Zanjabil - har qanday taom yoki ichimlikka ozgina ziravor qo'shishi mumkin bo'lgan boy ta'mli ingredient. Garchi uni o'zingizning jozibador ruhlaringiz bilan birlashtirish g'ayrioddiy tuyulishi mumkin bo'lsa-da, zanjabil kokteyllari ro'yxati bu ziravorning nafaqat oshxonada, balki bar ortida ham o'z o'rniga ega ekanligini isbotlaydi.
Klassik zanjabil kokteyllari
Mana bu yerda zanjabil qo'shilgan yoki o'zgartirilgan klassik kokteyllar uchun bir nechta retseptlar mavjud. E'tibor bering, ushbu kokteyllarning ko'pchiligi sizdan xushbo'y siroplar tayyorlashni talab qiladi, bu esa chiqindilarni kamaytirish va ingredientning ta'miga kuch qo'shishning ajoyib usuli hisoblanadi. Shunday qilib, siz Moskva xachiriga minasizmi yoki o'lasizmi yoki eski uslubdagi zanjabil bilan tajriba o'tkazishni kutolmaysizmi, bular siz uchun mukammal kokteyllardir.
Ginger Martini
Har bir miksolog repertuarining oddiy asosiy mahsuloti bo'lgan zanjabil martini asli shirin kokteylning ziravorli versiyasidir. Bitta kokteyl tayyorlaydi.
Ingredientlar
- 1 untsiya limon sharbati
- 1 untsiya zanjabil siropi
- 2 untsiya aroq
- ½ untsiya quruq vermut
- Muz
- Tuzlangan zanjabil va garnir uchun yupqa ohak g'ildiragi
Ko'rsatmalar
- Bir stakan martini sovutib oling.
- Kokteyl shakerida limon sharbati, sirop, aroq va vermutni aralashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Sovutilgan martini stakaniga suzing va zanjabil va ohak bilan bezang.
Zanjabil eski moda
Qadimgi retseptga bir necha bo'lak zanjabil qo'shsangiz, ichimlik chindan ham chuqurroq va mustahkamroq ta'mga ega bo'ladi.
Ingredientlar
- 1 klementin apelsin qismi, tozalangan
- 1 kubik shakar
- 2 tilim tozalangan zanjabil
- 2 tire achchiq kokteyl
- 2 bo'lingan brendli gilos
- 2 untsiya ziravorli rom
- Muz
- Suv chayqalishi, zanjabil pivosi yoki zanjabil alesi
- Bezatish uchun apelsin qobig'i
Ko'rsatmalar
- Toshli stakanda apelsin, shakar, zanjabil, achchiq va bitta gilosni aralashtiramiz.
- Zavorlangan rom va muz qo'shing. Aralashtiring. Ustiga suv, zanjabil pivosi yoki zanjabil alesi quying.
- Qolgan konyaklangan olcha va apelsin qobig'i bilan bezang.
Ginger Rojers
Mashhur aktrisa nomi bilan atalgan bu San-Fransisko kokteyli jin, limon sharbati, zanjabil ale va yalpiz aralashmasi bilan ham yengil, ham tetiklantiruvchi.
Ingredientlar
- 8-10 yalpiz barglari va garnir uchun 1 novda
- ¾ untsiya zanjabil siropi
- ¾ untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- 1½ untsiya quruq jin
- Muz
- Zanjabil ale
- Bezatish uchun ohak xanjar
Ko'rsatmalar
- Toshli stakanga yalpiz barglari va zanjabil siropini aralashtiramiz.
- Limon sharbati, jin va muz qo'shing. Aralashtiring.
- Ustiga zanjabil gazi soling va aralashtiring.
- Yalpiz novdasi va ohak bo'lagi bilan bezang.
Moskva xachir
Mingyilliklarning juda yoqimtoyi, Moskva xachiri xuddi sovuq zanjabil gazi qutisi kabi tetiklantiruvchi, lekin ichishni tugatgandan keyin ham uzoq davom etadigan mushtga ega. Ichimlikning sog'lom versiyasi uchun siz uni kam uglevodli gazlangan ichimliklar yoki pivo bilan almashtirishingiz mumkin.
Ingredientlar
- ¾ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- ¾ untsiya zanjabil siropi
- 1½ untsiya aroq
- Muz
- Zanjabil pivo
- Bezatish uchun ohak va yalpiz novdalari
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida ohak sharbati, zanjabil siropi va aroqni aralashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan xachir kosasiga suzing.
- Ustini zanjabil pivosi bilan to'ldiring va ohak bo'lagi va yalpiz novdasi bilan bezang.
Vodka Zanjabil
Boshqa xushbo'y aroq kokteyllariga juda o'xshash, aroq zanjabili oddiy, tortilgan ichimlik bo'lib, u soda, zanjabil siropi, ohak sharbati va aroqni birlashtiradi.
Ingredientlar
- ¾ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- ¾ untsiya zanjabil siropi
- 1½ untsiya aroq
- Muz
- Klub soda
- Bezatish uchun ohak va shakarlangan zanjabil
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shaykerida sirop, ohak sharbati va aroqni aralashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan tosh stakanga suzing.
