Yangi o't o'simliklari ichida va tashqarisida oson o'sadi. Qishda derazangizda bir nechta o'simliklar bo'lsa, siz sho'rvalar va pishiriqlarga yangi ta'm qo'shishingiz mumkin. Issiq oylarda o'z o'tlaringizni etishtirish sizga o'zingizning o'simlik choyi va dori-darmonlaringizni, shuningdek, qish oylari uchun quruq oshpazlik o'tlarini tayyorlashga imkon beradi. Shaxsiy foydalanish uchun bu o'simliklarning xilma-xilligiga ega bo'lmaslik uchun hech qanday sabab yo'q.
Yangi o't o'simliklarini qanday etishtirish kerak
O'tlar ko'pincha begona o'tlardir. Agar siz bog'ingizdagi begona o'tlar qanchalik sog'lom ekanligi haqida o'ylasangiz, bu sizga yangi o't o'simliklarini etishtirish qulayligi haqida tasavvur beradi.
O'tlar konteynerlarda yoki an'anaviy bog'da yaxshi o'sadi. Siz hatto odamlarga o'xshab o'tlar bog'ini yaratishni xohlashingiz mumkin. Qaysi turdagi o'tlarni o'stirmoqchi ekanligingizni va ularni qayerda etishtirmoqchi ekanligingizni aniqlang. Bu eng qiyin qismi bo'lishi mumkin. O'simliklaringizni olganingizdan so'ng ularga kerak bo'ladi:
- Giyohlar kuniga kamida olti soat quyosh nuriga muhtoj.
- Har qanday yaxshi idishdagi tuproq ishlaydi.
- Doimiy ravishda tabiiy o'g'it yoki go'ng choyi bilan o'g'itlang.
- O'simliklar urug'ga chiqmasligi uchun gullarni chimchilab qo'ying.
- Yuza quruq bo'lganda tuproqni yaxshilab sug'orish kerak.
- Yaxshi drenajni ta'minlang.
Ichkarida o'stirish uchun eng yaxshi o'simliklar
Barcha o'tlarni o'stirish oson bo'lsa-da, ba'zilari boshqalardan ko'ra ichi yaxshiroq ko'rinadi. Ichkarida eng yaxshi o'simlik o'simliklari oshpazlik o'simliklaridir. Uyda etishtirish uchun eng mashhur o'tlardan ba'zilari:
- Chivespiyoz oilasining a'zosi bo'lib, tuxum, kartoshka va pishloq bilan yaxshi ketadigan nozik piyoz ta'miga ega.
- Bazil italyan taomlari uchun shart va uning yangi terilgan ta'mi bilan hech narsa solishtirib bo'lmaydi. Quyoshli derazada bu o'tni etishtirish uyingizga go'zallik qo'shadi, shuningdek, gurme ovqatlar yaratishga yordam beradi. Yana bir foydali jihati shundaki, o‘simlik o‘sadigan hududdan chivinlarni daf qila oladi. Rayhon barglarida kuchli antioksidant ham mavjud.
- Chervil sho'rva va soslarga ajoyib qo'shimcha bo'lib, quyoshli derazada osongina o'sadi. U ozgina anis ta'miga ega va ko'plab frantsuz taomlarida ishlatiladi. Chervilni choyga tayyorlash va diuretik yoki terini tozalash vositasi sifatida ishlatish mumkin. Qo'shimcha afzallik shundaki, u sizning derazangizdan shamol esganda chiqaradigan xushbo'y hiddir.
- Oregano sizning yopiq o'tlar bog'ingizda o'stirish oson. O'rta er dengizi ta'mi uchun pitsa, spagetti sousi va panjara qilingan baqlajonga oregano qo'shing. Antibiotik xususiyatga ega va oregano choyi hazmsizlik va gazni yo'qotishga yordam beradi.
