Har bir taomni antiqa kruet to'plami bilan o'ziga xos tarzda taqdim eting.
Cruets, kroket, kroket yoki boshqa o'ziga xos ajratib bo'lmaydigan so'zlar bilan adashtirmaslik kerak, siz olishni istamaydigan virus turi emas. Buning o'rniga, ular odamlar sirka va moyni yillar davomida saqlashning eng foydali va oqlangan usullaridan biridir. Ba'zi madaniyatlarda onalar o'zlarining qo'pol to'plamlarini bolalariga, xuddi ba'zilari maxsus retseptlarni, boshqalari esa, tajribali cho'yan idishni o'tkazib yuborishadi. Ushbu qadimiy qo'pol to'plamlar ko'pincha ko'rinadigan joyda yashiringanligi sababli, siz ushbu qimmatbaho oshxona asboblarini o'z zimmangizga olish o'rniga siropingizni yoki shunga o'xshash ahmoqona ingredientni saqlash uchun foydalanayotgan bo'lishingiz mumkin.
Cruet Sets nima?
Kruet - bu tiqin yordamida yopilgan nayli va tor bo'yinli, tubi tekis idish. Odatda, ular tutqichlar bilan birga keladi (hamma ham emas) va zaytun moyi va sirka kabi suyuq ingredientlarni saqlash uchun ishlatiladi. Taxminlarga ko'ra, birinchi krevetlar 17asrda paydo bo'lgan, ular suyuq emas, balki donador ingredientlarni saqlash uchun paydo bo'lgan.
Kruet uslublari vaqt o'tishi bilan qanday o'zgargan
Dastlabda krujkalar faqat ingredientlar va ziravorlar zaxirasiga ega bo'lgan badavlat xonadonlarga xos edi. O'rta asrlar dehqonlarining atrofida faqat oltin yoki kumush oshxona asboblari bo'lmagan. Shunga qaramay, ko'plab mahsulotlar singari, 18thva 19th asrlar davomida ko'plab mahsulotlar singari, krevetlar ishchilar sinfiga o'tib ketdi. Afsuski, 1920-yillarda hamma joyda uy oshxonalarida bo'g'ib qo'yiladigan krujkalar kamayib ketdi va ularni dasturxoningizning standart qismi sifatida ishlatish modadan chiqib ketdi.
Shunday qilib, kruetalar odatda biroz eskiroq bo'lib, turli xil ranglar, dizaynlar va uslublarga ega. Ovqatlanish xonangiz uchun idish tanlash uchun soatlab vaqt sarflasangiz, mehmonlaringiz foydalanadigan idishlar uchun ham shunday qilishingiz tabiiy.
Izlash uchun antiqa uslublar
Antik qadimiy to'plamlar dastlab kumush va oltin kabi qimmatbaho metallardan tayyorlangan, chunki ular O'rta asrlar yuqori jamiyatining yuqori stratosferalari uchun qilingan. Ular omma uchun ko'proq mavjud bo'lganligi sababli, lekin hali ham qo'lda ishlangan bo'lib, ular kristall va keramika kabi boshqa materiallardan ham qilingan. Kesilgan shisha 18asrda katta sevimli bo'lgan, bu erda shisha ishlab chiqaruvchilar o'z ishlarida har xil geometrik dizaynlar va hikoyalar kitobi naqshlarini yaratishlari mumkin edi.
Tabiiyki, rangli shisha krevetkalar 19-asrthasrning o'rtalarida, jonli ranglar g'azablangan paytda paydo bo'la boshladi. Siz ularni quyuq ko'k va yorqin qizil ranglarda topishingiz mumkin, ayniqsa. 19th asr oxirida ommaviy ishlab chiqarish kruetlarni deyarli har bir kishi sotib olmoqchi bo'lganlar uchun sotuvga qo'ydi va o'z boyligini asboblarning o'zi bilan emas, balki boyligini aniqlash uchun yuqori qobiqni qoldirdi. ular tayyorlangan materiallar. Yana kumush va oltinni o'ylab ko'ring.
Antiqqa krevet to'plamlari qancha turadi?
