Ko'plab amerikalik bog'bonlar portulak ekinlarini o'stirishmoqda va yig'ishmoqda, boshqalari bu to'yimli o'simlikni zerikarli begona o'tdan boshqa narsa deb bilishmaydi. Evropa, Osiyo va O'rta er dengizi madaniyatlarida salat taomi sifatida qadrlanadi, portulak shunchalik serhosilki, ko'p odamlar bu o'simlikni etishtirish o'rniga uni yemlashni afzal ko'radilar.
Bog'ingizda Portulak yetishtirish va yig'ish
O'zingizning chidamlilik zonangizga qarab, siz so'nggi bahor ayozidan keyin portulak ekmoqchisiz. Nihol davri taxminan 10 kunni tashkil etadi va siz to'rt-olti haftadan keyin birinchi hosilingizni yig'ib olishni boshlashingiz mumkin.
Haroratga qo'yiladigan talablar
Agar siz oxirgi ayozning vaqti haqida ishonchingiz komil bo'lmasa, o'rtacha harorat bo'yicha o'tishingiz mumkin. Umumiy qoida sifatida, kunduzgi harorat o'rtacha 70 ° atrofida bo'lganda, portulakni xavfsiz ekishingiz mumkin. Portulak qurg'oqchilik kabi sharoitlarda juda yaxshi ishlaydi va 85 ° dan 90 ° gacha bo'lgan haroratlarda o'sadi. Yozgi ekinlar odatda mo'l bo'ladi va harorat 90° dan yuqoriga ko'tarilganda siqilmaydi!
Portulak ekish uchun bog'ning quyoshli joyini tanlang
Purslane quyosh nuri ko'p tushmasa yaxshi o'smaydi. Siz bog'ingizda portulak kuniga kamida sakkiz soat to'liq quyosh nuri oladigan hududni tanlamoqchisiz.
Portulak yetishtirish uchun eng yaxshi tuproq turi
Portulak o'stirish uchun eng yaxshi tuproq turi osongina quriydigan tuproqdir. Ko'pgina sabzavot bog'laridagi tuproq portulak etishtirish uchun ideal mustahkamlikdir.
Ikki mashhur Portulak navlari
Portulakaning eng keng tarqalgan ikkita navi bu Portulaca oleracea bo'lib, odatda bog 'tarqasi deb ataladi, uning yashil bargi bor, ba'zan uchlari va qirralari qizg'ish. Boshqa nav - Portulaca sativa odatda oltin portulak deb nomlanadi, chunki barglari oltin rangga ega. Portulakning 40 ga yaqin navlari ma'lum.
Portulak urug'larining rangi va hajmi
Siz tanlagan navingizga qarab, urug'lar qizil jigarrangdan qora ranggacha bo'lishi mumkin. Urug'lar diametri 1/32 "dan 1/64" gacha bo'lgan juda kichik oval shakllardir. Urug'larni to'g'ri yetkazib berish uchun sizga mini urug' sepuvchi kerak bo'ladi.
Urug' ekish
Siz qatorlarni taxminan 8-10 dyuym masofada joylashtirishingiz kerak, chunki o'simliklar erdan tashqariga qarab harakatlanadi. Portulak urug'ini taxminan 1/4 dyuym chuqurlikda eking va ustiga mayda teksturali tuproq sepib qo'ying. Juda chuqur ekilgan urug'lar unib chiqmaydi.
Portulak muvaffaqiyati uchun sug'orish talablari
Sukulent sifatida portulak qurg'oqchilikka chidamli va hatto qurg'oqchilik sharoitida ham yaxshi o'sadi, shuning uchun siz haddan tashqari suv bermasligingizga ishonch hosil qilishingiz kerak. Biroq, unib chiqishning dastlabki 10 kunida siz tuproq namligini saqlamoqchisiz. Erni botqoqlashdan ehtiyot bo'ling.
O'simliklar paydo bo'lgandan keyin sug'orish
O'simliklar ko'tarilgach, siz sug'orishni davom ettirishingiz mumkin, lekin bu faqat tuproqni namlash uchun etarli ekanligiga ishonch hosil qiling. Ba'zi bog'bonlarning ta'kidlashicha, o'simliklar o'rnatilgandan so'ng, ular boshqa sug'orishmaydi. Bu muayyan muhitga qarab farq qilishi mumkin. Suv etishmasligi tufayli o'simliklaringiz stressga tushishiga yo'l qo'ymang.
