Bu 8 ta sovuqqa chidamli sabzavot kuzgi bog'ingiz yoki erta bahorda ekish uchun juda mos keladi. Sovuqqa chidamli, sovuqqa chidamli deb aniqroq ta'riflanadi, ya'ni bu sabzavotlar sovuqdan keyin ham yaxshi bo'ladi, lekin qattiq muzlatishga bardosh bera olmaydi. Ko'p hollarda engil sovuq sabzavotning ta'mini yaxshilaydi.
8 Sovuqqa chidamli sabzavotlar
Sovuqqa chidamli va sovuqqa chidamli sabzavotlar ko'p. Bu 8 ta sovuqqa chidamli sabzavotlar eng mashhur va hatto qattiq sovuqqa ham eng bardoshli hisoblanadi
Brokkoli
Brokkoli birinchi sovuqsiz sanadan olti hafta oldin ekilgan bo'lishi mumkin, lekin u kuzgi bog 'ekinlari sifatida yaxshi ishlaydi. Bog'ingizga ko'chirishdan oldin yosh o'simliklar qattiqlashishi kerak. Brokkoli 26 dan 31 darajagacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi.
Bryussel lahzalari
Bryussel novdalari sovuqda shunchalik yaxshi o'sadiki, ular ko'pincha qishda yaxshi hosil qilinadi. Bu sovuq harorat ta'sirida ta'mini yaxshilaydigan sabzavotlardan biridir. Ayozlar shakar miqdorini oshiradi, yozgi kurtaklarda tez-tez uchraydigan achchiq ta'mni samarali ravishda yo'q qiladi.
Karam
Karam naviga qarab 26 darajagacha bo'lgan salqin haroratni yaxshi ko'radi. Darhaqiqat, siz ular salqin kuzgi ob-havoda eng yaxshisini va yozgi bog'da juda umidsizlikka tushishini topasiz. Biroq, agar siz ularni etarlicha erta boshlasangiz, ob-havo juda issiq bo'lishidan oldin siz hali ham hosil olishingiz mumkin. Engil sovuq karamning shirinligini yaxshilaydi deb hisoblanadi. Shirin karam o'simliklarini yeyishni yaxshi ko'radigan karam loperlari kabi hasharotlarga e'tibor bering.
Kale
Kale 10 darajagacha past haroratlarga bardosh bera oladi, shuningdek, sovuqdan keyin yaxshilangan shirinligi bilan ajralib turadi. Juda chidamli sabzavot, karam nafaqat sovuqqa chidaydi, balki karam kabi hasharotlar bilan hech qanday muammoga duch kelmaydi.
Kohlrabi
Kohlrabi yozning issiq haroratini umuman yoqtirmaydi, lekin salqin ob-havo ajoyib xom yoki pishirilgan mazali, shirin lampalar bilan taqdirlanadi. Transplantatsiyalar sovuqdan olti hafta oldin, bir necha hafta ichida kutilgan hosil bilan o'chirilishi mumkin. Taxminan ikki dyuym diametrli yosh hosilni yig'ing. Barglarini ham pishirishingiz mumkin.
No'xat
No'xat bahorda yig'ib olinadigan eng erta ekinlardan biridir. Ular 31 dan 33 darajagacha bo'lgan engil sovuqlarga bardosh bera oladilar. Ular sizning hududingizda oxirgi kutilgan sovuq sanasidan to'rt-olti hafta oldin urug'lardan ekilgan bo'lishi mumkin. Yaxshi sug'oring va uzumlar paydo bo'lgandan keyin ko'tarilishi uchun biror narsa bering.
Ispanak
Ismaloq sovuq havoda juda yaxshi ishlaydi va 20 darajagacha past haroratga bardosh bera oladi. Bundan tashqari, agar siz uni haddan tashqari ta'sirlardan himoya qilish uchun qator qoplamasi yoki sovuq ramka ostida o'sadigan bo'lsangiz, erta bahor ekinlari bo'lishi mumkin. Kech mavsumda ko'chatlar yaxshi bahor hosili uchun harorat sovuqqa yetganda, qish uchun qattiq mulchalanishi mumkin.
sholg'om
Sog'lom bilan ta'mini yaxshilaydigan yana bir sabzavot sholg'omdir. Ular janubiy iqlim sharoitida juda erta bahorda yoki kech kuzda ekilgan bo'lishi mumkin. Agar harorat 10 darajadan pastga tushsa, yuqori barglar o'lib ketadi, ammo ildizning o'zi hali ham ovqatlanish uchun yaxshi bo'ladi. Tuproq hali ishlashga yaroqli ekan, sholg'om ildizlarini yig'ishda davom etishingiz mumkin.
Sovuqqa chidamli sabzavotlar bo'yicha maslahatlar
Umuman olganda, brassica ekinlari sovuqqa chidamli. Bunga brokkoli va karam, shuningdek, gulkaram va turp kiradi. Salat - salqin havoda eng yaxshi xizmat qiladigan sabzavotlardan yana biri.
Qaysi turdagi sabzavotni ekishni tanlagan bo'lsangiz, urug'lik paketi yoki o'simlik yorlig'idagi ko'rsatmalarga qarang. Bu yoʻnalishlar sizga yoʻl-yoʻriq koʻrsatadi, shuning uchun siz tanlagan maʼlum nav qoʻlingizdan kelganini qiladi.
Sizda sovuqqa chidamli sabzavot borligi, bu sabzavotning barcha navlari bir xil haroratga bardosh bera oladi degani emas. Ayoz sanalari bilan bog'liq holda ekish vaqtlari va etuk kunlarga e'tibor berish muhimdir.
