Jin aroq kabi neytral palitrani taklif qilmasligi mumkin, ammo uning archa qarag'ay notalari murakkab va yoqimli sitrusli jin uchun ajoyib sakrash nuqtasini yaratadi. Nordon limondan yumshoq klementingacha bo'lgan turli xil lazzatlar bilan siz sitrus orzularingizni ro'yobga chiqarish uchun jinni osongina quyishingiz mumkin.
Klementin qo'shgan jin
Clementine jin bilan muvozanatli lazzat yaratish uchun to'g'ri miqdorda shirin meva ta'mi va kislotali sitrusni taklif qiladi.
Ingredientlar
- 3 dan 5 gacha to'liq klementinlar, tozalanmagan chorakda
- 750ml jin
- Ikkita katta toza shisha yoki bankalar
- Pishloq yoki boshqa nozik suzgich
- Huni
Ko'rsatmalar
- Klementinlarni poʻstlogʻi qolmagan holda choraklarga boʻling.
- Katta toza shisha yoki bankaga to'rt qismga bo'lingan klementin va jinni qo'shing.
- Qopqoqni mahkam bog'lang, so'ng infuzionni aralashtirish uchun yaxshilab aylantiring.
- Salqin va qorong'i joyda taxminan 3-4 kun saqlang, infuzionni har kuni qattiq aylantiring.
- Uchinchi yoki to'rtinchi kundan so'ng, infuzionni stakanga quyib, lazzatlardan tatib ko'ring. Agar ko'proq lazzatlanishni istasangiz, klementin va jinni uzoqroq vaqt davomida birga qo'yishga ruxsat bering.
- Agar u sizning taxminlaringizga javob bersa, klementinlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ularni tashlang.
- Infuzion jinni ikkinchi toza shishaga soling, tülbent bilan filtrlang.
- Ehtiyotkorlik bilan yoping va salqin va quruq joyda saqlang.
Suzilgan jinni darhol ishlatishingiz mumkin. Har qanday foydalanilmagan jinni ta'mi yumshay boshlaguncha taxminan bir-ikki yil davomida qorong'i va salqin joyda mahkam yopilgan idishda saqlashingiz mumkin. Ta'm so'na boshlaganda yoki "o'chirilgan" bo'lsa, tashlab yuboring.
Qon apelsin bilan to'ldirilgan jin
Qon apelsin nafaqat o'ziga xos rangga, balki greypfrut, malina va limonga o'xshash o'ziga xos ta'mga ega, bu esa uni jin bilan orzu qiladi.
Ingredientlar
- 2 dan 3 gacha to'liq qonli apelsin, to'g'ralgan
- 750ml jin
- Ikkita katta toza shisha yoki bankalar
- Pishloq yoki boshqa nozik suzgich
- Huni
Ko'rsatmalar
- Katta, toza banka yoki shishaga to'g'ralgan qonli apelsin va jin qo'shing va mahkam yoping.
- Aralashmani sekin silkiting.
- Salqin va quruq joyda taxminan 3-4 kun saqlang, idishni har kuni sekin silkiting.
- Infuzion qaynagandan so'ng, namuna olish uchun stakanga oz miqdorda quying. Agar u sizning taxminlaringizga javob bersa, ingredientlarni ikkinchi toza banka yoki shishaga soling. Aks holda, ingredientlarni yana tik turishiga ruxsat bering.
Greypfrut bilan to'ldirilgan jin
Sevimli jiningizni shirin va nordon notalarda greyfurt bilan to'ldiring.
Ingredientlar
- 2 ta to'g'ralgan greyfurt
- 750ml jin
- Ikkita katta toza shisha yoki bankalar
- Pishloq yoki boshqa nozik suzgich
- Huni
Ko'rsatmalar
- Katta, toza banka yoki shishaga to'g'ralgan greyfurt va jin qo'shing va mahkam yoping.
- Aralashmani sekin silkiting.
- Salqin va quruq joyda taxminan 3-4 kun saqlang, idishni har kuni sekin silkiting.
