Odamlar asrlar davomida choy ichishadi. U nafaqat mazali ekanligi, balki butun tarix davomida shifobaxsh xususiyatlari uchun ham ishlatilgan. Masalan, choy yallig'lanishni kamaytirish va yurak sog'lig'ini yaxshilash uchun ishlatilgan. Lekin choy yana nima qila oladi?
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, choy ichish insonning ruhiy salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Misol uchun, bu tashvish alomatlarini engillashtirishga yordam beradi. Choy endi ajoyib kechalar yoki Angliya qirolichasi uchun ajratilgan ichimlik emas. Bu ruhiy salomatlik alomatlarini yumshatishning tejamkor usuli. Shunday ekan, soatlaringizni choy vaqtiga belgilashga tayyorlaning.
Choy ichishning foydalari
Ko'p yillar davomida choy ichish turli xil sog'liq uchun foydali bo'lgan. Penn Medicine tadqiqotiga ko'ra, bu imtiyozlarga quyidagilar kiradi:
- Immunitetni kuchaytiradi
- Yallig'lanishni kamaytiradi
- Antioksidantlar ko'payadi
- Yurak kasalliklarini rivojlanish ehtimoli kamayadi
- Ftoridning yuqori miqdori tufayli mustahkamlangan tishlar
Choy turlari
Har bir choy o'ziga xos va u bilan bog'liq turli xil sog'liq uchun foydalari bor. Siz izlayotgan foyda keltiradigan choyni tanlaganingizga ishonch hosil qilish uchun turli xil choy turlarini tushunish foydali bo'lishi mumkin. Do‘kon peshtaxtalarida siz an’anaviy choy, o‘simlik choyi va mevali choylarni uchratishingiz mumkin.
- Anʼanaviy choylarCamellia sinensis oʻsimligidan olinadi va yashil choy, qora choy, oolong choyi va oq choyni oʻz ichiga oladi. Bu choylarda odatda kofein mavjud.
- O'simlik choylari quritilgan o'tlardan yaratilgan va tarkibida kofein bo'lishi mumkin.
- Mevali choylar quritilgan mevalardan tayyorlanadi va odatda tarkibida kofein bo'lmaydi.
Masalan, stressni his qilsangiz va tinchlanmoqchi bo'lsangiz, odatda o'simlik choyi hisoblangan zanjabil choyini tanlashingiz mumkin. Ammo, agar sizda og'riq yoki yallig'lanish bo'lsa, an'anaviy yashil choy yaxshi tanlov bo'lishi mumkin.
Qochish kerak bo'lgan choylar
Hamma choylar bir xil yaratilgan emas. Bundan tashqari, choyning ayrim turlari mavjud bo'lib, ular siz izlayotgan sog'liq uchun foyda keltirmasligi va hatto undan saqlanmoqchi bo'lgan ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin. Misol uchun, sevimli qahvaxonangizdagi choy choyi latte istalmagan shakar bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin. Boba choyi va shishaga solingan shirin choy kabi boshqa choylarda ham shakar miqdori yuqori bo'lishi mumkin. Ba'zi tijorat vazn yo'qotish choylari stimulyatorlarni o'z ichiga oladi. Va ba'zi iste'molchilar oqartiruvchi yoki bo'yoqlardan tayyorlangan choy paketlaridan qochishni afzal ko'rishadi.
Tashvish uchun tinchlantiruvchi choylar
Tashvish uchun qanday choy foydali, deb qiziqayotgandirsiz. Javob shuki, bu bog'liq. Biror kishi tashvishga tushganda, u ko'pincha kundalik faoliyat bilan bog'liq ortiqcha tashvish va stressni boshdan kechiradi. Yaxshiyamki, bu his-tuyg'ularni engillashtirishga yordam beradigan xotirjamlik tuyg'usini yaratadigan choylar bor.
Rooibos
Rooibos o'tlar va ziravorlar aralashmasidan tayyorlanadi. O'simlik choylari odatda kofeinga ega bo'lmagani uchun ular ko'pincha tinchlantiruvchi vosita sifatida qabul qilinadi. Rooibos Fabaceae o'simlik oilasidan kelib chiqadi. Uning nomi "qizil buta" deb tarjima qilinadi, bu choyning quyuq qizil rangiga bosh irg'adi.