Biror narsaning eski bo'lganligi uning avtomatik ravishda katta pulga arziydi degani emas. Kruet to'plamlari tarixiy oshxonalarda shu qadar mashhur bo'lganki, ularning bir tonnasi sotiladi. Ularning ko'pini topishingiz mumkin ekan, to'plamni biror narsaga arzigulik qilish uchun biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
Odatda, kristalli to'plamlar eng keng tarqalgan bo'lib, ular taxminan 10-30 dollar turadi. To'plam qanchalik katta bo'lsa, shunchalik qimmatlidir. Bundan tashqari, kumush belgilari yoki oltin markalari bo'lgan har qanday to'plamga ko'zingizni yuming, chunki ular faqat metall tufayli qimmatroq. Ushbu bezakli va qimmatbaho shlyapalar uchun siz 50-500 dollar oralig'idagi narxlarni ko'rib turibsiz.
Masalan, beshta billur butilka va kumush plastinka stendidan iborat bu Viktoriya davrining kruet to'plami Racine SP deb belgilangan. Co. Rockford SP. Muhrlangan va kumush belgilariga ega bo'lganligingiz bu to'plamni o'rtacha kesilgan oynadan qimmatroq qiladi, chunki u $55ga sotilgan.
Taqqoslash uchun, Viktoriya davrining ancha kam uchraydigan to'plami 295,95 dollarga sotilgan. Klyukva stakanidan tayyorlangan (juda yig'ish mumkin) va kumush tiqinlar bilan bezatilgan bu to'plam o'rtacha narxdan ancha yuqori narxga sotilgani ajablanarli emas.
Qadimiy kruet to'plamlaridan foydalanish xavfsizmi?
O'zingiz qabul qilmoqchi bo'lgan ingredientlarga tegishi mumkin bo'lgan narsalarni ishlatishdan ehtiyot bo'lishingiz mumkin. Ovqat pishirish qanchalik xavfli ekanligi haqida bahs-munozaralarga sabab bo'lgan ba'zi Pyrex va kostryulkalardan farqli o'laroq, eski krevet to'plamlarini ishlatish xavfsizdir. Biroq, bu siz vintage do'konidan qo'ziqorin to'plamini olib, darhol unga hunarmand zaytun moyini quyishingiz mumkin degani emas. Ularni ishlatishdan oldin bir nechta narsalarni tekshirishingiz kerak.
Kruetning tagiga qarang. Agar idishlar juda tor bo'lsa, ichkariga shisha cho'tkasi qo'yiladi, uni to'liq tozalash uchun iflos cho'tkani ho'llash etarli bo'lmasligi mumkin. U erda nima o'sayotganini aniq bilmasangiz, ularni faqat bezak uchun qoldirgan ma'qul.
Antiqqa krevet to'plamlaringizni ehtiyotkorlik bilan tozalang
Shunga o'xshab, ishlatishdan oldin har qanday eski idish-tovoq yoki oshxona anjomlarini tozalash kerak. Oddiy iliq suv va sovun eritmasi yordam berishi kerak, lekin antiqa buyumlar bilan ishlashda ehtiyot bo'ling, chunki kristall ko'pikli qo'llaringizdan sirg'alib tushsa, ushlab turmaydi. Biroq, biz ularni idishlarni yuvish mashinasiga qo'yishni tavsiya etmaymiz. Qo'lda yuvish va quritishga rioya qiling.
Har bir taomni chiroyli qiling
Vaqt o'tishi bilan jamiyatda qoidalar va odob-axloq qoidalariga rioya qilish qat'iyligi kamaymoqda va bu yumshoqlikni bugungi taom tayyorlashimizdan ham ko'rishingiz mumkin. Salfetkalarni yuvib, har qanday taom tayyorlash uchun piyola va idish-tovoqlarimiz o'tib ketdi. Shunga qaramay, agar siz kundalik hayotingizda ozgina nafislikka intilayotgan bo‘lsangiz, har bir uy-ro‘zg‘or buyumlari do‘konida sotiladigan bir xil kvadrat butilkalar o‘rniga zaytun moyi va sirkangizni saqlash uchun arzon antiqa krujkalar to‘plamini topsangiz, dam olish kunlarining eng yaxshi kayfiyatini ko‘rishingiz kerak. -qilish ro'yxati.
