Klassik eski modadan tutunli qonli Merigacha tutunli, murakkab kokteyllar olamiga sho'ng'ing.
Agar siz yaxshi gulxanni, klassik Islay skotchini, dudlangan chaqaloq qovurg'asini yoki mezkalni yaxshi ko'rsangiz, tutunli kokteylga yoqishingiz uchun yaxshi imkoniyat bor. Bu siz uchun ajoyib yangilik, chunki tutunli kokteyllar hozirda butunlay mavjud. Lekin, ehtimol, siz tutun bilan to'ldirilgan kokteyl bariga qarab, dudlangan kokteyl nima ekanligini faol ravishda qidirayotganingizni aytishingiz mumkin. Nega biz bu yerda o‘tirib, bu haqda gaplashmasak va ularni yaratishga kirishmaymiz? Bir nechta dudlangan kokteyl retseptlarini ko'rib chiqing yoki olovni o'zingiz boshlashning turli usullarini bilish uchun oxirigacha o'ting.
Chekilgan eski moda kokteyl
Hech bir kokteyl eski uslubdagidek abadiy emas. Va o'sha shirin notalar burbon chaqishi bilan bir oz tutun bilan porlaydi.
Ingredientlar
- Yog'och chiplari
- Chekish quroli yoki tegishli chekish moslamasi
- 2 untsiya burbon
- ¾ untsiya oddiy sirop
- 3-4 chiziqcha apelsin achchiqlari
- 2-3 tire aromatik achchiqlar
- Muz
- Bezatish uchun suvsizlangan apelsin g'ildiragi
Ko'rsatmalar
- Chekish tabancasini yoki asbobni mahsulot ko'rsatmalariga muvofiq tayyorlang.
- Aralash stakaniga muz, burbon, oddiy sirop va achchiqlarni qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Toshli stakanga yangi muz ustida suzing.
- Eski modani taxminan 10-15 soniya cheking.
- Chekish moslamasini o'chiring va tutun va ichimlikni taxminan bir-uch daqiqa aralashtirishga imkon bering.
- Rozmarin novdasi va kokteyl gilos bilan bezang.
Dudlangan Manxetten
Hayotda bir nechta muqarrar faktlar bor: siz soliqlarni noto'g'ri qilganingizdan vahima qilasiz, natijada 10 yillik qamoq jazosi muqarrar bo'ladi, 5-sinfda yo'qotgan sevimli tushlik qutingizni hech qachon unutmaysiz, va hech narsa sizning fikringizni tutunli, murakkab Manxetten kabi tozalamaydi, shunda birinchi ikkita narsa aslida muammo emasligini tushunasiz.
Ingredientlar
- Yog'och chiplari
- Chekish quroli yoki tegishli chekish moslamasi
- 2 untsiya javdar viskisi
- 1 untsiya shirin vermut
- 2-3 tire aromatik achchiqlar
- Muz
- Bezatish uchun kokteyl gilos
Ko'rsatmalar
- Chekish tabancasini yoki asbobni mahsulot ko'rsatmalariga muvofiq tayyorlang.
- Aralash stakaniga muz, viski, shirin vermut va achchiqlarni qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Kupe stakaniga torting.
- Manxettenni taxminan 15-25 soniya cheking.
- Chekish moslamasini o'chiring va tutun va ichimlikni taxminan bir-uch daqiqa aralashtirishga imkon bering.
Dimlangan olcha eski moda
Klassik dudlangan eski modada to'xtamang. Garchi bu retsept gilos qo'shilgan viskini talab qilsa-da, siz cho'chqa, anjir, nok yoki olma kabi har qanday turdagi infuzion viskidan foydalanishingiz mumkin.
Ingredientlar
- Yog'och chiplari
- Chekish quroli yoki tegishli chekish moslamasi
- 2 untsiya gilos qo'shilgan burbon
- ½ untsiya oddiy sirop
- 2-3 chiziqcha apelsin achchiqlari
- 1-2 tire aromatik achchiqlar
- Muz
- Bezatish uchun olcha
Ko'rsatmalar
- Chekish tabancasini yoki asbobni mahsulot ko'rsatmalariga muvofiq tayyorlang.
- Aralash stakaniga muz, olcha burbon, oddiy sirop va achchiqlarni qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Toshli stakanga yangi muz ustida suzing.
- Eski modani taxminan 10-15 soniya cheking.
