Zanjabil pishiriqlari mazali va tayyorlash oson. Ular sizning uyingizni ajoyib, xushbo'y hid bilan to'ldiradi va ular muzqaymoq bilan ajoyibdir. Ko'pchilik bu kukilarni Rojdestvo zanjabili bilan bog'laydi, lekin ularni yilning istalgan vaqtida tayyorlayvering.
Qanday qilib zanjabil suratlarini yasash mumkin
Ba'zi zanjabil pishiriqlari retseptlarida pishiriqlar biroz pishiq bo'lishi uchun xamirga sirka qo'shilishi kerak. Ushbu retsept uchun qo'shilgan sirka kerak emas, lekin agar siz sirka qo'shishni aytadigan retseptga duch kelsangiz, unga o'ting. Bu cookie-fayllarning ta'miga ta'sir qilmaydi.
Ingredientlar
- 1/2 chashka sariyog '
- 1/2 chashka shakar
- 2 osh qoshiq asal
- 1 tuxum
- 1 va 1/3 chashka universal un
- 1/2 choy qoshiq soda
- 1 choy qoshiq maydalangan chinnigullar
- 1 choy qoshiq dolchin
- 1 va 1/2 choy qoshiq maydalangan zanjabil
Ko'rsatmalar
- Stendik mikser yordamida qaymoqli qo'shimcha bilan sariyog'ni shakar bilan kremlang.
- Sariyog' engil va mayin bo'lgach, asal va tuxum qo'shing.
- Yaxshi aralashguncha uring.
- Un, soda, maydalangan chinnigullar, dolchin va maydalangan zanjabilni elakdan o'tkazing.
- Un aralashmasini ho'l ingredientlarga uchdan bir qismga qo'shing.
- Hamirni mikser kosasidan olib, bir hil bo'lguncha yoğurun.
- Xamirni rulon qilib, pergament qog'ozga qo'ying.
- Diametri bir dyuym bo'lgan logga aylantiring.
- Muzlatgichga qo'ying va bir kechada sovib turing.
- Pochingizni 350 daraja F gacha qizdiring.
- Xamirni 1/4 dyuym qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.
- Pergament qog'oz bilan qoplangan pechenye varag'idan foydalanib, pechene bo'laklarini bir-biridan kamida 2 dyuym masofada joylashtiring.
- Tuzlama pichog'idan foydalanib, pechenye yuzasiga kichik bo'laklarni kesib tashlang.
- 8-10 daqiqa yoki engil qizarguncha pishiring.
- Xizmat ko'rsatishdan oldin pechenyelarni 5 daqiqa davomida tokchada sovutib oling.
Glyutensiz zanjabildan tayyorlangan retseptlar
Hissa qilgan Erin Koulman, R. D., L. D., roʻyxatdan oʻtgan va litsenziyalangan dietolog
Agar siz zanjabil pishiriqlarining ta'mini yaxshi ko'rsangiz, lekin glyutensiz dietaga rioya qilishingiz kerak bo'lsa, bu retsept siz uchun.
Ingredientlar
- 3/4 chashka jigarrang shakar
- 3/4 chashka qamish shakar, bo'lingan
- 3/4 chashka sariyog'
- 2 ta katta tuxum
- 1/3 stakan melas
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 2 choy qoshiq maydalangan zanjabil
- 2 choy qoshiq maydalangan dolchin
- 1/4 choy qoshiq maydalangan chinnigullar
- 1/4 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
- 1 va 1/2 choy qoshiq soda
- 1/2 choy qoshiq tuz
- 2 va 1/4 chashka kleykovinasiz nohut uni
Ko'rsatmalar
- pechni 350 daraja F gacha qizdiring.
- Qo'l mikser yordamida jigarrang shakar, sariyog 'va 1/2 chashka qamish shakarni birga qaymoqqa soling.
- Tuxum va shinni aralashtiramiz.
- Soda, vanil va ziravorlar (dolchin, tuz, muskat yong'og'i, chinnigullar va zanjabil) qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Nohut unini qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.
- Hamirni 1 dyuymli koptoklarga aylantiring va qolgan 1/4 chashka qamish shakar bilan surting.
- Xamir to'plarini to'shalgan pishirish varag'iga qo'ying.
- Cookie-fayllarni taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
- Cookielarni pishirish varag'ida sovutib rohatlaning!
- Cookie fayllarini havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida bir haftagacha yoki muzlatgichda bir oygacha saqlang.
Har doim mazali
Hech narsa uyingizga zanjabil pishiriqlarini pishirishdan yaxshiroq hid keltira olmaydi. Keyingi safar zanjabilni tatib ko'rishni xohlayotganingizda, bir to'plam tayyorlang va bir piyola choy bilan zavqlaning.