Rooibos choyi tarkibida antioksidantlarga boy bo'lgan polifenollarning yuqori miqdori mavjud. Polifenollar yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega, sizni neyrodegenerativ kasalliklardan himoya qilishga yordam beradi va yurak sog'lig'ini yaxshilash bilan bog'liq. Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, odamlar choyni o'n daqiqa davomida dimlanganda, rooibos xususiyatlarini maqbul darajada his qilishadi.
Yalpiz
Yalpizli choy - yalpiz o'simliklarining quritilgan barglaridan tayyorlanadigan o'simlik choyi. Biroq, yalpiz ta'miga erishish uchun qora yoki oq choyga yalpiz moylari qo'shilishi mumkin. Yalpiz choyi o'simlik asosidagi bo'lmasa, unda kofein bor.
Yalpiz o'simlik ozuqa moddalariga va antioksidantlarga boy. Bundan tashqari, tadqiqotlar markaziy asab tizimiga (CNS) ijobiy ta'sir ko'rsatishini aniqladi. CNS tananing aksariyat funktsiyalari uchun javobgardir va odamlarga yurish va nafas olish imkonini beradi. Markaziy asab tizimi bo'shashganda tana o'zini xotirjam his qiladi.
Zanjabil
Zanjabil choyi zanjabilning o'zidan olinadi. Odatda tashvish bilan bog'liq bo'lgan ko'ngil aynish va bosh aylanishi alomatlarini kamaytirishga yordam berish uchun ishlatiladi.
Nutrients Journal jurnalining keng qamrovli tizimli tekshiruvi shuni ko'rsatdiki, ko'plab klinik tadqiqotlar zanjabilning tashvish alomatlarini kamaytirishda samaradorligi bo'yicha engil natijalarni ko'rsatadi. Bu shuni anglatadiki, ta'sirlarning muhimligini isbotlash uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak. Ammo, agar zanjabil tinchlantiruvchi deb topsangiz, o'zingizga bir piyola tayyorlang.
Gibiscus
Gibiskus ko'proq nordon ta'mga ega bo'lgan o'simlik choyidir. Choy ko'pincha Hibiscus sabdariffa deb nomlanuvchi o'ziga xos gibiskus o'simlikidan tayyorlanadi. Gulning o'zi odamlar sochlariga kiyadigan va leis qilish uchun ishlatiladigan tropik gullarga o'xshaydi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, gibiskus qon bosimi va gipertoniyani kamaytirishi mumkin. Bundan tashqari, u antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega ekanligi ma'lum. Odamlar ko'pincha stress tufayli yuqori qon bosimiga duch kelishadi. Va tashvish insonning stress darajasini oshirganligi sababli, bu ularning qon bosimining ko'tarilishi ehtimoli ko'proq ekanligini anglatadi. Agar siz qon bosimingizni pasaytirmoqchi bo'lsangiz, gibiskus sizning mukammal choyingiz bo'lishi mumkin.
Oolong
Oolong choyi Camellia sinensis o'simligidan tayyorlanadi, shuning uchun u an'anaviy choy hisoblanadi. U qisman oksidlangan, ya'ni quritish jarayonida havoga ta'sir qilgan. Bu unga quyuqroq rang beradi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, unda L-theanine, tashvishni kamaytiradigan aminokislota ko'p. Shuningdek, u polifenollarga boy, bu yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u metabolizmni kuchaytiradi va vazn yo'qotishni rag'batlantiradi.
Uxlashga yordam beradigan choylar
Tashvish insonlar uchun uyqu muammolarini keltirib chiqarishi ma'lum. Siz doimo tunda o'girilib ketasizmi? Yoki tashvishli fikrlar tufayli o'zingizni dam ololmaysizmi? Agar shunday bo'lsa, unda uyquni qo'zg'atuvchi xususiyatga ega bo'lgan tashvishli choy sizga kerak bo'lgan narsa bo'lishi mumkin.
Romashka
Bu siz allaqachon tanish bo'lgan choy bo'lishi mumkin. Ehtimol, siz hatto yotishdan oldin yoki shamollaganingizda o'zingizga kosa tayyorlagandirsiz. Moychechak odatda nemis romashka o'simlikining quritilgan barglaridan tayyorlanadi. O'simlikning kurtaklari va gullari romashka gullariga o'xshaydi.