Sug'orishdan saqlaning
Semizoti qattiq va hatto shag'al to'shagida ham o'sishi mumkin bo'lsa-da, u nam oyoqlarga toqat qilmaydi. Agar siz vegetatsiya davrida yog'ingarchilik ko'p bo'lgan muhitda yashasangiz, issiqxona kabi himoyalangan va boshqariladigan muhitda portulakni yaxshiroq etishtirishingiz mumkin.
Purslane o'simlikining xususiyatlari
Yovvoyi portulakdan farqli o'laroq, o'stiriladigan portulak urug'lari yirikroq o'simliklar hosil qiladi. Bu o'simliklar ta'mni yaxshilash uchun o'stiriladi va erga yaqinroqdan ko'ra ko'proq vertikal o'sadi.
- Purslane o'simliklari 3" dan 9" gacha balandlikda, 6" dan 18" gacha o'sadi.
- Xilma-xilligiga qarab, gullar sariq, to'q sariq, oq va pushti rangda bo'ladi.
- barglari uzunligi 1 dyuymdan bir oz oshadi.
- Poyasi yoki toklari qizg'ish rangda.
Bogingizda Portulak yetishtirish
Urugʻlaringiz chiqqandan soʻng ularni nam holatda ushlab turishingiz mumkin, chunki urugʻ bargi yerni yorib oʻtishini kutasiz.
O'simliklarni qanday va qachon yupqalash kerak
Birinchi ikki barg (embrion barglari) ikki-to'rtta o'simlik bargi bilan almashtirilishi bilan siz o'simliklarni xavfsiz tarzda yupqalashingiz mumkin. Barcha bog'dorchilikda bo'lgani kabi, saqlash uchun faqat eng kuchli kurtaklarni tanlang.
O'sishni rag'batlantirish va o'g'it
O'simliklarning o'sishi va tarqalishini rag'batlantirish uchun ular taxminan 3-4 dyuym balandlikda bo'lgandan keyin ularning tepalarini chimchilashni xohlaysiz. Tuproqingizga qarab, siz birinchi ekish paytida sekin chiqadigan o'g'it qo'shishingiz mumkin. Portulak odatda o'g'itlashni talab qilmaydi, ayniqsa mulchaga boy organik tuproqdan foydalanganda.
O'rim-yig'im portulak
O'simliklar yoshligida portulakni yig'ib olishingiz mumkin, chunki ular eski o'simliklarga qaraganda mazaliroq. O'simliklar olti dan sakkiz haftagacha bo'lganida, sizda ko'p hosil bo'ladi. Asosiy o'simlikdan kesish orqali odatda bitta ekishdan uchta hosil olishingiz mumkin. Qancha hosil yig'im-terimga ta'mi qanday turishiga ham bog'liq.
Portulakni qanday kesish mumkin
O'rim-yig'im uchun, portulak, siz erdan taxminan ikki dyuymli poyalarni kesib olmoqchisiz. Bu o'simlikni yangi kurtaklar bilan yoshartirishga undashi kerak.
O'rim-yig'im vaqti
Purslane kunning vaqtiga qarab ikkita ta'mni taklif qiladi. Ba'zi bog'bonlar tangi ta'mi uchun ertalabki hosil bilan qasam ichishadi. Agar siz tortning ta'mini yoqtirmasangiz, quyosh o'simliklarga to'g'ridan-to'g'ri tushmaydigan kunning oxirida portulakni yig'ib olishni kutishingiz mumkin.
Yig'ilgan portulakni saqlash
Agar siz o'rim-yig'im portulakini darhol iste'mol qilmoqchi bo'lmasangiz, uni yuvmang va muzlatgichda havo o'tkazmaydigan qopda saqlang. O‘rim-yig‘imdan so‘ng sovutib turmasangiz, bu o‘simlik tezda o‘zining tuzilishini, ta’mini va jo‘shqinligini yo‘qotadi. Uni qo'llaganingizda, yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting.
Muzlagan Portulak
Ba'zi odamlar portulakni muzlatib qo'yishadi. Bu yumshoq bo'lgunga qadar bug'da uch-besh daqiqa kerak bo'ladi. Keyin sochiq yoki qog'oz sochiq ustiga qo'yishingiz va suvni siqib chiqarishingiz kerak. Keyin portulak vakuum bilan yopilishi va sho'rvalar va boshqa aralashmalarda foydalanish uchun muzlatgichingizga joylashtirilishi mumkin. U sakkiz oydan o'n oygacha saqlanadi.
