Oilangizda avlodlar o'tib kelayotgan taomlardan bahramand bo'lish uchun retseptlar tayyorlash - bu ko'pchilik o'z madaniyati va ildizlarini hurmat qilish uchun foydalanadigan azaliy an'anadir. Sevimli retseptlaringizni oilaviy oshxona kitobiga jamlash orqali oila, meros va oziq-ovqatga bo'lgan muhabbatingizni keyingi bosqichga ko'taring. Oilaviy taomlar kitobini yaratish - bu oshxona an'analarini saqlab qolishning ajoyib usuli, shuning uchun kelajak avlodlar bir kun kelib o'z qarindoshlariga klassik oilaviy taomlarni taqdim etishlari mumkin.
Oshpazlik kitobi dizayni va mavzusi
Oilangiz uchun ko'p yillar davomida bahramand bo'ladigan oshxona kitobini loyihalashda imkoniyatlar cheksizdir. Siz o'zingizning ko'zingizga yoqadigan har qanday dizaynni tanlashingiz mumkin va sizning naslingizga eng yaxshi foyda keltiradi deb o'ylagan har qanday retseptlarni kiritishingiz mumkin. Ovqatlanish kitobiga hissa qo'shayotgan oila a'zolaridan retsept va ko'rsatmalarni qo'lda yozishni so'rashingiz mumkin, chunki bu retseptlarni yaratgan odamlarning haqiqiyligini aks ettiradi. Shuningdek, siz retseptlarni yozish, ularni chop etish va sahifalarni laminatlashni tanlashingiz mumkin yoki siz o'zingizning retseptlaringizni va rasmlaringizni istalgan ko'p saytlarga yuborib, Internetdan foydalanishingiz mumkin, bu sizning qarashlaringizni kelgusi yillar davomida qadrlaydigan moddiy kitobga aylantiradi.
Retseptlarni tayyorlash
Retseptlarni faqat kechki ovqatlar yoki shirinliklar toifalariga ajratishni xohlashingiz yoki oshxonada pishirish, pishirish va pishirishning barcha jihatlari uchun retsept g'oyalarini kiritishingiz mumkin. Siz qo'lingizda bo'lgan retseptlardan foydalanishni tanlashingiz mumkin yoki katta oila a'zolaringiz bilan ularning sevimli oshxona durdonalari uchun murojaat qilishingiz mumkin. Ovqatlanish kitobingizni bayramlar bo'yicha ham tashkil qilishingiz mumkin. Sevimli oilaviy retseptlar Rojdestvo, Pasxa yoki Shukrona kunida paydo bo'lishini bilsangiz, fasllardan ilhom oling va bo'lajak qarindoshlaringizga bayram o'tkazishda yo'l-yo'riq ko'rsatish uchun oilaviy ovqat kitobini yarating.
Retseptlarni yaxlitlash
Albatta, sizning ixtiyoringizda bir nechta retseptlar bor, ularni oshxona kitobingizga kiritishni xohlaysiz. Ehtimol, siz buvingizning retsepti bo'yicha minnatdorchilik pirogini pishirasiz yoki onangiz sizga o'rgatgan tarzda shirin kartoshka tayyorlaysiz. Vaqti-vaqti bilan nima bilan shug'ullanasiz? Bularni an'anaviy oilaviy retseptlarga qo'shish mumkin va kelgusi o'n yilliklarda ular farzandlaringiz nevaralaringiz uchun tayyorlaydigan taomlarga aylanishi mumkin!
Agar siz bobo-buvilar, xolalar va amakilardan ularning sevimli retseptlarini so'ramoqchi bo'lsangiz, loyiha va tayyor ishtirokchilardan sizga nima kerakligini ko'rsatadigan umumiy elektron pochta xabarini yarating. Elektron pochtangizda:
- Oshpazlik kitobining maqsadi
- Bitta oilaviy retsept bo'yicha so'rovingiz (o'z oilasi uchun sevimli retsepti yoki oila a'zolaridan olingan retsept).
- Agar retseptning tarixi bo'lsa, uni qo'shishni so'rang.
- Ingredientlar ro'yxati va barcha o'lchovlar (bu juda muhim, chunki bir xil taomni qayta-qayta tayyorlaydigan odamlar endi har bir narsani o'lchashga hojat qolmaydi. Bu retseptlar ortidagi asl oshpaz emasligingiz uchun sizga o'lchovlar kerak bo'ladi.).
- Retsept yaratish bosqichlari va pishirish ko'rsatmalari.
- Har qanday qoʻshimcha ulash yoki xizmat koʻrsatish boʻyicha takliflar bormi (Ishtirokchi odatda bu taom bilan nima xizmat qiladi)?
- Vaqt: barcha retseptlarni topshirish muddatini so'rang.
- Ularning oilasi retsepti tayyorlagan yoki yeyayotgani haqidagi har qanday fotosuratlar. Bu vizuallarni tez-tez skanerlash va sizga elektron pochta orqali yuborish mumkin.