Bog' uchun pazandalik o'tlar
Ichkarida yoki tashqarisida yaxshi o'sadigan o't o'simliklari bor bo'lsa-da, ularning ehtiyojlari yoki hajmi tufayli tashqarida eng yaxshi o'stiriladigan boshqalar ham bor. Yuqorida sanab o'tilganlardan tashqari, oshxona bog'ida etishtiriladigan eng mashhur oshpazlik o'tlaridan ba'zilari:
- Sweet Bay - Oʻrta yer dengizida juda baland oʻsadigan daraxt. Uni qozonli o'simlik sifatida etishtirish va qishda ichkariga olib kelish kerak bo'ladi, lekin siz yilning ko'p qismida ayvoningizda go'zal Sweet Bay daraxti bo'lishi mumkin va barglaridan sho'rva va soslarda foydalanishingiz mumkin.
- Lavanda har qanday bog'ga xushbo'y qo'shimcha hisoblanadi. Bu ko'plab frantsuz taomlarining muhim tarkibiy qismi bo'lib, pishirilgan mahsulotlarga o'ziga xos sitrus ta'mini qo'shadi.
- Arpabodiyon - bog'ingizdagi kapalaklarni o'ziga tortadigan anis hidli o'simlik. Urug'lar ko'plab kolbasa retseptlarida ishlatiladi.
- Rozmarin g'oya sharoitida balandligi besh futgacha o'sadigan buta. Bu xushbo'y doim yashil o'simlik qo'zi go'shtidan tayyorlangan taomlarni pishirishda, shuningdek non va kartoshkada ishlatiladi.
O'z doringizni o'stiring
Agar siz muntazam ravishda o'simlik choyi yoki qo'shimchalarini iste'mol qilsangiz, o'zingizning shifobaxsh o'simlik bog'ingizni etishtirishga qiziqishingiz mumkin. Dorivor o'tlar asrlar davomida bog'larda etishtiriladi. Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan bir nechta o'tlar:
- Anjelika - ovqat hazm qilish va isitmani pasaytirishda qo'llaniladigan o't. Shuningdek, u mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega. Unga ko'p namlik va qisman soya kerak bo'ladi.
- Betony asrlar davomida xiralashgan nervlarni tinchlantirish va og'riqni yo'qotish uchun ishlatilgan. Bu soyada yaxshi o'sadigan ko'p yillik o'simlik.
- Echinacea binafsha romashka o'xshash chiroyli gullarga ega. Ko'p namlik bilan quyoshli joyni yaxshi ko'radi. U immunitet tizimini mustahkamlaydi va ko'pincha Goldenseal bilan birgalikda ishlatiladi.
- Goldseal antibiotik sifatida ishlatiladi. U soyali, nam joyda o'stirilishi kerak.
- Uva Ursi an'anaviy ravishda siydik yo'llarini mustahkamlash uchun ishlatiladi. U infektsiyalarga qarshi kurashadi va ayniqsa, kızılcık sharbati bilan birlashtirilganda samarali bo'ladi. U qurg'oqchilikka toqat qiladi.
O'simlik o'simliklarini qayerdan sotib olish mumkin
Sovuq oylarda mahalliy pitomniklarda o't o'simliklarini topish qiyin bo'lishi mumkin. Onlayn xarid qilish turli xil o'simlik o'simliklarini olishning bir usuli hisoblanadi. Siz hatto ishni osonlashtirish uchun oldindan ekilgan o't bog'larini topishingiz mumkin. Internetda turli xil yangi o'simliklarni sotib olishingiz mumkin bo'lgan bir nechta manbalar mavjud:
- O't yangi o'tlar
- Dorivor o'simliklar ko'chatxonasi
- Mulberry Creek
- Lingle o'tlari
- Crimson Sage dorivor o'tlar
Xushbo'y yo'llaringiz lavanta bilan qoplanganmi yoki deraza tokchasiga bir nechta idish qo'ysangiz, o'tlarni o'stirish va ishlatish foydalidir. Bu taomlaringizni qiziqarli va uyingizni yanada chiroyli qilishning yaxshi usuli.