- Infuzion qaynagandan so'ng, namuna olish uchun stakanga oz miqdorda quying. Agar u sizning taxminlaringizga javob bersa, ingredientlarni ikkinchi toza banka yoki shishaga soling. Aks holda, ingredientlarni yana tik turishiga ruxsat bering.
Mandarin qo'shilgan jin
Ba'zan siz infuzioningiz uchun yumshoq tsitrus ta'mini xohlaysiz, mandarin esa bu ishni ajoyib miqdorda shirinlik bilan bajaradi.
Ingredientlar
- 3 dan 5 gacha to'g'ralgan mandarin
- 750ml jin
- Ikkita katta toza shisha yoki bankalar
- Pishloq yoki boshqa nozik suzgich
- Huni
Ko'rsatmalar
- Katta, toza banka yoki shishaga to'g'ralgan mandarin va jin qo'shing va mahkam yoping.
- Aralashmani sekin silkiting.
- Salqin va quruq joyda taxminan 3-4 kun saqlang, idishni har kuni sekin silkiting.
- Infuzion qaynagandan so'ng, namuna olish uchun stakanga oz miqdorda quying. Agar u sizning taxminlaringizga javob bersa, ingredientlarni ikkinchi toza banka yoki shishaga soling. Aks holda, ingredientlarni yana tik turishiga ruxsat bering.
Limonli Jin
Ko'pgina klassik jin kokteyllari limon va jin bilan boshlanadi, bir qadam tashlab qo'ying va qo'lda bir shisha tayyor atirlar saqlang.
Ingredientlar
- 2 dan 4 tagacha to'g'ralgan limon
- 750ml jin
- Ikkita katta toza shisha yoki bankalar
- Pishloq yoki boshqa nozik suzgich
- Huni
Ko'rsatmalar
- Katta, toza banka yoki shishaga to'g'ralgan limon va jin qo'shing va mahkam yoping.
- Aralashmani sekin silkiting.
- Salqin va quruq joyda taxminan 3-4 kun saqlang, idishni har kuni sekin silkiting.
- Infuzion qaynagandan so'ng, namuna olish uchun stakanga oz miqdorda quying. Agar u sizning taxminlaringizga javob bersa, ingredientlarni ikkinchi toza banka yoki shishaga soling. Aks holda, ingredientlarni yana tik turishiga ruxsat bering.
Ohak bilan to'ldirilgan jin
Qo'lingizda ohak jin bo'lsa, sizga ozgina tonik suv kerak bo'ladi va siz tezda kokteylga ega bo'lasiz. Yoki o'z-o'zidan rohatlaning.
Ingredientlar
- 2 dan 4 gacha to'g'ralgan ohak
- 750ml jin
- Ikkita katta toza shisha yoki bankalar
- Pishloq yoki boshqa nozik suzgich
- Huni
Ko'rsatmalar
- Katta, toza banka yoki shishaga to'g'ralgan ohak va jin qo'shing va mahkam yoping.
- Aralashmani sekin silkiting.
- Salqin va quruq joyda taxminan 3-4 kun saqlang, idishni har kuni sekin silkiting.
- Infuzion qaynagandan so'ng, namuna olish uchun stakanga oz miqdorda quying. Agar u sizning taxminlaringizga javob bersa, ingredientlarni ikkinchi toza banka yoki shishaga soling. Aks holda, ingredientlarni yana tik turishiga ruxsat bering.
Apelsin qo'shilgan jin
Apelsinlar jinni ajratib turadigan boy, sitrusli ta'mga ega va bu shisha idishga to'plangan vitamin C dozasini unutmang.
Ingredientlar
- 2 dan 3 gacha to'g'ralgan apelsin
- 750ml jin
- Ikkita katta toza shisha yoki bankalar
- Pishloq yoki boshqa nozik suzgich
- Huni
Ko'rsatmalar
- Katta, toza banka yoki shishaga to'g'ralgan apelsin va jin qo'shing va mahkam yoping.
- Aralashmani sekin silkiting.
- Salqin va quruq joyda taxminan 3-4 kun saqlang, idishni har kuni sekin silkiting.