- Chekish moslamasini o'chiring va tutun va ichimlikni taxminan bir-uch daqiqa aralashtirishga imkon bering.
- Gilos bilan bezang.
Smoked Bloody Mary
Qonli Maryamni dasturxondan qo'lga olish uchun biroz ko'proq vaqt talab qilish fikridan bosh tortmang. Dudlangan qonli Meri bu oddiy nonushta kokteylini butunlay yangi darajaga olib chiqadi va siz avvalgi holatga qaytishni istamaysiz. Bodring muxlisi emasmi? Ushbu retseptda rayhon qo'shilgan aroq yoki hatto oddiy aroq ham chiroyli ta'mga ega.
Ingredientlar
- Yog'och chiplari
- Chekish quroli yoki tegishli chekish moslamasi
- 2 untsiya bodring qo'shilgan aroq
- 6 untsiya qonli Meri aralashmasi
- Muz
- Selderey tayoqchasi va garnir uchun ohak g'ildiragi
Ko'rsatmalar
- Chekish tabancasini yoki asbobni mahsulot ko'rsatmalariga muvofiq tayyorlang.
- Kokteyl shaykeriga bodring aroq va qonli Meri aralashmasi qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Yangi muz ustida yuqori balli stakanga torting.
- Qonli Maryamni taxminan 10-15 soniya cheking.
- Chekish moslamasini o'chiring va tutun va ichimlikni taxminan bir-uch daqiqa aralashtirishga imkon bering.
- Selderey tayoqchasi va ohak g'ildiragi bilan bezang.
dudlangan viski bog'i
Burunni avval bog'ga sakrab, bibariya, gullar, viski va tutun bilan yangi. Biz buni hech qachon haqiqiy hayotda topishingiz mumkin bo'lgan bog' deb aytmagandik, lekin bu kokteyl sizni orzularingizga qoldiradi.
Ingredientlar
- Yog'och chiplari
- Chekish quroli yoki tegishli chekish moslamasi
- 2 untsiya burbon
- ¾ untsiya rozmarin oddiy siropi
- ¾ untsiyali asal likyor
- Muz va qirol kubi
- Bezatish uchun bibariya novdasi
Ko'rsatmalar
- Chekish tabancasini yoki asbobni mahsulot ko'rsatmalariga muvofiq tayyorlang.
- Aralash stakaniga muz, burbon, rozmarin oddiy siropi va asal likyorini qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Toshli stakan ustiga qirol kubigini torting.
- Mexnatni taxminan 10-15 soniya cheking.
- Chekish moslamasini o'chiring va tutun va ichimlikni taxminan bir-uch daqiqa aralashtirishga imkon bering.
- Rozmarin novdasi bilan bezang.
Dudlangan Espresso Martini
Eng yaxshi dudlangan kokteyllar siz hatto tutunli ta'mlarni kiritishingizdan oldin ham boy chuqurlikka ega. Tutunni ovqatdagi tuzga o'xshash deb o'ylang. Bu mavjud lazzatlarga murakkablik qo'shadi. Ichimlikning o'zini emas, balki faqat stakanni chekish orqali minimal dudlangan sirt maydoni ichimlikning ta'mini egallamaydi. Agar siz bu lazzatlarni oshirishni istasangiz, har doim ichimlikni chekishingiz mumkin.
Ingredientlar
- Yog'och chiplari
- Chekish quroli yoki tegishli chekish moslamasi
- 1 untsiya viski
- ¾ untsiyali espresso
- ½ untsiyali kofe likyori
- ½ untsiya jigarrang krem-kakao
- Muz
- Bezatish uchun uchta butun kofe loviya, ixtiyoriy
Ko'rsatmalar
- Chekish tabancasini yoki asbobni mahsulot ko'rsatmalariga muvofiq tayyorlang.
- Kupe stakanini taxminan 10-15 soniya cheking.
- Chekish moslamasini o'chiring va tutun va shisha taxminan bir-uch daqiqa aralashishiga imkon bering.
- Kokteyl shakeriga muz, viski, espresso, kofe likyori va jigarrang krem-de-kakao qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Tayyorlangan stakanga torting.
- Agar xohlasangiz, kofe donalari bilan bezang.
Dudlangan va ziravorlar
Zavorlangan rom va tutun plyajdagi yozgi olovga o'xshab g'alati ta'mga ega bo'ladigan kokteyl yaratadi. Bu plyajdagi haqiqiy yozgi olov, plyajdagi so‘nggi yong‘in suratlari yoki Pinterest yozgi ko‘rish taxtasi bilan yaxshi birlashadi.
