Zamonaviy klassik kokteyllar ko'pincha mashhur klassik kokteyllardan olinadi va ular tarkibidagi qiziqarli burilishlarga ega bo'lib, ularni butunlay yangi kokteylga aylantiradi. Kokteyl uni bir nechta bar menyusiga yangi kokteyl sifatida kiritgandan so'ng, uni zamonaviy klassik deb hisoblash mumkin. Biroq, hatto zamonaviy klassikalarni olib, ularni yangi bo'lishi uchun o'zgartirish va yangi va qiziqarli kokteylga aylanish imkoniyatiga ega bo'lish har doim qiziqarli.
1. Rosemary Black Pepper Cosmopolitan
The Cosmopolitan, shubhasiz, zamonaviy Amerika klassikasi bo'lib, u "Shahardagi jinsiy aloqa" teleko'rsatuvi orqali ommalashgan. Siz uni xuddi shunday qilishingiz mumkin bo'lsa-da, asl nusxadagi shirin ohak va klyukva notalari bilan yaxshi aralashadigan bibariya va qora qalampir ta'mini qo'shib aralashtirasiz.
Ingredientlar
- ¼ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- 1 untsiya klyukva sharbati
- ¾ untsiya apelsin ta'mli likyor
- 1½ untsiya tsitrus aromali aroq
- 1 tomchi bibariya kokteyli ziravorlari
- ½ bir tomchi qora qalampir kokteyli ziravori
- Muz
- Bezatish uchun rozmarin, ohak bo'laklari va yangi klyukva novdalari
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida ohak sharbati, klyukva sharbati, apelsin likyori, aroq, bibariya va qora qalampir kokteyl ziravorlarini aralashtiring.
- Muz qo'shing. Sovutish uchun silkiting.
- Toshli stakanga yangi muz bilan siqib oling. Bibariya novdasi, ohak novdasi va yangi kızılcık bilan bezang.
2. Moscato Aperol Spritz
Aperol spritsi - bu prosekko va yorqin apelsin achchiq likyor Aperolning kombinatsiyasi. Ko'pincha aperitif sifatida ishlatiladi. Moscato Aperol spritsi - moscato d'Asti ko'pikli sharobidan foydalangan holda klassikadagi mazali va biroz shirinroq.
Ingredientlar
- 1½ untsiya Aperol
- 2½ untsiya moscato d'Asti, sovutilgan
- 1½ untsiya gazlangan suv, sovutilgan
- Muz
Ko'rsatmalar
- Sharob stakanida Aperol, Moscato d'Asti va gazlangan suvni birlashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun aralashtiramiz.
3. Orange chinor penitsillin
Shirin, tutunli va achchiq, klassik penitsillin kokteyli - shotland viskisi, zanjabil va asalning mazali kombinatsiyasi. Ushbu versiyada sof chinor siropi va chinor burbonidan foydalangan holda klassik xushbo'y hidlar mavjud.
Ingredientlar
- 1 bo'lak apelsin
- 3 bo'lak yangi zanjabil
- ¾ untsiya sof chinor siropi
- 1 untsiya aralashtirilgan shotland viskisi
- ¼ untsiya tutunli Islay yagona solodli shotland viskisi
- 1 untsiya chinor burbon
- ¾ untsiya yangi limon sharbati
- Muz
- Bezatish uchun apelsin qobig'i
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida apelsin bo'lagi, zanjabil va chinor siropini aralashtiramiz.
- Aralashtirilgan skotch, bitta solod skotch, chinor burbon va limon sharbatini qo'shing.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan eski uslubdagi stakanga torting. Apelsin qobig'i bilan bezang.
4. Jigarrang shakar greyfurt viskisi
Smashes yangilik emas – bu kokteyllarning eng qadimgi turlaridan biri. Yalpiz julepi Amerika viskisi, burbon bilan tayyorlangan klassik smash kokteyliga misoldir. Klassik viski parchasi viski, limon, yalpiz, shakar va ko'plab maydalangan muz bilan tayyorlanadi. Bu greypfrutdan chinakam mazali shirin ta'm uchun ishlatiladi.
