Dafna bargi daraxti, haqiqiy dafna va yunon dafnasi sifatida ham tanilgan dafna dafna daraxti Laurus jinsiga kiradi. Kichkina doim yashil o'simlik juda ko'p foydalanishga ega bo'lgan bardoshli namunadir. Jozibali namuna bo'lishdan tashqari, daraxtning xushbo'y barglari turli retseptlarda o't sifatida foydalanadigan oshpazlar tomonidan orzu qilinadi. Peyzajchilar, shuningdek, daraxtni boshqarish mumkin bo'lgan kattaligi va kam parvarishi uchun qadrlashadi.
Daraxtning ko'rinishi
Bay Laurels piramidal shakli tufayli ularni aniqlash oson. Daraxt 60 futgacha o'sishga qodir bo'lsa-da, u odatda ancha kichikroq to'siq yoki topiariya hosil qilish uchun kesiladi.
Daraxtning eng ajralib turadigan xususiyatlaridan:
- Poʻstloq:Daraxtning y altiroq kulrang poʻstlogʻi yoshi bilan xiralashadi.
- Yaproqlar: Y altiroq yashil aromatik barglari qalin va teriga o'xshaydi. Nayza shaklidagi barglarni yig'ib olish va daraxt ikkinchi vegetatsiya davrini belgilaganidan keyin retseptlarda foydalanish mumkin.
- Gullar: Bahorda bir nechta mayda oq va sariq gullar hosil bo'ladi.
- Meva: Gullar tushgandan keyin mayda y altiroq qora yoki binafsharang rezavorlar paydo bo'ladi.
Dafna dafna daraxtlari dunyodagi eng qadimgi namunalar qatoriga kiradi. Yoshiga qaramay, daraxt har doimgidek mashhur bo'lib, sayyoramizning to'rt burchagida rasmiy va qirollik bog'larida namoyon bo'ladi.
Dafna dafna daraxti turlari
Dafna dafna daraxtlari Laurus jinsiga kiradi. Uning botanika nomi Laurus nobilis. U bir xil jinsdagi boshqa ikkita doimiy yashil namunalarni birlashtiradi:
- Laurus azorica:Odatda Azor dafnasi nomi bilan tanilgan, uning y altiroq quyuq barglari yeb bo'lmaydi, garchi kremsi oq gullari juda xushbo'y.
- Laurus novocanariensis: Teri, quyuq yashil barglari bilan tanilgan, butaga o'xshash buta zaytun shaklidagi mevalarni beradi.
Sekin o'sadigan turlar, agar uni boshqarish mumkin bo'lgan balandlikda ushlab turish uchun doimiy ravishda budama kerak.
Dafna dafna daraxtining ko'p ko'rinishi
|
|
|
|
|
|
Bay Laurel qayerda o'sadi
Dafna dafna daraxtining vatani O'rta er dengizi janubida joylashgan; ammo, shuningdek, barglari uchun tijorat maqsadida o'stiriladi:
- Turkiya
- Jazoir
- Marokash
- Portugaliya
- Ispaniya
- Italiya
- Frantsiya
- Shimoliy Amerika
- G'arbiy Hindiston
Bay Laurel issiq ob-havoda omon qolsa-da, gullab-yashnashi uchun unga etarli miqdorda suv kerak. Daraxt yaxshi quritilgan tuproqda tez-tez sug'orilganda va to'liq quyosh nuriga duchor bo'lganda gullab-yashnaydi. Qishi sovuq yoki kuchli shamolli hududlarda yaxshi o'smaydi. Aksariyat odamlar dafna dafna daraxtlarini o't bog'larida ekishadi, boshqalari esa bir qatorda bir qator namunalarni etishtirish orqali daraxtdan maxfiylik ekrani sifatida foydalanadilar.
Ommaviy foydalanish
Bay Laurelning eng mashhur xususiyati uning achchiq, xushbo'y barglaridir. Dafna yaprog'i sifatida tanilgan, keng qo'llaniladigan oshpazlik ziravorlari ko'pincha quyidagilarga qo'shiladi:
- Sho'rvalar
- Stews
- Tuzlangan sho'rlar
- Souslar
- Baliq
- Tovuq
- Qo'zi
- Choy
Yaproqlar, shuningdek, frantsuzlar "Garni guldastasi" deb ataydigan narsaning muhim tarkibiy qismidir, bu asosan o'tlar to'plami bo'lib, shuningdek, maydanoz va kekik kabi boshqa o'tlarni ham o'z ichiga oladi. Dafna barglarini yangi yoki quritilgan holda ishlatish mumkin, lekin ularni xizmat qilishdan oldin retseptlardan olib tashlash kerak va hech qachon xom holda iste'mol qilinmasligi kerak, chunki o'tkir qirralari odamning og'zini yoki tomog'ini kesishi mumkin.
