Qo'l krankli mikserlardan sariyog 'qoliplarigacha, ko'plab antiqa oshxona asboblari mavjud, ular endi ishlatilmaydi. Hatto ba'zi tanish sevimlilar, masalan, rulonli pinlar ham har xil dizaynlarda bo'lishi mumkin. Vintage oshxona asboblarini aniqlashni o'rganish juda qiziqarli va keyingi safar antiqa do'kon yoki tejamkorlik do'konida xarid qilganingizda foydali bo'lishi mumkin.
Vintage oshxona vositalarini qanday aniqlash mumkin
Agar sizda oshxona asbobi bo'lsa va u nima ekanligini bilmasangiz, sirni yechish uchun bir necha qadamlarni bajarishingiz mumkin. Uni chiqarib oling va identifikatsiya qilish uchun ushbu oddiy qadamlar bilan ozgina tadqiqot qiling.
1. Eslatma Muhim Xususiyatlar
Avvalo, antiqa oshxona asbobini ko'rib chiqing va unga qarashdan nimani anglatishini bilib oling. Tashqi ko'rinish sizga ushbu idishning maqsadi haqida ma'lumot berishi mumkin. O'zingizga bir nechta savol bering:
- Uning dastasi bormi?
- Harakatlanuvchi qismlar bormi? Agar shunday bo'lsa, ular nima qilayotganga o'xshaydi?
- O'tkirmi?
- U qanchalik katta?
- Bu sizga ko'rgan zamonaviy oshxona asboblarini eslatadimi?
2. Antiqa oshxona asboblarida ishlatiladigan materiallarga e'tibor bering
Idishlar haqidagi kuzatishlaringiz uning maqsadini aniqlashga yordam berishi mumkin bo'lsa-da, foydalanilgan materiallar uning yoshini his qilishingizga yordam beradi. Bular antiqa oshxona asboblarida ishlatiladigan materiallar ishlab chiqaruvchilarning ba'zilari:
- Mis- 19-asr oxirida mis oshxona asboblari keng tarqalgan. Ular xiralashadi va xira jigarrang yoki yashil rangda ko'rinishi mumkin.
- Tin - Sotuvchilar va do'konlar 19-asr oxiri va 20-asr boshlarida arzon tunuka idishlar sotgan.
- Temir - Dog'lar yoki hatto zangning katta qismlarini ko'rsatadigan bo'laklar temirdan yasalgan bo'lishi mumkin, bu 20-asr boshlarida oshxona anjomlari uchun mashhur bo'lgan materialdir.
- Yog'och - Antiqa yog'och oshxona asboblarini bo'yash yoki tekis qoldirish mumkin. Ba'zi buyumlarning dastasi yog'och bo'lishi mumkin va ko'plab sariyog 'qoliplari 19-asrda butunlay yog'ochdan qilingan.
- Plastik - Plastmassalar 20-asrning boshlari va oʻrtalarida mashhur boʻlgan va bu davrdan boshlab eski oshxona asboblarida plastik tutqichlar va butlovchi qismlarni topish odatiy holdir.
- Glass - Ba'zi idishlar, masalan, tsitrus sharbat chiqargichlar va o'lchov stakanlari shishadan tayyorlanishi mumkin. Bular ayniqsa 20-asr boshlari va oʻrtalarida mashhur boʻlgan.
- Aluminium - Alyuminiy 20-asrning boshlarida juda mashhur bo'ldi va u ko'p o'n yillar davomida mashhur bo'lib qoldi.
3. Asbobingizni boshqa antiqa oshxona asboblari bilan solishtiring
Agar siz vintage oshxona asbobini aniqlashga qiynalayotgan bo'lsangiz, uni ko'rgan boshqalar bilan solishtiring. Buni onlayn fotosuratlarga qarash, onlayn va antiqa doʻkonlar roʻyxatini qidirish va mahalliy antiqa doʻkonlaringizni koʻrish orqali amalga oshirishingiz mumkin.
16 antiqa oshxona asboblari sizda bo'lishi mumkin
Oshxona maxsus jihozlarga to'la, lekin ulardan bir nechtasini bilish sizda bo'lishi mumkin bo'lgan oshxona anjomlarini aniqlashga yordam beradi. Bular shkaf yoki tortmangizda boʻlishi mumkin boʻlgan bir nechta keng tarqalgan va kam uchraydigan antiqa oshxona asboblari.
Spatulalar va yoyuvchilar
Bu ishlov beriladigan oshxona anjomlari tekis shakli tufayli ularni aniqlash oson. Spatulalar asrlar davomida mavjud bo'lib, siz vintage va antiqa namunalarni ko'rasiz. Ba'zilarida tirqishlar bor, ya'ni ular siz olib ketayotgan narsadan sharbat yoki soslarni ajratish uchun tekis yuzadan kesilgan tor teshiklari bor.
