Vegetarian kimchini qanday tayyorlash haqida o'ylayapsizmi? Bu aslida juda oson. Vegetarianlar dietangizda lazzatlanish uchun mazali koreys kimchisini olish uchun ushbu oddiy ko'rsatmalarga amal qiling.
Vegetarian kimchi
Kimchi - achchiq fermentlangan karam bo'lib, uni ziravor sifatida sovuq holda berish, sho'rvalar uchun vegetarian buloniga qo'shish yoki mazali kechki ovqat uchun boshqa sabzavotlar bilan qovurish mumkin. Bundan tashqari, ixtisoslashgan oziq-ovqat do'konlarida va hatto ba'zi yirik zanjirli do'konlarda ham keng tarqalgan. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, hamma kimchi vegetarianlar emas, shuning uchun yorliqlarni o'qib chiqing.
Vegetarian kimchi qanday tayyorlanadi
Butun oilangiz bahramand boʻladigan mazali kimchi tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar va koʻrsatmalardan foydalaning.
Ingredientlar
Quyidagi ingredientlardan boshlang.
- ½ Tug'ralgan karam boshi
- 4 osh qoshiq dengiz tuzi
- 3 osh qoshiq chili kukuni yoki chili parchalari
- 2 osh qoshiq qiyma sarimsoq
- 2 osh qoshiq maydalangan piyoz
- Aralash uchun shisha idishlar
- Qopqoqli sterillangan bankalar
- Plastik o'ram
Yo'nalishlar
Ushbu oddiy ko'rsatmalarga amal qiling.
- Katta idishga karamni tuzlang. Plastik plyonka bilan yoping va xona haroratida to'rt-olti soatga qoldiring.
- Ayni paytda, kichik shisha idishda chili kukuni yoki parchalarini teng miqdorda suv bilan aralashtirib, bo'shashmasdan pasta hosil qilish uchun tez aralashtiramiz. Yoping va karam uchun qolgan vaqtgacha o'tirishga ruxsat bering.
- To'rt-olti soatdan keyin karamni tuzdan yumshatish kerak. Chaying va havoda quriting.
- Sarimsoq va piyozni chili pastasi bilan aralashtirib, karam ustiga quying.
- Karam va chili pastasi yaxshilab aralashtirilgach, bankalarga karam aralashmasini soling.
- Idkalarni suv bilan to'ldiring, mahkam yoping va xizmat qilishdan oldin bir necha soat sovutib oling.
Vegetarian kimchi tayyorlashni o'rganish oson va u bir necha hafta davomida muzlatgichda bo'lishi mumkin. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, ta'mi vaqt o'tishi bilan kuchayadi, shuning uchun siz kuchli kimchini afzal ko'rmasangiz, uni bir-ikki hafta ichida iste'mol qilishni unutmang.
