Romlarni o'zingizning ta'mingizga yoki oziq-ovqat juftligingizga qanday moslashtirish haqida o'ylash g'oyasini chetlab o'tsangiz, tushunish oson. Ammo deyarli har qanday ingredient bir necha kun ichida stolga qo'yilishi mumkin bo'lgan bunday global davrda siz bir qo'lingizda shirin va sho'r atıştırmalıklar bilan tanishishingiz mumkin, ular boshqa qo'lingizda stakan rom bilan jonlanadi.
Rum tanlash
Rumning turli uslublari ba'zi gazaklar bilan boshqalarga qaraganda yaxshiroq mos keladi. Ichishni va gazak qilishni boshlashdan oldin romning lazzat profilini bilish juda muhimdir. Yorug'likdan qorong'igacha ziravorlargacha bo'lgan rom uslubiga qaror qilganingizdan so'ng, o'zingizning romingizdan mustaqil ravishda yoki bir nechta muz kublari bilan zavqlanishni tanlashingiz mumkin. Agar siz rom bilan bir yoki ikkita mikserni afzal ko'rsangiz, rom kokteylini osongina aralashtirishingiz yoki bir nechta miniatyura kokteyllari bilan parvoz qilishingiz mumkin.
Kumush Rum
Ba'zan engil rom sifatida tanilgan kumush romlar eng mashhur rom uslublaridan biridir. Bu romlar juda shirin va ko'pincha kokteyl tarkibidagi daiquiri yoki mojito kabi ingredientlarning ta'mini oladi.
- Kumush romingizni mevali gazak bilan bog'lang. Dilimlenmiş olma, banan, apelsin, mango yoki ananas bilan lazzatlarni engil saqlang. Ta'mlarni bir nechtasini nayza bilan aralashtirib, birlashtiring yoki limon yoki ohak kabi sitrus mevalari qo'shilgan mevali salatga tashlang.
- Romning mojitodan boshqa narsada porlash qobiliyatini kamsitmang. Pishloq va krakerlarga, ayniqsa fetaga yoyish uchun yalpiz pestosini tayyorlang. Yalpiz qo'shilgan prosciutto bilan o'ralgan qovun va bir qultum rom bilan shirin va sho'r pishiring.
- Kumush rom shirin taomlar bilan yaxshi ketadi. Vanilli pechenye (yoki uchta!) yoki limonli kekning bir bo'lagi yon tomoniga rom chayqalsa ham yomon bo'lmaydi.
Oltin Rum
Bu eskirgan rom uslubi shirin ta'mlarga ham, qalin, sho'r ta'mlarga ham qarshi turishi mumkin. Bu kumush romga qaraganda shirinroq va undan ham mazali. Siz buni o'zingiz yoki daiquiri ichiga aralashtirishingiz yoki sodali suv bilan aralashtirishingiz mumkin.
- Steak horseradish crostinis - oltin rom uchun ajoyib sherik. O'sha mazali bifteklar romdagi shirin notalardan ajoyib farq qiladi.
- Oltin rom va grilda pishirilgan mevalar kutilmagan juftlikni yaratadi. Mevaning tutunli shirinligi romning shirinligini va uning yumshoq tishlashini to'ldiradi. Grilda pishirilgan ananas va shaftoli - boshlash uchun ajoyib joy.
- Kokos qisqichbaqasi chaqqanlarini ko'pirtiring. Hindiston yong'og'i ta'mi romga juda mos keladi. Shu bilan bir qatorda, siz hindiston yong'og'i tovuq go'shti yoki nuggetlarni ham tayyorlashingiz mumkin!
Zavorli rom
Zavorlangan romning go'zalligi shundaki, u mutlaqo lazzatlarga boy. Nomidan ko'rinib turibdiki, siz doljin, vanil, karamel, muskat yong'og'i yoki hatto zanjabilni topasiz. Siz o'zingizning gazakingizni rom bilan mustaqil ravishda yoki kokteylga, masalan, rom punch yoki ananas sharbati bilan aralashtirishingiz mumkin. Hatto oddiy almashtirish orqali eski uslubdagi ziravorli rom yasashingiz mumkin.
- Ziravorli rom haqida o'ylaganingizda, nonushta lazzatlarini o'ylab ko'ring. Chinor siropi quyilgan tovuq va vafli slayderlarini yarating yoki vaflini o'tkazib yuboring va tovuq go'shti yoki nuggetlarni makkajo'xori donalariga soling va ularni zarang siropiga botirib oling.
- Aperatiflaringizni ko'k va echki pishloqli pishiriq yoki kruasan tishlash bilan yanada rasmiyroq qiling. Meva va pirojnoe lazzatlari romdagi ziravorlar bilan ajoyib kombinatsiyadir.
