Vegan dietaning bir qismi sifatida sut mahsulotlari va tuxumlardan voz kechish, kek kabi shirinliklardan ham voz kechishingiz kerak degani emas. Vegan keklari odatda oddiy nav kabi mazali bo'ladi va ularni tayyorlash ham oddiy.
Chewy Vegan Brownie Retsepti
Ushbu retsept bo'yicha to'yingan, chaynalgan kek tayyorlanadi. Ular ham shunchalik soddaki, barcha ingredientlar qo'lingizda bo'lishi mumkin.
- 16 ta kek tayyorlaydi
- Tayyorgarlik vaqti: besh daqiqa
- Pishirish vaqti: 25 daqiqa
- Poch harorati: 350 daraja
Ingredientlar
- 2 stakan un
- 2 stakan donador shakar
- 3/4 chashka shakarsiz kakao
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 stakan suv - xona harorati
- 1 stakan o'simlik yog'i
- 1 choy qoshiq vanil
Ko'rsatmalar
- O'rta kattalikdagi idishga quruq masalliqlarni birlashtiring.
- Ikkinchi idishda nam masalliqlarni aralashtiramiz.
- Asta-sekin quruq masalliqlarni namga qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
- Aralashmani moylangan 9x13 o'lchamdagi pishiriladigan idishga quying.
- 350 daraja haroratda 25 daqiqa yoki o'rtalariga qo'yguncha pishiring.
- Kesishdan oldin sovushini kuting.
Dekadent vegan Brownie retsepti
Bu keklar shokolad chiplari va yong'oq kabi shirinliklarga boy. Qo'ng'ir shakar qo'shilishi tayyor shirinlikka boy, karamel ta'mi qo'shadi.
- 16 ta kek tayyorlaydi
- Tayyorgarlik vaqti: 20 daqiqa
- Pishirish vaqti: 25 daqiqa
- Poch harorati: 350 daraja
Ingredientlar
- 2 stakan un
- 1 stakan suv
- 1 stakan donador shakar
- 1 stakan jigarrang shakar, qadoqlangan
- 1 choy qoshiq tuz
- 3/4 chashka shakarsiz kakao
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq vanil
- 1/2 chashka o'simlik yog'i
- 1/2 chashka tug'ralgan pecans
- 1/2 chashka sutsiz shokolad chiplari
Ko'rsatmalar
- Suv va 1/2 piyola unni pechka ustidagi aralashma qalinlashguncha qizdiring.
- Uni issiqdan olib tashlang va xona haroratiga qadar sovushini kuting.
- Katta idishda shakar, tuz, vanil, kakao kukuni va o'simlik moyini aralashtiramiz.
- Un va suv aralashmasini yaxshilab eriguncha sekin qo'shing.
- Qolgan un, pishirish kukuni, yong'oq va shokolad chiplarini qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
- Yog'langan 11 x 7 dyuymli tovaga quying va 350 daraja haroratda 25 daqiqa pishiring.
- Kesishdan oldin toʻliq sovushini kuting.
Boshqa retseptlarni moslash
Ko'pchilik standart kek retseptlari tuxumni talab qiladi, ammo bu vegetarianlar uchun qulay yondashuvga osongina moslashtiriladi. Ikki tuxum o'rniga ko'pchilik keki retseptlari va retsept aralashmalari talab qiladi, quyidagilardan birini almashtirib ko'ring:
- Bir piyola pishirilgan pyuresi qovoq
- 6 osh qoshiq chia urug'ini 6 osh qoshiq suvga aralashtiramiz
- 6 choy qoshiq chang tuxum o'rniga 6 osh qoshiq suv aralashtiriladi
Duncan Hines brendining ko'plab keki va keki aralashmalarida sut va tuxum yo'q. Vaqtingiz kam bo'lsa, ularning aralashmalaridan birini ishlatib ko'ring va tavsiya etilgan tuxum uchun yuqoridagi variantlardan birini almashtiring. Siz ishlatayotgan aralashmaning sut va tuxumsiz ekanligiga ishonch hosil qilish uchun yorliqni ikki marta tekshirishni unutmang.
Hayotda shirinroq narsalarni tatib ko'ring
Vegan keklari olomonni xushnud etadi, siz o'zingiz bilan istalgan joyga olib kelishingiz mumkin. Shokoladga ishtiyoq paydo bo'lganda, patnis tayyorlang va vegetarian dietasi qanchalik shirin ekanligini tatib ko'ring.