- Ustiga sodali suv sepib, ohak va zanjabil bilan bezang
Zanjabilni qo'shishning o'ziga xos usullari
Ushbu zanjabil kokteyllarining ba'zilari yaqinda ishlab chiqilgan bo'lsa-da, boshqalari o'nlab yillar davomida mavjud bo'lsa-da, bir narsa aniq - bu ichimliklarning barchasi juda mazali.
Tuman
O'rta asrdagi multfilm qushi bilan adashmaslik kerak, tuman shoxining o'ziga xos jozibasi bor va siz bog'ingizga g'amxo'rlik qilayotganingizda ichish uchun ajoyib ichimlik qiladi.
Ingredientlar
- ½ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- 2 untsiya Old Tom jin
- Muz
- Zanjabil pivo
- Bezatish uchun 1 ohak g'ildiragi
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida jin va ohak sharbatini aralashtiring. Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan kollinz stakaniga quying. Zanjabil pivosi bilan to'ldiring va ohak g'ildiragi bilan bezang.
zanjabil-rozmarin kokteyli
Haqiqatan ham xushbo'y taassurot qoldirish uchun bibariya, limon va zanjabilning kuchli ta'mini o'z ichiga olgan hamda uni burbon va zanjabil pivosining achchiq ta'mlari bilan birlashtirgan ushbu zanjabil-rozmarin kokteyliga murojaat qilishingiz mumkin.
Ingredientlar
- untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- ¾ untsiya rozmarin-zanjabil siropi
- 1½ untsiya burbon
- Zanjabil pivo
- Muz
- Bezatish uchun limon va bibariya novdalari
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida limon sharbati, bibariya-zanjabil siropi va burbonni aralashtiring. Muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Arishmani muz bilan to'ldirilgan kollinz stakaniga torting.
- Ustiga zanjabil pivosi soling va rozmarin novdasi bilan bezang.
Napoleonning mag'lubiyati
Bu murakkabroq retsept mezkal, tekila va limon sharbatini agava va zanjabil bilan muvozanatlash orqali shirin va nordon o'rtasida mustahkam turadi.
Ingredientlar
- ¾ untsiya zanjabil siropi yoki agave zanjabil siropi
- ¾ untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- 1½ untsiya añejo tekila
- Muz
- ½ untsiya mezkal
- Bezatish uchun rozmarin novdasi va limon bo'laklari
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida sirop, limon sharbati va tekilani aralashtiring. Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Toshli stakanga soling va ustiga mezkal qo'shing.
- Rozmarin novdasi va limon bo'lagi bilan bezang.
penitsillin
Ushbu penitsillin streptokok tomog'ingizni davolamasa-da, u turli xil skotchlar, limon sharbati, asal va zanjabilning ta'mi bilan tilingizda raqsga tushadi.
Ingredientlar
- ¾ untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- ¾ untsiya asal-zanjabil siropi
- 2 untsiya aralashtirilgan skotch
- ¼ untsiya aralashtirilmagan skotch
- Muz
- Bezatish uchun shakarlangan zanjabil
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida limon sharbati, asal-zanjabil siropi va aralash skotchni aralashtiring. Muz qo'shing va taxminan yigirma soniya davomida silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan tosh stakanga suzing va ustiga aralashtirilmagan shotland qo'shing.
- Bir parcha shakarlangan zanjabil bilan bezang.
Mukammal bo'ron
Ichkidagi tropik tuyg'uni uyg'otadigan zanjabil kokteyli, ajoyib bo'ron plyajda qultum uchun tayyorlangan kokteyl uchun achchiq rom, ohak sharbati va zanjabil pivosini birlashtiradi.
Ingredientlar
- ½ untsiya ohak sharbati
- 2 tire achchiq kokteyl
- 2 untsiya ziravorli rom
- Zanjabil pivo
- Muz
- 1 dona ohak, bezatish uchun
Ko'rsatmalar
- Kollins stakaniga ohak sharbati, achchiq va romni quying. Muz qo'shing.
- Ichimlik ustiga zanjabil pivosi soling, sekin aralashtiring.
- Bezatish va lazzatlanish uchun chetiga ohak bo'lagi qo'ying.
Pom Pomme
Pom pomme - anor sharbati, olma brendi, olma sharbati va zanjabil likyori bilan stakandagi kuz. Kuzgi lazzat profillaridan eng yaxshisini olib, uni bitta ichimlikka birlashtirgan holda, bu kokteyl kuz faslining doljinli supurgilari va yalang'och daraxtlari bilan juda mos keladi.
Ingredientlar
- ½ untsiya anor sharbati
- ½ untsiya zanjabil likyor
- 2 untsiya olma brendi
- Olma sharbati
- Muz
- Bezatish uchun anor novdalari, yalpiz novdalari va ohak bo'laklari.
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida anor sharbati, zanjabil likyori va olma konyakini aralashtiring. Muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Aramani muz bilan to'ldirilgan stakanga torting.
- Ustiga olma sirkasi.
- Anor novdalari, ohak novdalari va yalpiz novdalari bilan bezang.
Har fasl uchun zanjabil kokteyli
Garchi zanjabil isitiladigan ingredient bo'lsa-da, uning o'ziga xos ziravorlaridan yilning istalgan vaqtida, sizning hududingizdagi ob-havo jazirama issiq yoki sovuq sovuq bo'lishidan qat'i nazar, lazzatlanish mumkin. Shunday qilib, zanjabilning mazali retseptlaridan birini olib, sinab ko'rish vaqti keldi.