Ingredientlar
- 8 yalpiz bargi
- ¼ greyfurt, bo'laklarga bo'lingan
- ½ untsiya jigarrang shakar bilan tayyorlangan oddiy sirop
- 2 untsiya jigarrang shakar burbon
- Muz kublari
- Yupqa maydalangan muz
- Bezatish uchun yalpiz novdasi
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida yalpiz barglarini greyfurt va oddiy sirop bilan aralashtirib yuboring.
- Jigarrang shakar burbon va muz qo'shing. Sovutish uchun silkiting.
- Julep stakaniga yoki pint stakaniga mayda maydalangan muz bilan to'ldiring.
- Mexnatni stakanga torting.
- Yalpiz novdasi bilan bezang.
5. Fındık espresso Martini
Espresso martini kofe likyori, aroq va qaynatilgan espressodan tayyorlanadi va bu mexnat ixlosmandlari uchun zamonaviy klassika bo'lib, ular mexnat bilan dam olishni yaxshi ko'radi, bu ham ularni hushyor saqlaydi. Ushbu versiya klassikaning oddiy burilishi bo'lib, unga shirin ta'mlar qo'shiladi.
Ingredientlar
- 2 untsiya aroq
- 1 untsiya Frangelico
- ½ untsiyali kofe ta'mli likyor
- 1 untsiya yangi pishirilgan espresso
- Muz
- Bezatish uchun espresso loviya
Ko'rsatmalar
- Kokteyl stakanini sovutib oling.
- Kokteyl shakerida aroq, Frangelico, kofe likyori va espressoni aralashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Sovutilgan kokteyl stakaniga suzing va espresso loviya bilan bezang.
6. Amaretto Cherry Sour
Amaretto nordon bodomning achchiq-shirin ta'mi va shirin va nordon aralashmasining shirin-tort ta'mi bilan zamonaviy klassikadir. Gilos likyorining chayqalishi buni bir darajaga oshiradi.
Ingredientlar
- ¾ untsiya limon sharbati
- ¾ untsiyali ohak sharbati
- ¾ untsiya gilos likyori
- 1½ untsiya amaretto
- Limonli ohak sodali suvi
- Muz
- Bezatish uchun kokteyl nayzasida olcha va apelsin tilim
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida limon sharbati, ohak sharbati, olcha likyori va amarettoni aralashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan stakanga torting.
- Limonli limonli soda qo'shing va gilos va apelsin tilim bayrog'i bilan bezang.
7. Ginger Bramble Fizz
Klassik bramble tarkibida muvozanat uchun limon sharbati va sirop bilan birga jin va krem-de-mure (qora likyor) mavjud. Ushbu versiya ichimlikning engilroq versiyasi uchun brambleni gazga aylantiradi. Agar siz klassik bramble tayyorlamoqchi bo'lsangiz, quyidagi retseptdan foydalanishingiz mumkin va sodali suvdan voz kechishingiz va oddiy zanjabil siropi o'rniga oddiy oddiy siropdan foydalanishingiz mumkin.
Ingredientlar
- 1½ untsiya jin
- ¾ untsiya limon sharbati
- 1 bar qoshiq zanjabil qo'shilgan oddiy sirop
- ½ untsiyali krem de mure
- Muz
- 3 untsiya sodali soda
- Bezatish uchun yangi karapuz va yalpiz novdalari
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shaykerida jin, limon sharbati, zanjabil qo'shilgan oddiy sirop va krem-de mureni aralashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan kollinz stakaniga suzing.
- Klub sodasini qo'shing.
- Yangi karapuz va yalpiz novdasi bilan bezang.
8. Achchiq Paloma
Meksika kokteyli paloma greyfurt sharbati, ohak sharbati va tekiladan iborat shirin-tortli kombinatsiyadir. Bu xilma-xillik, achchiq paloma, paloma uchun ozgina issiqlik bilan achchiq margarita uchun yordam beradi - uni keyingi bosqichga o'tkazing.
Ingredientlar
- Dengiz tuzi ¼ choy qoshiq chipotle chili kukuni bilan aralashtirilgan
- Greypfrut bo'lagi
- 2 untsiya yangi greyfurt sharbati
- ½ untsiya yangi ohak sharbati
- ¾ untsiya oddiy sirop
- 2 untsiya blanko tekila
- 3 tire habanero bitters
- Muz
- 2 untsiyali soda
Ko'rsatmalar
- Tuz va ¼ choy qoshiq chili kukunini aralashtiramiz va plastinkaga yupqa qilib yoyamiz.
