Ingredientlar
- 2 untsiya kumush rom
- ¾ untsiya apelsin kurasao
- ¾ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- ½ untsiya orgeat yoki bodom likyor
- Muz
- ½ untsiya quyuq rom
- Bezatish uchun ananas bo'laklari va ohak g'ildiragi
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shaykeriga muz, rom, apelsin kurasao, ohak sharbati va orji qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Yangi muz ustida qoyalarga suzing.
- qoshiqning orqa tomonini sekin quyib ustiga quyuq romni suzing.
- Ananas bo'lagi va ohak g'ildiragi bilan bezang.
Variatsiyalar va almashtirishlar
Agar sizga bir nechta ingredientlar etishmayotgan bo'lsa, sizda kokteyldan bahramand bo'lishingiz uchun ba'zi variantlar mavjud.
- Kumush rom o'rniga kokos romidan foydalaning.
- Oxirgi bosqichni o'tkazib yuboring va qolgan barcha ingredientlar bilan quyuq romni silkiting.
- Limon sharbati o'rniga limon sharbatini afzal ko'ring.
- Qorong'i rom o'rniga uning o'rnida to'q rangli romni sinab ko'ring.
- Bir tomchi ananas sharbatini qo'shing.
Garnirlar
Agar garnituraga nisbatan boshqacha tasavvurga ega bo'lsangiz yoki boshqa narsani xohlasangiz, lekin qaror qabul qila olmasangiz, bularni ko'rib chiqing.
- Yalpiz novdasini qo'shing, qo'shimcha rang va yangi guldastani qo'shing.
- Zamonaviy va kayfiyatli ko'rinish uchun suvsizlangan sitrus g'ildiragidan foydalaning.
- Gilos bilan o'z-o'zidan yoki boshqa garnituraga qo'shimcha ravishda yoki ikkitadan tajriba qiling.
- Tsitrus qobig'i, burma yoki lenta profilni o'zgartirmasdan ko'proq rang beradi.
Mai Tai haqida
Mai tay tropik retsept bo'lib, go'yo orolda tug'ilgandek tuyulsa-da, uni Kaliforniyada Viktor Bergeron ismli bufetchi birinchi marta silkitgan. Yoki u ko'proq tanilganidek, Trader Vic. Savdogar Vik bar mehmonlariga yuqori sifatli romlarni olib kelish umidida may tay tayyorladi, lekin yillar davomida ko'plab tropik ichimliklar singari, u oldindan tayyorlangan aralashmalar va shakar bilan og'ir qo'l qurboni bo'ldi.
Ko'pgina kokteyllarda bo'lgani kabi, birinchi bo'lib kim javobgar bo'lganligi haqida bahslar bor. Kaliforniyadagi Donn Beach ham bu romni birinchi bo'lib silkitganini da'vo qiladi. Trader Vik yoki Donn may tayning otasi bo'ladimi, u tropik barlar va yozgi menyularda yoki yilning istalgan vaqtida Kaliforniyani orzu qilganlar uchun mashhur ichimlik bo'lib qoldi.
Mai Tai vaqti
Boshqa tropik kokteyllardan farqli o'laroq, may tayni chayqash nisbatan oson. U nafaqat bir stakan uchun tez yig'iladi, balki do'stlar bilan baxtni baham ko'rish uchun retseptni osongina ikki yoki uch marta ko'paytirishingiz mumkin.
