Orada antiqa buyumlar doʻkonini koʻzdan kechirar ekansiz, zang bilan qoplangan, murakkab oʻramga oʻralgan asbobga duch kelishingiz mumkin, uning nima ekanligini hatto unchalik ham amin emassiz. Shunga qaramay, antiqa krem separatorlari kabi keng tarqalgan qishloq xo'jaligi yordamchilarining ko'pchiligi o'tgan o'n yilliklardan beri har bir mamlakat oshxonasida asosiy vosita bo'lib kelgan muhim vositalar edi. Biroq, bu eski kollektsiyalarga yangi hayot bag'ishlash uchun ko'p miqdorda sut sutiga ega bo'lishingiz shart emas.
Krema ajratgich nima va u qanday ishlaydi?
Sog'ish tugagandan so'ng qaymoqni sutdan ajratish uchun qaymoq ajratgich ishlatilgan. Bu mashinalar markazdan qochma kuch ishlatib, qaymoq va sutni har bir qoʻshimcha mahsulot oʻz idishlariga oqib oʻtadigan alohida trubalarga joʻnatgan.
Separatorni boshqaradigan odam, odatda, dehqonning turmush o'rtog'i yoki bolasi tutqichni aylantirib qo'yardi. Kranklash kuchli aylanishni yaratdi, bu minglab aylanish tezligini hosil qildi va o'z navbatida idishni aylantirdi va sutni ajratuvchi devorlarga tortdi, o'rtada engilroq bo'lgan qaymoq yig'ildi. Bu separatorlar kichik fermalar uchun stol usti modellaridan tortib yirik sut korxonalari uchun ulkan pol modellarigacha turli oʻlchamlarda ishlab chiqarilgan.
Tarix davomida krem ajratuvchi texnologiya
Krema ajratgich ixtiro qilinishidan oldin dehqonlar sutni qaymoq sutning tepasiga ko'tarilguncha va yog'sizlanguncha bir muddat turishiga ruxsat berishgan, shuning uchun "qaymoq har doim ko'tariladi" kabi qadimgi iboralar. tepaga." Bu ko'p vaqt talab qiladigan jarayon edi va bu sutning ifloslanish ehtimolini oshirdi.
Ishlab chiqarilgan birinchi rasmiy ajratgichlar pastki qismida nozul va yon tomonida oynasi bo'lgan idishdan biroz ko'proq narsani tashkil etdi. Sut idishga solingan va keyin bir muddat turishga ruxsat berilgan. Bu kremning yuqoriga ko'tarilishiga imkon berdi. Keyin nozul ochildi va sut boshqa idishga quyiladi. Soploni boshqarayotgan odam derazadan sutning to‘liq yo‘qolib, faqat qaymoq qolganini ko‘rishi mumkin edi.
Ushbu ixtirodan so'ng Gustaf de Laval tomonidan ommalashtirilgan markazdan qochma separator paydo bo'ldi. Uning mahsuloti qaymoq va sutni tez va oson ajratish imkonini berdi, sutga buzilish yoki ifloslantiruvchi moddalar tushishi xavfini kamaytirdi. Biroq, u aslida asl ixtirochi emas edi. Undan oldin ham bir nechta patentlar roʻyxatga olingan edi va aynan oʻz mahsulotlarini xalq qoʻliga yetkaza olishi uning nomini oʻnlab yillar davomida krem separatorlari bilan sinonim qilib qoʻygan.
Separatorning muhim qismlari
Ko'pchilik kollektorlar ushbu antiqa krem separatorlari va ularning ichki ishlashi bilan tanish bo'lmagani uchun, ko'rib chiqilayotgan separator to'liq ishlayotganligini aniqlash qiyin bo'lishi mumkin. Shunday qilib, bu mashinalarning aksariyati asosiy qismlar ro'yxati, siz o'zingizning sarguzashtlarni yig'ish uchun ajratgichingizda murojaat qilishingiz mumkin.
- Kosa- ajratgichning o'rtasi
- Idish xonasi - kosani ushlab turadi
- Krema uchun naycha - qaymoq oqadigan naycha
- Float - yumaloq yoki tekis bo'lishi mumkin
- Tartibga soluvchi qopqoq - floatni joylashtiradi
- Sog'i tushirilgan naycha - sut chiqadigan naycha
- Spindel - mashinaning idishni aylantiruvchi qismi
- Ta'minot mumkin - sutni ushlab turadi
Qadimgi krem ajratgichlar uchun manbalar
Oxirgi ikki asr davomida krem separatorlarining yuzlab modellari ishlab chiqarilgan. Umuman olganda, nima qidirayotganingizni bilganingizdan so'ng ularni topish juda oson. Stol usti versiyasini yoki zamin modelini tanlaysizmi, sizning uyingizga, bezatish sxemasiga va erishmoqchi bo'lgan ko'rinishga bog'liq bo'ladi. Bugungi kunda aksariyat uylarda to‘rt fut uzunlikdagi antiqa krem ajratgich uchun joy yo‘q, shuning uchun zamonaviy kollektorlar to‘liq o‘lchamdagi nashrlardan ko‘ra stol usti modellariga e’tibor berishadi.