Portulakni boshqarish
Purslane invaziv begona o'tlar ro'yxatiga kiritilgan, garchi u o't deb ham ataladi. Shamol va qushlar tufayli konteynerlar va baland to'shaklarga osongina sakrab chiqishi mumkin. Agar siz o'sish va tarqalishni nazorat qilishni istasangiz, o'simlikni urug'ga chiqishdan oldin yig'ib olishingiz kerak. Bog'ingizda ko'chatlar paydo bo'lishi bilanoq gullar va urug'lar shakllana boshlaydi.
Oson ildiz otgan va o'z-o'zidan ekish
Purslane ildizlari ekishdan juda oson, shuning uchun o'simliklarni tashlamoqchi bo'lganingizda ehtiyot bo'ling. Agar kompost qoziqda qolsa, o'simliklar ildiz otadi va tarqaladi. Siz ko'tarilgan to'shakda bir nechta o'simliklarni etuklikka qoldirishingiz va kelgusi yil uchun urug'ga o'tishingiz mumkin. Illinoys Extension universiteti ma'lumotlariga ko'ra, 40 yildan keyin tuproqda yashovchan portulak urug'lari topilgan.
Portulakdan pazandalik foydalanish
Portulakni iste'mol qilishning bir necha yo'li mavjud. Eng mashhur usul - uni salatlar yoki sendvichlarga qo'shishdir. Tenderga qadar bir necha daqiqa sariyog 'bilan pishirishingiz mumkin. Uni sho'rvalarga qo'shing. Ta'mi ko'pincha ismaloq, suv teresi va ba'zi navlarida limon hidiga o'xshash deb ta'riflanadi. Siz barcha qismlarni, shu jumladan ildiz va urug'larni eyishingiz mumkin. Ba'zi odamlar urug'larni smoothie ichimliklariga tashlashadi.
Portulakning shifobaxsh foydalari
Ertalabki o'rim-yig'im portulakining achchiqligi tarkibida olma kislotasining kuchliligi bilan bog'liq. Shu sababli, ko'p odamlar artrit belgilarini davolash uchun bu yig'im-terim vaqtidan foydalanadilar. Qonni yupqalashtirgani uchun qon tomir kasalliklarini davolash uchun boshqa foydalanish kiradi. Bundan tashqari, qon bosimi, xolesterin va triglitseridlarni pasaytirish uchun ishlatiladi.
Portulakning ozuqaviy qiymati
Milliy Sog'liqni saqlash institutlari (NIH) ta'kidlashicha, "Bu oddiy begona o't [portulak] noyob ozuqaviy qiymatga ega va uni kelajak uchun potentsial muhim oziq-ovqatlardan biriga aylantiradi."
- Purslane tarkibida A, B va C vitaminlari mavjud.
- U kaliy, magniy va k altsiyga boy.
- Uda antioksidantlar ko'p.
- Purslane ismaloqdan yaxshiroq, chunki unda omega-3 yog 'kislotalari besh baravar ko'p.
Sabzavotlardan ko'ra yaxshiroq ovqatlanish
NIH ma'lumotlariga ko'ra, "So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, portulak asosiy o'stiriladigan sabzavotlarga qaraganda yaxshiroq ozuqaviy sifatga ega, beta-karotin, askorbin kislotasi va alfa-linolenik kislotasi yuqori." Buyrak toshlari bilan og'rigan har bir kishi portulak iste'mol qilmaslik haqida ogohlantiriladi.
Yovvoyi Portulak vs Madaniy Portulak
Agar siz yovvoyi portulakni yemlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uning qanday ko'rinishini bilishingizga ishonch hosil qilishingiz kerak. Portulakka o'xshash yana bir o'simlik bor, u zaharli, tukli poyasi bor. Tukli poyali shoxchaning poyasi sutli shira hosil qiladi. Siz o'simliklarni bir bo'lakni sindirish va dastani siqish orqali sinab ko'rishingiz mumkin. Agar sutli modda chiqsa, o'simlikni yemang. Bu zaharli.
Portulak yetishtirish va yig'ish san'ati
Portulakni o'stirish va yig'ish oson. Bu ko'p qirrali o'simlik juda ko'p pazandalik va dorivor maqsadlarda qo'llaniladi, shuningdek, juda to'yimli.