- Infuzion qaynagandan so'ng, namuna olish uchun stakanga oz miqdorda quying. Agar u sizning taxminlaringizga javob bersa, ingredientlarni ikkinchi toza banka yoki shishaga soling. Aks holda, ingredientlarni yana tik turishiga ruxsat bering.
Ohak qo'shilgan jin
Har qanday an'anaviy jin kokteylini o'zgartiradigan asosiy ohak jin bilan shirin, yumshoq va shirin notalarga o'ting.
Ingredientlar
- 4 dan 6 gacha to'g'ralgan asosiy ohak
- 750ml jin
- Ikkita katta toza shisha yoki bankalar
- Pishloq yoki boshqa nozik suzgich
- Huni
Ko'rsatmalar
- Katta, toza banka yoki shishaga tilimga kesilgan ohak va jin qo'shing va mahkam yoping.
- Aralashmani sekin silkiting.
- Salqin va quruq joyda taxminan 3-4 kun saqlang, idishni har kuni sekin silkiting.
- Infuzion qaynagandan so'ng, namuna olish uchun stakanga oz miqdorda quying. Agar u sizning taxminlaringizga javob bersa, ingredientlarni ikkinchi toza banka yoki shishaga soling. Aks holda, ingredientlarni yana tik turishiga ruxsat bering.
Tsitrusli jinning xilma-xilligi
Yagona ta'mli infuzionni hayratda qoldirganingizda, jiningizga ikkinchi lazzat qo'shishni o'ylab ko'ring.
- Limonga apelsin, ohakga limon yoki limonga qon apelsin qo'shib, tsitrus lazzatlarini bir-biriga qo'shing.
- Ko'p rezavorlar tsitrus lazzatlari bilan yaxshi birlashadi. Bir piyola to‘g‘ralgan klyukva, ko‘k, mayin, olcha, malina yoki to‘g‘ralgan va to‘g‘ralgan qulupnay qo‘shing.
- Tsitrus jinini shirin qilish uchun unga yarim stakan asal, agava yoki chinor siropi qo'shing yoki yanada nozikroq ta'mga ega bo'lish uchun chorak stakan bilan boshlang.
- Giyohlar sitrus notalariga xushbo'y hid qo'shadi. Bibariya, timyan, limon, yalpiz yoki rayhonning ikki-uch novdasini qo'shing.
- Bir piyola tilimga kesilgan olma, nok, tarvuz, anor urug'lari yoki to'g'ralgan shaftoli, mango yoki papayya qo'shilgan mevali sitrus ta'mini iste'mol qiling.
- Uchta kardamon poʻstlogʻi, chorak chashka tozalangan va toʻgʻralgan zanjabil, bir osh qoshiq chinnigullar yoki ikki-uch dolchin tayoqchasi bilan ziravorlangan tsitrus jinini yarating.
Tsitrus qo'shilgan jin ta'mli juftliklar
Tsitrus jinining ta'mli kombinatsiyalari ko'p. O'z imkoniyatlarini o'rganayotganda tramplin sifatida foydalanish mumkin.
- Klementin + bibariya
- Qon apelsin + limon
- Klementin + kızılcık
- Key Lime + vanil
- Qon apelsin + vanil
- Ohak + kokos
- Qon apelsin + anor
- Mandarin+limon
- Key Lime + malina
- Apelsin + bodom
- Greypfrut + bibariya
- Limon + mango
- Klementin + malina
- Limon + nok
- Lime + jicama
- Apelsin + asal
- Ohak + malina
- Key Lime + kokos
- Mandarin + rozmarin
- Apelsin + shaftoli
- Greypfrut + asal
- Limon + olma
Tsitrusli jin kokteyllari
Uy qurgan sitrus jinini klassik jin kokteyl riffida yoki zamonaviy ichimlikda yaxshi foydalaning.
Qon apelsin Martini
Allaqachon o'rnatilgan malina va limon notalari bilan bu mevali martini siz boshqa ingredientlarni qo'shguningizcha yarim yo'lda tugaydi.