Ingredientlar
- Yog'och chiplari
- Chekish quroli yoki tegishli chekish moslamasi
- 2 untsiya ziravorli rom
- ¾ untsiyali doljinli oddiy sirop
- ¼ untsiya sariyog 'likyor
- 2-3 tire bodom achchiqlari
- 1-2 tire aromatik achchiqlar
- Muz
- Bezatish uchun apelsin qobig'i, ixtiyoriy
Ko'rsatmalar
- Chekish tabancasini yoki asbobni mahsulot ko'rsatmalariga muvofiq tayyorlang.
- Aralash stakaniga muz, ziravorli rom, dolchinli oddiy sirop, sariyog 'likyor va achchiqlarni qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Toshli stakanga yangi muz ustida suzing.
- Mexnatni taxminan 10-15 soniya cheking.
- Chekish moslamasini o'chiring va tutun va ichimlikni taxminan bir-uch daqiqa aralashtirishga imkon bering.
- Apelsin po'stlog'i bilan bezang, agar xohlasangiz.
Birozgina eskicharoq
Albatta, ichimlik nomi biroz achchiq bo'lishi mumkin, lekin siz bilasizki, do'stlaringiz birinchi marta stakanga qo'yganingizda buning uchun ilgak, chiziq va cho'kadi. Buni uzoq va uzoq vaqt davomida qilishga tayyor bo'ling. Bu bir zumda hit.
Agar siz bir shisha s'mores viskisini xarid qila olsangiz, zefir aroqini o'tkazib yuborishingiz mumkin. Yana bir almashtirish - zefir o'rniga s'mores aroq. Hali ham omad yo'qmi? Ikki untsiya burbon, bir untsiya oq krem-de-kakao va qovurilgan zefir siropidan foydalaning.
Ingredientlar
- Yog'och chiplari
- Chekish quroli yoki tegishli chekish moslamasi
- 1 untsiya viski
- 1 untsiya zefir aroq
- ¾ untsiya oq krem-kakao
- 1-3 tire aromatik achchiqlar
- Muz
- Kokteyl shishida teshilgan qovurilgan zefir
Ko'rsatmalar
- Chekish tabancasini yoki asbobni mahsulot ko'rsatmalariga muvofiq tayyorlang.
- Aralash stakaniga muz, viski, zefir aroq, oq krem-kakao va achchiqlarni qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Toshli stakanga yangi muz ustida suzing.
- Mexnatni taxminan 10-15 soniya cheking.
- Chekish moslamasini o'chiring va tutun va ichimlikni taxminan bir-uch daqiqa aralashtirishga imkon bering.
- Ehtiyotkorlik bilan zefirni qovuring va garnir uchun kokteyl shishi bilan teshing.
Bir kechada
Ushbu kokteyl uchun sharobni kamaytirish uchun zarur bo'lgan oyoq mehnatini qo'yishdan qo'rqmang. Kamaytirish muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda ancha vaqt saqlanadi. Shu bilan birga ovqat tayyorlashga kirishamiz.
Ingredientlar
- Yog'och chiplari
- Chekish quroli yoki tegishli chekish moslamasi
- 2 untsiya viski
- ¾ untsiya findiq likyor
- ¾ untsiya kabernet sauvignon kamaytirish (pastga qarang)
- Muz
- Bezatish uchun limonli lenta, ixtiyoriy
Ko'rsatmalar
- Chekish tabancasini yoki asbobni mahsulot ko'rsatmalariga muvofiq tayyorlang.
- Aralash stakaniga muz, viski, findiq likyori va kabernet sauvignonini qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Toshli stakanga yangi muz ustida suzing.
- Mexnatni taxminan 10-15 soniya cheking.
- Chekish moslamasini o'chiring va tutun va ichimlikni taxminan bir-uch daqiqa aralashtirishga imkon bering.
- Limon lentasi bilan bezang.
Cabernet Sauvignon Reduction
Ushbu chegirma qisqa vaqt ichida foydalanishga tayyor. Siz hatto undan shirinliklarni yog'dirish uchun ham foydalanishingiz mumkin.
Ingredientlar
- 2 stakan cabernet sauvignon
- ¾ stakan oq shakar
Ko'rsatmalar
- Kichik yirtqichlardan o'rtacha olovda sharob va shakar qo'shing.