Oshpazlik kitobini yig'ish
Har bir retsept va oʻzaro bogʻliq koʻrsatmalar qoʻlingizda boʻlgach, retseptlaringiz tartibini aniqlang. Agar siz o'z g'oyalaringizni qabul qilib, ularni kitob shaklida joylashtirgan kompaniyadan foydalanayotgan bo'lsangiz, o'zingizdagi narsalarni saytga yuklashingiz kerak bo'ladi.
Agar siz bu variantdan voz kechsangiz va kitobni qo'lda tuzayotgan bo'lsangiz, retseptlarni ular paydo bo'lishini xohlagan tartibda tartibga solishingiz kerak bo'ladi. Agar retseptlar qo'lda yozilgan bo'lsa va ular bilan birga tasvirlar bo'lsa, ularni 8 x 11 o'lchamdagi qog'ozga joylashtiring va ularni laminatlang yoki ularni himoya qog'ozga o'tkazing.
Agar siz har bir retseptni yozishni tanlasangiz, o'zingizdagi narsalarni yozing va kitobga qo'shiladigan retseptlarni chop eting. Retseptlaringizni 3-halqali bog'lovchida saqlashni xohlashingiz mumkin, shunda siz ko'proq retseptlar qo'shishingiz mumkin. Qaysi montaj modeliga rioya qilishni tanlamasligingizdan qat'i nazar, iloji boricha ko'proq shaxsiy teginish va artefaktlarni qo'shing. Oilaviy ovqat kitoblari xotiralar, an'analar va siz sevgan odamlar haqida. Tasvirlar, hikoyalar va hatto fartuklar parchalari ovqat kitobingizga o'ziga xos va ijodiy jo'shqinlik berishi mumkin.
Raqamli xizmatni tanlash
Kitobingizni terish yoki qo'lda yozilgan retseptlarni so'rashni tanlashingiz mumkin bo'lsa-da, ijodingizda professional aylanishni ham ko'rib chiqishingiz mumkin. Raqamli kompaniyalar sizning g'oyalaringizni oladi va ularni Barnes & Noble javonlarida o'tirishi kerak bo'lgan kitobga jamlaydi. Oshpazlik kitobingiz haqidagi tasavvuringizni hayotga tatbiq etishga yordam beradigan ba'zi mashhur kompaniyalar:
- Snapfish - Snapfish yordamida tayyorlangan 8 x 11 retsept kitobi 20 sahifa uchun 39,99 dan boshlanadi.
- Shutterfly - Shutterflyning oshxona kitobi opsiyasi sizning retseptlaringizni iloji boricha professional va estetik jihatdan yoqimli qiladi, lekin u arzonga tushmaydi. Ularning oshxona kitobi varianti taxminan 230 dollar turadi.
- MyCanvas - MyCanvas pazandachilik kitobini yaratishda foydalanishingiz mumkin bo'lgan yumshoq muqovali va qattiq muqovali foto kitob variantiga ega. Ushbu raqamli kompaniya bilan imkoniyatlar cheklangan bo'lishi mumkin, ammo agar siz retseptning rasmini suratga olib, uni foto kitobga yuklagan bo'lsangiz, u nisbatan arzonroq bo'ladi. Yumshoq muqovali fotokitoblar 12 dollardan boshlanadi.
- HeritageCookbook.com - Agar siz oila a'zolaringiz uchun oshxona kitobingizning bir nechta nusxasini yaratmoqchi bo'lsangiz, HeritageCookbook sinash uchun ajoyib manbadir.
- Mening pazandalik kitobimni yarat - Bu sayt odamlarga o'z oilasining oshpazlik mahorati va merosini aks ettiruvchi chiroyli va moslashtirilgan oshxona kitobini yaratishga yordam berishga bag'ishlangan. Narxlar elektron pazandalik kitobi uchun $9,94 dan ringli jild uchun $42,95 gacha.
- Bookbaby.com - Agar siz oilaviy retseptlarni oilaviy biznesga aylantirmoqchi bo'lsangiz, Bookbaby.com sizga oshxona kitobini yaratishda va hatto uni sotishda yordam beradi.
Oshpazlik kitobida mulohazalar
Oshpazlik kitobingiz dizayni va joylashuvi butunlay sizga bog'liq bo'lsa-da, kitobingizga quyidagi elementlarni qo'shishni o'ylab ko'rishingiz mumkin, shunda u oddiy retseptlar va rasmlardan iborat emas.
- Mundarija
- Agar retseptda umumiy allergenlar bo'lsa, almashtirish uchun har bir retsept ostida kichik bo'limlar
- O'zingiz haqingizda tarjimai hol va nima uchun kitobni birlashtirishga qaror qilganingiz haqida qisqacha ma'lumot
- Oila daraxti
- Oilangizning katta surati
Oilaviy ovqat kitoblari uyi tarixi
Oilaviy retseptlar kitoblari ajoyib taomlar uchun imkoniyatlardan ko'ra ko'proq narsani o'z ichiga oladi. Ular sizning oilaviy madaniyatingiz haqida hikoya qiladi. Har bir retseptda shaxs yoki odamlarning nasl-nasabi va u bilan birga keladigan hikoyalar mavjud. Oilaviy retseptlar kitobidan ajoyib taomlar g‘oyalari va o‘z ildizlaringizni aks ettirish va bog‘lash uchun bir darcha sifatida foydalaning.