Uyquni yaxshilash va dam olishga yordam berishi aniqlangan. Bundan tashqari, Journal of Clinical Trials jurnalining bir tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, romashka depressiya alomatlarini kamaytirish uchun ham ishlatilishi mumkin.
Lavanda
Odamlar uzoq vaqt davomida lavantadan asablarni tinchlantirish va yaxshi dam olish uchun foydalanganlar. Haqiqatan ham, siz uni vannalar va tana losonlariga qo'shilganini ko'rgan bo'lishingiz mumkin. Lavanda choyini tayyorlash uchun Lavandula angustifolia o'simligining kurtaklari teriladi va quritiladi.
Tadqiqotlarga ko'ra, bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, lavanta choyini ichish tashvish va depressiya darajasini muvaffaqiyatli kamaytirishi mumkin. Ko'pgina tadqiqotlar lavanta efir moylariga qaratilgan bo'lsa-da, fan lavantaning o'zi shifobaxsh va davolovchi xususiyatlarga ega ekanligini ko'rsatadi.
Yallig'lanishni kamaytiradigan choylar
Tashvishli odamlarda doimiy tashvish hissi tufayli stress darajasi yuqori bo'ladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, stress tanadagi yallig'lanishni kuchaytiradi, bo'g'imlarda og'riq va noqulaylik tug'diradi. Anksiyete bilan og'rigan odamlar yuqori darajadagi stressni boshdan kechirganligi sababli, ular ko'pincha yuqori darajadagi yallig'lanishni boshdan kechiradilar. Shuning uchun yallig'lanishga qarshi choylar ayniqsa tashvishli odamlar uchun foydalidir.
Ko'k choy
Ko'k choy sizga yana bir tanish ism bo'lishi mumkin. U lattelardan tortib yuz maskalarigacha qo'llanilgan. Tayyor bo'lgach, barglari bug'lanadi va tovalarda qovuriladi, keyin quritiladi.
Yallig'lanishni kamaytirishdan tashqari, ovqat hazm qilish belgilari va bosh og'rig'ini yo'qotish uchun ham ishlatilgan. U engil kofeinli hisoblanadi va odatda bir chashka qahvaga qaraganda kamroq kofeinga ega.
Match
Odamlar ko'pincha gugurt va yashil choy bir xil narsa ekanligiga ishonishadi. Biroq, ba'zi farqlar mavjud. Matcha yapon yashil choyining bir turi bo'lib, mayda kukunga aylantiriladi va an'anaviy choy barglariga o'xshamaydi. So'nggi yillarda g'arbiy madaniyatlarda mashhurlik oshdi. Agar siz yaqinda qahvaxonaga borgan bo'lsangiz, ularning menyusida matcha latte turini ko'rgan bo'lsangiz kerak.
To'liq choy barglari birga maydalanganligi sababli matcha yashil choyning kuchliroq yoki quyultirilgan varianti vazifasini bajaradi. Bundan tashqari, u bir xil antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Maza va tuzilish jihatidan matcha yashil choyga qaraganda kuchliroq va qalinroqdir.
Qora choy
Qora choy ham Camellia sinensis o'simligining barglaridan tayyorlanadi. Biroq, uning barglari quritish va fermentatsiya jarayoni orqali tayyorlanadi. Bu ularning nomidan ko'rinib turibdiki, "qora" ga aylanishiga imkon beradi.
Qora choy o'zining yuqori darajadagi flavonoidlari bilan mashhur. Flavinoidlar, o'simliklarda mavjud bo'lgan kimyoviy, yallig'lanish bilan kurashadi va sog'lom immunitet funktsiyasini qo'llab-quvvatlaydi. Uolong choyi kabi, u ham xotirjamlik hissi yarata oladigan L-theanin aminokislotasini o'z ichiga oladi.
Tashvish uchun choyni qanday tayyorlash mumkin
Agar sizning choy haqidagi bilimingiz asosan Mad qalpoqchi haqidagi esdaliklardan iborat bo'lsa, tashvishlanmang. Siz hali ham piyoladan zavqlanishingiz yoki o'zingizga choy partiyasini tashlashingiz mumkin. Turli xil choy turlari va ularni qanday tayyorlash haqida bilmoqchi bo'lgan ba'zi narsalar mavjud.
