Absint ichimligidan qultum ichish har qanday odamni etaklari uzunroq, ichimliklar kuchliroq bo'lgan va absintheni "yashil pari" deb atagan g'arb madaniyatiga qaytaradi. Bu yorqin rangli alkogol har doim mistik ma'noga ega bo'lib, u bilan tayyorlangan ichimliklar ham xuddi shunday ajoyib. Mana sizga yashil peri bilan bo'lgan muhabbatingizni boshlash uchun absinte ichimligining oltita retsepti.
1. Tushdagi o'lim
Ushbu oddiy ichimlik yo'qolgan avlod muallifi Ernest Xeminguey tomonidan mashhur bo'lib, absintening kuchli ta'miga achchiqlik va gaz qo'shadi.
Ingredientlar
- 1 untsiya absinthe
- 4 untsiya quruq shampan yoki ko'pikli oq vino
Yo'nalishlar
- Shampan nayiga masalliqlarni quying.
- Aralashtiring va xizmat qiling.
2. Kalishnikov Shot
Ushbu sarguzashtli kadrda ehtiyot bo'lishni xohlaysiz, chunki u ochiq olovdan foydalanishni o'z ichiga oladi; Buni o'zingiz va do'stlaringiz uchun tayyorlab qo'ying.
Ingredientlar
- ¼ untsiya limonli aroq
- ¼ untsiya absinthe
- 2 bo'lak limon
- Kubik shakar
Ko'rsatmalar
- Bir stakanga limonli aroq va absinte quying.
- Ustiga bir bo'lak limon va shakar kubini qo'ying, shunda u stakan og'zini qoplaydi.
- Kubik shakarga ikki tomchi absint qo'shing.
- Tayoqcha zajigalka yoki pishirish mash'alasi yordamida shakarni karamellashtiring. Har qanday alangani o'chiring.
- Limon bo'lagini olib, xizmat qiling.
3. Wharf Rat
Absintega ozgina shirinlik qo'shish uchun rom, grenadin, apelsin sharbati, o'rik va absintheni birlashtirgan ushbu retseptga murojaat qiling.
Ingredientlar
- 3 untsiya apelsin sharbati
- ½ untsiya grenadin
- ½ untsiya oq rom
- ½ untsiya o'rik brendi
- ½ untsiya absinthe
- Muz
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida apelsin sharbati, grenadin, rom va konyakni aralashtiring. Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan tosh stakanga suzing.
- Absintni to'kib tashlang, qotib turing va xizmat qiling.
4. Yalpiz teginish
Ushbu kokteyl ikki noodatiy ta'mni birlashtirib, boy va tetiklantiruvchi taassurot yaratadi.
Ingredientlar
- ¼ untsiya yalpiz shnapps
- ½ untsiya absinthe
- Muz
- Bezatish uchun 1 dona yalpiz novdasi
Ko'rsatmalar
- Aralash stakanida shnapps va absintheni birlashtiring. Muz qo'shing va aralashtiring.
- Muz bilan to'ldirilgan tosh stakanga suzing.
- Yalpizli buloq bilan bezang.
5. O'lik dog'
Ushbu kokteylning yarmi qiziqarliligi bu qon-qizil aralashmaga buyurtma berganingizda odamlarning yuzidagi nigohlarni ko'rishdir.
Ingredientlar
- ¼ untsiya grenadin
- ¼ untsiya Chambord
- ¼ untsiya nordon olma shnapps
- ¼ untsiya absinthe
- Bezatish uchun apelsinli burma
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida grenadin, chambord, olma shnapslari va absintheni aralashtiring.
- Muz qo'shing va ikki daqiqa davomida kuchli silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan tosh stakanga suzing.
- Apelsin rangi bilan bezang.
6. Green Vesper
Biroz eski maktabga xos bo'lgan narsa uchun ushbu kuchli ichimlikka murojaat qiling.
Ingredientlar
- ¼ untsiya aroq
- 1½ untsiya jin
- ¼ untsiya absinthe
- Muz
Ko'rsatmalar
- Aralash stakanida aroq, jin va absinteni aralashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun aralashtiring.
- Sovutilgan shampan nayiga torting.
Absinthe va Jägermeister
Absinthening tarixiy obro'si tasavvuf va qoidalarni buzish bilan to'la; Yashil rang va juda yuqori isboti bilan odamlar tomonidan mashhur bo'lgan bu ruh o'simlik kelib chiqishi bor, chunki u shuvoq o'simligidan olingan. O'zining gallyutsinogen tarixi tufayli ichimlik Qo'shma Shtatlarda 2007 yilgacha, o'ta yuqori darajada isbotlangan spirt Amerika bozorlariga qaytarilgunga qadar taqiqlangan edi. Absinthe taqiqlangan bo'lsa-da, odamlar o'zlarining ko'plab kokteyllarini juda o'xshash ta'mga ega quyuq rangdagi Jägermeister bilan almashtirdilar. Absinthe ham, Jägermeister ham qora qizilmiya ta'miga to'g'ri keladi, ammo absinte mevalarning boy shirinligi bilan ajoyib tarzda qo'shilishi mumkin bo'lsa, Jägermeister kokteylning ta'mini kamaytirmasdan, unga sezilarli chuqurlik kiritish uchun ishlatilishi mumkin.
Bir kecha uchun Yashil periga tashrif buyuring
To'g'ridan-to'g'ri absinte ba'zi odamlar uchun juda kuchli ta'm bo'lishi mumkin bo'lsa-da, uni qo'shimcha ingredientlar bilan mahorat bilan aralashtirish qizilmiya ta'miga ega suyuqlikni har kimga aylantirishi mumkin. Shunday qilib, yovvoyi tomonda bir qadam tashlang va "Yashil peri" siz uchun nimani tayyorlayotganini ko'ring. Va agar siz absintedagi o'simlik notalarini chindan ham yoqtirgan bo'lsangiz, sizga Galliano kokteyllari ham yoqadi.