Ingredientlar
- 2 untsiya qonli apelsinli jin
- ½ untsiya malinali likyor
- ½ untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- 1-2 tire apelsin achchiqlari
- Muz
- Bezatish uchun limon qobig'i
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Kokteyl shakeriga muz, qonli apelsin jin, malina likyori, limon sharbati va apelsin achchiqlarini qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Sovutilgan stakanga suzing.
- Limon qobig'i bilan bezang.
Key Lime Tonik
Klassik jin va tonikdan ko'ra oddiy va nafis, ammo qalbni tinchlantiradigan narsa yo'q. Lekin tsitrus tonikidan foydalanishni unutmang.
Ingredientlar
- 2 untsiya asosiy ohak qo'shilgan jin
- ¼ untsiya oqsoqol likyori
- Muz
- Tonik suv bilan to'ldiring
- Limon g'ildiragi, ohak g'ildiragi va garnitür uchun rozmarin novdasi
Ko'rsatmalar
- Kokteyl stakaniga muz, asosiy ohak jin va oq likyor qo'shing.
- Tonik suv bilan to'ldiring.
- Limon g'ildiragi, ohak g'ildiragi va bibariya novdasi bilan bezang.
Easy Gin Gimlet
Agar qo'lingizda yangi siqilgan ohak sharbati yoki har qanday ohak sharbati bo'lmasa, siz baribir gimletni faqat ikkita ingredient bilan silkitib qo'yishingiz mumkin. Bu ozroq siqishni istaganlar uchun ham juda yaxshi.
Ingredientlar
- 2½ untsiya ohak qo'shilgan jin
- ½ untsiya oddiy sirop
- Muz
- Bezatish uchun ohak g'ildiragi
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Kokteyl shaykeriga ohak jin va oddiy sirop qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Sovutilgan stakanga suzing.
- Ohak g'ildiragi bilan bezang.
Klementin Jin Flip
O'zingizning shirin va nozik klementin jiningizni klassik flip-kokteylga bu mazali riffga qo'ying.
Ingredientlar
- 2 untsiya klementin qo'shilgan jin
- ½ untsiya oddiy sirop
- ¼ untsiya yangi siqilgan klementin sharbati
- 1 tuxum oq
- Muz
- Bezatish uchun apelsin achchiqlari
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Kokteyl shaykeriga klementin jin, oddiy sirop, klementin sharbati va tuxum oqini qo'shing.
- Ingredientlarni aralashtirish va ko'pik hosil qilish uchun taxminan 45 soniya davomida quruq silkiting.
- Shikerga muz qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Sovutilgan stakanga suzing.
- 3-4 tomchi apelsin achchiqlari bilan bezang, kokteylni tomchilar orasidan torting.
Tsitrus jinli ichimliklar uchun mikserlar
Murakkab martini va boshqa uzun ko'rsatmalar ro'yxatini o'tkazib yuboring va ishni bajarish uchun sitrus jinini bir yoki ikkita mikser bilan birlashtiring.
- Limon sharbati
- Limon sharbati
- Tonik suv
- Oddiy klub soda
- Limon, ohak, hindiston yong'og'i, berry yoki apelsin kabi ta'mli soda
- Limon-ohak soda
- Klyukva sharbati
- Ananas sharbati
- Vermut
- Apelsinli likyor
- Bodomli likyor
- Achchiqlar
- Asal
- Oddiy sirop
- Zinor siropi
- Olma sharbati
- Qon apelsin sharbati
- Limeade
- Limonad
- Gilos sharbati
- Shampan yoki prosecco
Barcha uchun sitrusli jin
Archa jin notalari va yangi tsitrus mevalari birgalikda sizni oyoqlaringizdan supurib tashlaydigan mazali aralashmani yaratadi. Shunday qilib, davom eting va bir nechta qo'shimcha apelsin, ohak yoki klementinlarni oling va sitrus bilan to'ldirilgan o'ziga xos jinni yarating. Infuzion va birinchi sitrus jin kokteyli tatib ko‘rish paytida sizni kutadigan “grammga arzigulik suratlar” haqida o‘ylab ko‘ring.