Antik kremni ajratgichlarning qadriyatlari
Qizig'i shundaki, hozirgi kollektorlar bozorida antiqa va vintage mahalliy tovarlarga talab juda yuqori. Kartoshka maydalagichlaridan tortib krem-separatorlargacha internet va do‘konlarda har xil oshxona taomlarini topishingiz mumkin. Biroq, 1950-yillardan oldingi to'liq ishlaydigan krem seperatorlarini topish juda qiyin. Ushbu ajoyib topilmalardan birini qo'lga kiritganingizda, odatda siz ularning narxi 100 dan 350 dollargacha bo'lgan joyda topasiz. Odatda, qurilma qanchalik katta bo'lsa, narx shunchalik katta bo'ladi va sanoat kremi separatorlari uy qurilishi uchun mo'ljallangan stol ustilariga qaraganda qimmatroqdir. Masalan, yaqinda kim oshdi savdosida sotilgan krem ajratgichlarning ikki xil turi:
- Antik Royal Blue dastgoh modeli krem separatori - Taxminan $99,99 ga sotiladi
- Antique De Laval No. 15 krem separator va turli komponentlar - $159ga sotiladi
Ammo, antiqa krem separatorlari haqida gap ketganda, sut sanoati keng reklama kampaniyasini yo'lga qo'yish uchun hech qanday mablag'ni ayamadi, ba'zi brendlarning mahsulotlari bugungi kungacha saqlanib qolgan va ularni hozirda onlayn va butun mamlakat bo'ylab antiqa do'konlarda topishingiz mumkin. Pinlar, belgilar, gugurt ushlagichlari va taqvimlardan tortib, siz uchun juda ko'p qiziqarli narsalarni to'plashingiz mumkin. Umuman olganda, De Laval siz eng ko'p topadigan brend bo'lib, siz bu narsalarni kamdan-kam uchraydigan va yoshiga qarab 20-300 dollargacha olasiz. Misol uchun, ushbu reklama tovarlari yaqinda kim oshdi savdosida keltirilgan:
- 1932 De Laval kundalik taqvimi - $25 uchun ro'yxatga olingan
- Antik De Laval krem separatorlari mahsulot katalogi - $125 uchun ro'yxatga olingan
- 20-asr boshidagi De Laval krem separatori reklama moslamasi ushlagichi - $225 uchun roʻyxatga olingan
Antiqqa ajratgichlarni qayerdan topish mumkin
Agar siz Oʻrta Gʻarbda yashasangiz, chordoqda yoki qoʻshnining molxonasidan topish baxtiga muyassar boʻlishingiz mumkin. Mamlakatning bu hududida sut fermalari ko'p bo'lganligi sababli, siz boradigan har qanday garaj savdosida ko'pincha kamida bir nechta ajratgichlar mavjud. Albatta, antiqa do'konlar cho'pon Amerikaning bu qoldiqlarini topish uchun ajoyib joy.
Bu ajratgichlarni izlash uchun boshqa joylar:
- Ruby Lane
- eBay
- Etsy
Separatorlarni yig'ish haqida ko'proq ma'lumot
Agar siz separatorlar haqida koʻproq maʼlumotga ega boʻlishni va ularni yigʻayotgan odamlar bilan suhbatlashishni istasangiz, ushbu dehqonchilik antiqa buyumlariga ixtisoslashgan suhbatlar kengashi yoki kollektorlar klubiga qoʻshilishni xohlashingiz mumkin. Kollektsionerlardan maslahat va boshqa antiqa qishloq xo'jaligi mahsulotlari haqida ma'lumot olish uchun tashrif buyurishingiz mumkin bo'lgan bir nechta joylar:
- Kreamni ajratuvchi galereya - Ushbu veb-saytda ko'plab rasmlar, shuningdek maqolalar, suhbatlar paneli, sotiladigan maydon va kollektorlar uchun boshqa muhim ma'lumotlar mavjud.
- Dug va Lindaning sut mahsulotlari qadimiy sayti - Bu veb-sayt sut mahsulotlari bilan bog'liq bir necha turdagi antiqa buyumlar uchun foydali ma'lumotlar va rasmlarga ega.
- Ferma kollektori - Bu veb-saytda eski dehqonchilik uskunalarini, jumladan, separatorlarni yig'adigan odamlar uchun juda ko'p ma'lumotlar mavjud.
Krema oladigan mushuk bo'l
Jamiyat qishloq xo'jaligi davridan unchalik uzoqda emaski, odamlarga eski qishloq xo'jaligi asboblariga qarash va ulardan nima maqsadda foydalanilganligini aniqlashga urinish qiziq emas. Kamdan-kam odamlar hali ham o'z uylarida stol usti krem seperatorlaridan foydalanishayotgan bo'lsa-da, zamonaviy uyda ferma estetikasiga hurmat ko'rsatish uchun har doim joy bor va bu antiqa krem seperatorlaridan biriga ega bo'lish sizga o'rtasidagi to'g'ri muvozanatga erishishga yordam beradi. uyingizda rustik va zamonaviy.