Daraxtning mevalaridan turli dorivor maqsadlarda ham foydalaniladi. Ko'pgina hollarda, rezavorlar yog'i olinadi va oshqozon kasalliklarini, shu jumladan meteorizmni bartaraf etish uchun iste'mol qilinadi. Bay Laurel rezavorlaridan olingan presslangan yog' atirlar, shamlar va sovunlarda ham qo'llaniladi.
Qiziqarli Faktlar
Dafna Laurel daraxti yunon va rim mifologiyasida chuqur ildiz otgan. Bu assotsiatsiya nimfa Dafna Apollonning yutuqlaridan qochish uchun otasi Peneus tomonidan dafna daraxtiga aylantirilgan hikoyada aniq ko'rinadi. Dafnaga bo'lgan cheksiz sevgisini ko'rsatish uchun Apollon uning boshiga abadiy Laurel gulchambarini qo'ydi. Bugungi kunga kelib, Laurel muvaffaqiyat va maqomni ramziy qildi.
Bay Laurel daraxti haqidagi boshqa qiziqarli faktlar:
- Ba'zi madaniyatlarda daraxt yovuzlik va vahshiyliklarni oldini olish uchun sehrli kuchga ega deb hisoblanadi.
- Qadimgi Rimda Laurel g'alabani anglatadi va "bakalavr" so'zining manbai hisoblanadi.
- Xristianlar Dafna Isoning tirilishining ramzi deb hisoblashadi.
- Xitoy xalq og'zaki ijodida oyda buyuk dafna daraxti o'sishi ta'kidlangan, shuning uchun Laurelning xitoycha nomi "oy-laurel" deb tarjima qilingan.
Bay Laurel kasalliklari
O'zining qattiq tabiati tufayli Bay Laurel kasalliklarga juda chidamli, garchi u etak infektsiyasi nuqtai nazaridan butunlay o'rmondan tashqarida emas. Daraxt quyidagilarga sezgir:
- Ildiz chirishi:Bu qo'ziqorin infektsiyasi daraxtga uzoq vaqt davomida ortiqcha suv ta'sirida bo'lsa, unga hujum qilishi mumkin. Alomatlar orasida mog'or, chiriyotgan va barglarning erta tushishi mavjud.
- Chungli chiriyotgan: Bu qo'ziqorin kasalligi odatda quyosh nuri yetarli bo'lmagan shoxlarda namoyon bo'ladi. Oq chiriyotgan sporalari barglarda hosil bo'lib, davolanmasa, novda va shoxlarga tarqalishi mumkin.
- Antraknoz: Ushbu qo'ziqorin infektsiyasining belgilari barglar va shoxlardagi cho'kib ketgan, kulrang, gubkasimon dog'larni o'z ichiga oladi, natijada spora massalari paydo bo'ladi. Og'ir holatlarda kasallik tarqalishi va daraxt o'lishi mumkin.
Bu kasalliklardan tashqari, hasharotlar ham Laurelni ovlaydi. So'rg'ichlar ayniqsa daraxtni yaxshi ko'radilar va barglarning rangi o'zgarishiga va erta tushishiga olib keladi.
Bay Laurel Care
Peyzajga dafna dafna daraxtini qo'shish ko'pchilik o'ylaganchalik qiyin emas. Ushbu oddiy maslahatlarga amal qilish orqali siz o'zingizning hovlingizda o'sishi va gullab-yashnashi uchun ko'p qirrali daraxtni olishingiz mumkin:
- Dafna Laurelni erta kuzda yoki bahorning o'rtalarida eking.
- To'liq quyosh nuri tushadigan saytni tanlang.
- Yaxshi quritilgan tuproqqa kompost qo'shing va birinchi o'simlik mavsumida, ayniqsa qurg'oqchilik davom etsa, saxovatli suv bilan ta'minlang.
- Bahorda daraxt tagiga o'g'it qo'shing.
Nihoyat, dafna dafna daraxtining shakli va hajmini saqlab qolish uchun bahorda kesish kerak. Quyosh nuri daraxtning markaziga yetib borishi uchun kesish ham yaxshi fikr.
Ko'p tomonlama dafna dafna daraxti
Tarixda dafna dafna daraxti dorivor, tantanali, salomatlik va hatto sehrli maqsadlarda foydalanishga ega bo'lgan qimmatli o'simlikdir. Eng keng tarqalgan zamonaviy foydalanish - bu pishirish retseptlarida dafna barglaridan foydalanish.