- Arashish uchun aralashtiramiz.
- Qaynatib oling va aralashma siropi bo'lguncha va taxminan yarim stakangacha kamayguncha pishiring. Bu 10-15 daqiqa davom etadi.
- Aralashmani sovutgandan so'ng uni mahkam yopilgan idishda saqlang va muzlatgichga qo'ying.
Eng yaxshi dudlangan kokteyllarni qanday tayyorlash mumkin
Hayotingizni xavfsiz va to'g'ri, dudlangan kokteyllar bilan olovga qo'ying. Tutunli ta'mga erishishning bir necha yo'li bor, ularning har biri o'zining kuchli tomonlariga ega, ammo eng yaxshi usul sizning sevimli uslubingizdir. Yong'oq galereyasiga quloq solmang.
- Chekish quroli eng mashhur va yangi boshlanuvchilar uchun qulay chekish apparatidir. Siz tez-tez bir nechta aksessuarlarni sotib olishingiz mumkin, masalan, tutunni ichimlik yoki bo'sh stakanga to'plash imkonini beradigan disk, shuningdek, bir vaqtning o'zida bir nechta ichimliklar chekadigan yoki ko'proq tutun qo'shishga imkon beradigan gumbaz yoki kloche. tenglama.
- Smoke toplar moda! Yuqori qismini ichimlik yoki bo'sh stakan ustiga qo'ying va chekish qurolidan ko'ra, yog'och chiplarini to'g'ridan-to'g'ri tepaga cheking. Bu kichik va sizda bir tonna saqlash joyi boʻlmagan paytlar uchun ideal, chunki aham, spirtli ichimliklar idishlari juda koʻp joy egallaydi.
- Chekiladigan tabanca bilanmi yoki chekish ustki qismidan qat'i nazar, siz avval dekanterni chekishingiz, so'ngra uni muhrlab qo'yishingiz mumkin, bu esa kokteylni qo'shishdan oldin bo'sh joy bilan aralashib ketishiga imkon beradi va ta'mni o'ziga singdiradi yoki siz mexnat va qo'shishingiz mumkin. keyin dekanterni cheking. Dekanterga qanday yondashuvingizdan qat'i nazar, uni mahkam yopib qo'yganingizga ishonch hosil qiling, shunda tutun ta'mi chiqib ketmaydi.
- Tayyor kokteyldan ko'ra ko'proq chekishingiz mumkin! Kokteyl qo'shmasdan oldin stakanni cheking, bu yuqori to'plar yoki katta sirtli boshqa stakanlarda yaxshi ishlaydi. Bundan tashqari, faqat viski, muz (suvni muzlashdan oldin va keyin chekish orqali) kabi individual ingredientlarni chekishingiz mumkin va hatto garnitürlarni chekishingiz mumkin.
- Kokteylni kuygan garnir bilan cheking. Bibariya novdasini yoki doljin tayoqchasini ehtiyotkorlik bilan yoqing, shunda u yonib ketmaydi, lekin yonib ketmaydi. Uni issiqlikdan himoyalangan yuzaga qo'ying, so'ngra stakanni novda yoki tayoq ustiga qo'ying, shunda u stakanning ichki qismini chekadi.
- Kokteyl chekish taxtasini charing. Veb-saytlar va do'konlar buni shunday reklama qiladi. Muayyan doska uchun ko'rsatmalarga rioya qiling, lekin odatda siz mexnat qo'shishdan oldin tutun ta'mini o'ziga singdirish uchun taxtani yondirib, bo'sh stakanni teskari ustiga qo'ying.
Bir nechta yakuniy maslahatlar:Tiff spirtli ichimliklar va qaymoqli kokteyllar chekish bilan zerikarli bo'lishi mumkin. Eng zo'r dudlangan ichimlikni tayyorlash uchun quyuq spirtli ichimliklarni ishlatib, aralashtirilgan va ichiladigan kokteyllarga yopishib oling. Viski, qora rom, mezkal va skotchni o'ylab ko'ring.
Chekilgan kokteylga botish
Sigaret chekadigan eng zo'r kurtkangizni kiying, garchi bu sizning shkafingiz orqasida uzoq vaqt unutilgan xalatingiz bo'lsa ham, shippaklaringizni ham unutmang. Eng yaxshi yog'och chiplarini tanlang va sevimli dudlangan kokteyl retsepti ustida ishlang. Bu qanday ibora? Ha, agar sizda bo'lsa, cheking.
