodan distillangan qattiq suyuqlik, vino esa fermentlangan meva sharbatidan (odatda uzum, lekin ba'zan boshqa mevalar) tayyorlanadigan ichimlikdir. Shuning uchun, turli brendlar mevalardan foydalanish va brendi uslubiga qarab turli xil ta'mlarga ega. Quyidagi kokteyllarda ishlatiladigan brendi turlariga quyidagilar kiradi:
- Armagnac - uzumdan tayyorlangan frantsuz brendi
- Brendy de Xeres - ispan brendi uzumdan tayyorlangan va solera tizimidagi Sherri bochkalarida eskirgan
- Kalvados - Frantsiyadan olma brendi
- Konyak - uzumdan tayyorlangan frantsuz brendi
- Pisco - Peru uzum brendi
- Pomace brendi - siqilgan po'stlog'i va uzum urug'laridan tayyorlangan zich brendi (grappa eng mashhur variant)
- Mevali brendi - uzumdan tashqari turli mevalardan tayyorlangan brendi, o'sha mevalarning ta'mi mavjud (masalan, olma, olcha yoki nok brendi). Misol uchun, o'rikdan lazzatli kokteyllar tayyorlash uchun o'rik ta'midan foydalanishingiz mumkin.
Brendy bilan mazali ichimliklar
Brendy ko'p qirrali ichimlik bo'lib, siz ko'plab kokteyllarda ishlatishingiz mumkin yoki siz to'g'ridan-to'g'ri konyakdan bahramand bo'lishingiz mumkin. U aralash ichimliklarga iliq, murakkab lazzat qo'shadi, bu ularni chinakamiga chidab bo'lmas qiladi.