- Greypfrut bo'lagini past koptokli stakan chetiga aylantiring va stakanning chetini tuzga botirib oling.
- Kokteyl shakerida greyfurt sharbati, ohak sharbati, oddiy sirop, tekila va habanero achchiqlarini aralashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Tayyorlangan stakanni muz bilan to'ldiring. Ichimlikni muz ustida to'kib tashlang.
- Klub sodasi bilan.
9. Raspberry Gin Bazil Smash
Ushbu zamonaviy klassika klassik smash kokteylining variantidir. Malina qo'shsangiz, xushbo'y rayhon va aromatik jinga yana bir qatlam shirinlik va tort qo'shiladi.
Ingredientlar
- 4ta yangi malina
- 8 rayhon bargi
- 1 untsiya oddiy sirop
- 1 untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- 2 untsiya London quruq jin
- Muz
- Bezatish uchun ohak xanjar
Ko'rsatmalar
- Kokteyl chaykerida malina, rayhon barglari va oddiy siropni aralashtiramiz.
- Limon sharbati, jin va muz qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- To'plangan stakanga quying (suzmang). Ohak bo'lagi bilan bezang.
10. Orange Gin Gin Mule
Jin xachir bir oz yalpiz va sirop tashlangan jindan tayyorlangan moskva xachiriga o'xshaydi. Bu versiyada klassikaga sitrusli burma bor. Agar klassik jin xachirini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, apelsin likyorini teng miqdorda oddiy sirop bilan almashtiring.
Ingredientlar
- 8 yalpiz bargi
- ¾ untsiya apelsin likyori
- ¾ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- 1½ untsiya London quruq jin
- Muz
- 4 untsiya zanjabil pivo
- Bezatish uchun ohak tilim va yalpiz novdasi
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida yalpiz barglarini apelsin likyori bilan aralashtirib yuboring.
- Limon sharbati, London quruq jin va muz qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan xachir kosasiga torting. Ustiga zanjabil pivosi quying.
- Ohak tilim va yalpiz novdasi bilan bezang.
11. Anis oq negroni
Oq negroni klassik negroni uchun zamonaviy burilish bo'lib, u zamonaviy klassik ichimlik sifatida mashhurlikka erishdi. Kokteyl tarkibiga Suze deb ataladigan frantsuz achchiqlari, shuningdek, quruq vermut kiradi. Natijada achchiq-shirin aromatik kokteyl olinadi. Ushbu versiya ichimlikni aralashtirishdan oldin stakanni oq absinte bilan yuvishning oddiy usuli orqali qizilmiyaning qo'shimcha ta'mini qo'shadi. Agar oq absinteni topa olmasangiz, an'anaviy yashil absintedan foydalanishingiz mumkin, ammo hosil bo'lgan kokteyl nozik yashil rangga ega bo'lishi mumkin.
Ingredientlar
- ½ untsiya oq absinthe
- 1½ untsiya London quruq jin
- ½ untsiya Suze
- 1 untsiya quruq vermut
- Muz
- Bezatish uchun apelsin qobig'i va bibariya novdasi
Ko'rsatmalar
- Absintni eski uslubdagi stakanga quying va stakanning ichki qismini qoplash uchun uni aylantiring. Qo'shimchani to'kib tashlang.
- Jin, Suze va vermutni bir necha muz kublari bilan qo'shing. Sovutish uchun aralashtiramiz.
- Apelsin qobig'i va bibariya novdasi bilan bezang.
Zamonaviy klassik kokteyllardagi yangi burilishlar
Bu miksologiyada hayajonli vaqt, chunki bozorda klassik va zamonaviy kokteyllarning lazzat profillarini o'zgartirish yoki yaxshilash imkonini beruvchi juda ko'p ajoyib yangi ingredientlar mavjud. Bunday xilma-xil ingredientlar bilan klassik kokteyldan bahramand bo'lish yoki o'zingiznikini yaratish oson.