Choyni qancha uzoq damlasangiz, ta'mi shunchalik kuchli bo'ladi. Ba'zi choylarda turli xil tavsiya etilgan tik vaqtlar va turli kofein darajalari mavjud. Kofein darajasini taqqoslash uchun, bir chashka qahva (taxminan 8 oz.) taxminan 95 mg ni tashkil qiladi. kofein.
Choylar turli xil ta'mlarga ega. Sizga eng yoqqan ta'mga ega bo'lish uchun shakar, asal yoki sut qo'shib tajriba qilishingiz mumkin.
| Choy turi | Xizmat hajmi | Tik vaqt | Kofein darajasi | Ta'm | Foydalanish | |
| Qora | Qora choy | 2 oz. har 8 oz uchun. suv | 3-5 daqiqa. | 47 mg. | Tutinli, tuproqli, yong'oqli | Yallig'lanishni kamaytiradi |
| Romashka | O'simlik | 2 oz. har 8 oz uchun. suv | 5 daqiqa.+ | 0 mg. | Yengil, gulli, shirin | Uyquni yaxshilaydi |
| Zanjabil | O'simlik | 2 oz. har 8 oz uchun. suv | 5 daqiqa.+ | 0 mg. | Yerli, o'tli, gulli | Tinchlikni targ'ib qiladi |
| Yashil | Yashil | 2 oz. har 8 oz uchun. suv | 1-2 daqiqa. | 28 mg. | O'tli, yong'oq, tabiiy | Yallig'lanishni kamaytiradi |
| Gibiscus | O'simlik | 2 oz. har 8 oz uchun. suv | 5 daqiqa.+ | 0 mg. | Nordon, tort, achchiq | Tinchlikni targ'ib qiladi |
| Lavanda | O'simlik | 2 oz. har 8 oz uchun. suv | 10 daqiqa. | 0 mg. | Gulli, shirin, mevali | Uyquni yaxshilaydi |
| Oolong | Oolong | 2 oz. har 8 oz uchun. suv | 2-3 daqiqa. | 37-55 mg. | Gulli, mevali, boy | Tinchlikni targ'ib qiladi |
| Yalpiz | O'simlik | 2 oz. har 8 oz uchun. suv | 5 daqiqa.+ | 0 mg. | Yalpizli, engil, salqin | Tinchlikni targ'ib qiladi |
| Rooibos | O'simlik | 2 oz. har 8 oz uchun. suv | 10 daqiqa. | 0 mg. | Tabiiy, shirin, yong'oq | Tinchlikni targ'ib qiladi |
Potentsial nojo'ya ta'sirlar
Anksiyete alomatlarini yo'qotish uchun choydan foydalanishni boshlashdan oldin shifokoringiz bilan gaplashing. Turli xil choy turlari turli xil yon ta'sirga ega bo'lishi mumkin. Misol uchun, ba'zilari bosh aylanishi yoki qonni suyultirishga olib kelishi mumkin. Tibbiyot mutaxassisi sizga qaysi choy eng mos kelishini aniqlashga yordam beradi. Siz so'rashingiz mumkin bo'lgan ba'zi mavzular:
- Allergik reaktsiyalar
- Siz uchun eng yaxshi kun/tun choylari
- Kofein iste'mol qilish
- Kuniga qancha stakan ichish kerak
- Har qanday dorilar bilan mumkin bo'lgan shovqin
Stress va tashvish uchun choy ichishni boshlash kerakmi?
Ko'p yillar davomida choy o'zining shifobaxsh xususiyatlariga ko'ra e'tirof etilgan bo'lsa-da, bu foydalarni ko'rib chiqish hali ham muhimdir. Choyning shifobaxsh xususiyatlarini o'rganish bo'yicha ko'plab tadqiqotlar mos kelmaydigan natijalar berdi. Tadqiqotchilar ta'sir muhimligini ko'rsatish uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazishga chaqirmoqdalar. Ko'pgina choylar antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega ekanligi ma'lum bo'lsa-da, ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.
Ammo choyning ko'p turlari va undan lazzatlanishning turli usullari va sabablari bor. Bu xilma-xillik sizga kerak bo'lganda kerakli narsani tanlash imkonini beradi. Agar o'zingizni bezovta qilsangiz, romashka seping. Agar sizga energiya kerak bo'lsa va yallig'lanishga qarshi kurashmoqchi bo'lsangiz, bir chashka qora choy tayyorlang. Nimani his qilayotganingizdan qat'iy nazar, yordam beradigan choy bordir.
