Ingredientlar
- 1 untsiya jin
- ½ untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- ½ untsiya oddiy sirop
- Yuqoriga shampan vinosi
- Bezatish uchun limonli burama
Ko'rsatmalar
- Shampan fleytasiga jin, limon sharbati va oddiy sirop qo'shing. Aralashtiring.
- Shampan vinosi bilan.
- Limon bilan bezang.
Variatsiyalar va almashtirishlar
Fransuz 75 standart retseptiga ega bo'lsa-da, bahramand bo'lish uchun bir nechta vaqtinchalik echimlar va nozik o'zgarishlar mavjud.
- Oddiy siropdan voz kechib, oqsoqol likyorini yoqing.
- Limon sharbati o'rniga limoncellodan foydalaning, fransuz tili 75.
- Fransuz tili 75 uchun ideal jinni topish uchun har xil turdagi jinlardan namuna oling --London quruq, Plimut, Old Tom va genever.
- Jinni konyak yoki armanyak bilan almashtiring.
- Ozroq shirinlik uchun oddiy siropdan bir chayqalishni o'ylab ko'ring.
- Ichimlikni o'z zimmangizga olmasdan, bir-ikki tomchi xushbo'y achchiq, masalan, olcha, apelsin yoki ravon qo'shing.
Garnirlar
O'zingizni oddiy limon qobig'i bilan cheklamang yoki shunday qiling. Agar siz frantsuzcha 75 tilini ajratib ko'rsatish uchun boshqa narsani sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, bir nechta alternativalar mavjud.
- Limon qobig'ining tor lentasidan foydalaning.
- Limon g'ildiragi chiroyli bezak bo'lishi mumkin, lekin ichishni qiyinlashtiradi. Limon qobig'ini stakanning pastki qismiga burab qo'yishni o'ylab ko'ring.
- Bibariya, timyan yoki lavanta kabi o't novdalari yangi va nafis ko'rinish beradi.
- Yorqinroq rang uchun apelsin qobig'i yoki lentadan foydalaning.
- Sarli va rang-barang garnitura uchun malina, ko'k yoki qora berry kabi rezavorlardan foydalaning.
Fransuz 75 haqida
Fransuz 75-ning nomi kokteylning mayda va nozik ko'rinishiga qaramay, Birinchi Jahon urushi artilleriyasidir. Ichimlik Parijdagi Nyu-York barida paydo bo'lgan, u bulvarni ixtiro qilgan Garri Makelhonga tegishli. Frantsuz 75 dala quroli bilan bir xil nomga ega, frantsuz 75 mm. Imbibers ichimlikning zarbasi to'pning zarbasini aks ettirayotganini his qildi.
Fransuz 75 birinchi marta 1922 yilda paydo bo'lgan, garchi u boshqacha ko'rinishga ega edi. Bugungi uchta ingredientdan iborat retsept o'rniga, ichimlik konyak, jin, grenadin va absintheni chaqirdi. Yillar davomida jin asosiy ruhga aylandi, lekin ba'zilari konyakdan ham foydalanishgan.
Ko'plab mashhur kokteyllar singari, uning obro'si 1942 yilda mashhur "Kasablanka" filmida paydo bo'lgan pop madaniyati tufayli oshdi. Tom Kollinz bilan chambarchas bog'liq bo'lgan Garri MacElhone retsepti, frantsuz 75 ning Kollinzdan farqli o'laroq, klub sodasi o'rniga shampan vinosidan foydalangan holda, yuqori ballli stakanda bo'lishi kerakligini ta'kidladi. Uni bugungidek nay chalib xizmat qilish bir necha yildan keyin keldi.
Tezkor zarba
Ushbu ko'pikli kokteyl ko'ngilni to'ldiradi, lekin bu ko'p va gazlangan ichimlik bo'lib, har kimga yoqadi. Mimozalardan charchadingizmi yoki kunning istalgan vaqtida mukammal bo'lgan yangi jin ichimligiga muhtojmisiz, frantsuz 75 nokautdir. Keyin “Ooh la la!” deyishga majbur qiladigan ko‘proq frantsuz kokteyllarini o‘rganing