- Trail aralashmasi o'zining shirin va sho'r ta'mi bilan ziravorli romingiz yonida ajoyib atıştırmalık bo'ladi. Ammo agar siz haqiqatan ham ovoz balandligini oshirishni istasangiz, unda shokolad bilan qoplangan yong'oqlarni tayyorlang. Bodom, makadamiya yong'og'i, yeryong'oq, sutli shokolad, qora shokolad yoki bir-ikki bo'lak maydalangan doljin va muskat yong'og'i bilan retseptni o'zingizga mos ravishda o'zgartirishingiz mumkin.
Dark Rum va Black Rum
Bu romlar bir-birini almashtirmasa-da, ular bir nechta xususiyatlar va lazzat juftliklariga ega. To'q rom o'zining oltin romiga qaraganda ancha uzoqroq, u atigi ikki yilgacha, qora rom esa uch yildan besh yilgacha. Bu vaqt davomida to'liqroq, murakkabroq lazzat hosil qiladi. Qora romlar taxminan uch yoshga to'ladi, ammo shinni qo'shilishi tufayli yanada chuqurroq rangga ega bo'ladi. To'q rom boshqa romlarga qaraganda bir oz quruqroq va o'tkirroq bo'lsa-da, shirinlikka ega. Qora rom o'ziga xos rom shirinligi va melas qo'shilishi bilan boy va tutunli ta'mga ega bo'ladi. Zanjabil pivosi bilan bu romlardan birortasini mustaqil ravishda rohatlaning yoki qora daiquiri kabi quyuq rom kokteylini pishiring.
- Dark rom nozik ziravorli notalarga ega bo'ladi, shuning uchun bu tuyg'uni shakarlangan zanjabil yoki shakarlangan ananasli gazak bilan oling. Xuddi shunday, quritilgan mango yoki o'rik ham ajoyib kombinatsiyadir.
- Shirin va sho'r, albatta, siz gazak qidirayotganingizda juda yaxshi ta'sir qiladi. To'q rangli rom yoki qora rom bilan birga bo'lish uchun yangi ananas bo'laklarini cho'chqa go'shti bilan to'plang.
- Vanil aromati quyuq va qora rom ta'mlari bilan suzadi. Vanil tortini qo'shing yoki vanil notalarini guruchli guruch bilan pishiring.
- Bir yoki ikki tire truffle yog'i qo'shilgan tater totlari quyuq va qora romlar bilan ajoyib sherik bo'ladi. Rumlarning ziravorli va tutunli notalari boy lazzatlarni yumshatadi.
- Agar sizda shirinlik bo'lsa va shirinlik va kechki ovqatdan keyin ichimlik iste'mol qilsangiz, bir-ikki qoshiq vanilli muzqaymoq yomon bo'lmaydi. Agar siz ko'proq arzimas bo'lib qolmoqchi bo'lsangiz, bir litr rom mayizini ham oling.
- Cheddar rom uchun juda mos keladi, shuning uchun bir nechta bo'laklarni bir nechta kraker bilan plastinka ustiga tashlang. E'tiborga olish kerak bo'lgan ikkinchi pishloq - bu gouda, chunki u yong'oq va shirin ta'mga ega bo'lgan qarsillab, sho'r pishloq.
Rum va gazaklar menyusini yaratish
Snack ta'mlari va rom bilan birlashtirish haqida fikr yuritishning eng oson usullaridan biri bu rom kokteyllarini ko'rib chiqishdir. Lazzat rom bilan mos keladimi yoki yo'qligini o'ylab ko'rsangiz, rom kokteyli tarkibidagi ingredientlardan o'ting. Ehtimol, agar rom ananas sharbati yoki issiq shokolad kabi mikser bilan yaxshi aralashsa, uning qattiq yoki oziq-ovqat shakli juda yaxshi birlashadi. Shuni yodda tutingki, ba'zi o'xshash juftliklar haddan tashqari jirkanch bo'lishi mumkin. Shirinroq romli shirin desert jozibador bo'lishi mumkin bo'lsa-da, agar siz ikkalasini ham juda shirin qilsangiz, unda barcha shakar tajribani yo'q qiladi, shuning uchun "like" bilan birlashayotganda engilroq qadam qo'ying. Qarama-qarshi ta'mlardan qo'rqmang. Yumshoq, shirinroq oltin romingizni bir bo'lak sho'r pishloq va kraker yoki tuzlangan karamel shokolad bilan bog'lang. Lazzat juftlarining go'zalligi - bu kombinatsiyada kutilmagan mazali lazzatlarni topishdir.
Rom bilan kattalar uchun gazakdan zavqlanish
Agar siz shkaflar oldida turmasangiz, qo'lingizda telefon, masalliqlarni ko'rib chiqayotgan bo'lsangiz, yo'lga chiqing! Ufqda sho'r yoki shirin gazak va bir shisha rom dasturxonini baham ko'rish imkoniyatini kutayotganda, behuda sarflashga vaqt yo'q.