Vintage viskilar
Har xil o'lchamlarda mavjud, ko'pirtirgichlar odatda tanish shaklga ega va odatda simdan tayyorlanadi. Ba'zilari vertikal chiziqlarda joylashgan qismlar o'rniga spiral yoki lasan simdir. Vintage ko'pirtirgichlar metall, yog'och yoki plastik tutqichlarga ega bo'lishi mumkin.
Antik qisqichlar
Bu qadimiy oshxona asboblari baʼzan tirnoqli yoki qush oyogʻi uchlari boʻlgan mayda shakar qisqichlaridan tortib, muz boʻlaklarini olish uchun kattaroq ilmoqli qisqichlargacha, har xil shakl va oʻlchamda boʻladi. Biroq, ularni har doim ishlash usuli bilan tanib olishingiz mumkin. Agar biror narsa olish uchun ularni bir-biriga chimchilasangiz, sizda juftlik borligini bilasiz.
Chilkalar va Keplar
Ko'p asrlar davomida ko'plab uy oshxonalarining bir qismi bo'lib kelgan. Ular kumush, mis, yog'och va boshqa materiallardan yasalgan. Hatto antiqa piyola to'plamlarining bir qismi bo'lgan shisha misollarni ham ko'rasiz.
Yog'och qoshiqlar
Ko'pgina uy oshxonalarining muhim qismi bo'lgan yog'och qoshiqlar yuzlab yillar davomida mavjud. Eng qadimgi misollar shakli bir xil emas va qo'lda o'ymakorlik belgilarini ko'rsatishi mumkin. Biroq, ular vaqt o'tishi bilan yaxshi saqlanib qolmaydi, shuning uchun juda eski misollar kamdan-kam uchraydi.
O'lchov stakanlari
Shisha, metall va ba'zan plastmassadan tayyorlangan o'lchov stakanlari oshpazlarga turli xil ingredientlarni aniq miqdorda olishga yordam beradi. Vintage o'lchov stakanlari har doim ham chashka shaklida bo'lmaydi; ba'zilari ko'zalar yoki kichik qoshiqlarga o'xshash bo'lishi mumkin. Metall misollarda qo'lda lehimlash belgilarini va shishada shisha ishlab chiqarishning dastlabki usullarini qidiring.
O'lchov qoshiqlari
Vintage o'lchov qoshiqlari ko'pincha metalldan tayyorlanadi, ba'zilarida esa yog'och tutqichlar mavjud. Siz ularni aniqlashingiz mumkin, chunki ular odatda o'lchov yoki uning qisqartmasi, masalan, "choy qoshiq" yoki "choy qoshiq" bilan belgilanadi.
Vintage Colanders
Kolanderlar yoki filtrlar qattiq ovqatni suv, bulon, moy va boshqa suyuqliklardan ajratishga yordam beradi. Ular ko'plab kichik teshiklari bo'lgan kosalarga o'xshaydi. Vintage namunalari turli xil ranglarda emallangan bo'lishi mumkin yoki ular oddiygina metall bo'lishi mumkin.
Antik va Vintage elaklari
Kolanderlar odatda kattaroq teshikka ega bo'lsa, elaklar odatda to'rdan yasalgan va metall ramkaga ega. Ba'zilar yoshiga qarab yog'och yoki plastik tutqichlarga ega. Ular har xil o'lchamlarda bo'ladi: stakan ustiga o'tiradigan kichiklardan tortib, qozonda dam olish uchun tayyorlangan kattalargacha.
Cookie to'sarlari
Cookie to'sarlari uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lib, tejamkor do'konlar va antiqa buyumlar do'konlarida vintage va antiqa namunalarni topish odatiy holdir. Ko'pgina vintage pechene to'sarlari Ikkinchi jahon urushidan keyingi davrga to'g'ri keladi, ular juda mashhur bo'lib ketgan, ammo ba'zilari ancha eski bo'lishi mumkin.
Pastry Blenders
Oshxonada kam ma'lum bo'lgan antiqa asbob - bu qandolatchilik blenderi. Ular bir necha xil uslubda, jumladan, xamirni aralashtirish uchun uchli tishli katta vilkalar, shuningdek, unga bir nechta metall "halqalar" bilan bog'langan yog'och yoki plastmassa tutqichlardan iborat edi. Ushbu vintage pishirish asboblari pirog qobig'i va boshqa xamir turlarini aralashtirishni osonlashtirdi.
Qovun baller
Bu kichkina oshxona asbobi juda aniq maqsadga ega. Kichkina yumaloq qoshiqlar qovunning mukammal yumaloq to'plarini yaratish uchun qilingan. Tutqich yog'och yoki plastmassa yoki metall bo'lishi mumkin va ular 20-asrning o'rtalarida ayniqsa mashhur edi.
Pishloq qirg'ichdan
Pishloq uchun har doim ham ishlatilmaydigan qirg'ichlar uzoq vaqtdan beri mavjud. Ular metallga mixlangan teshiklar sifatida boshlangan bo'lishi mumkin, ammo 19-asr oxiri va 20-asr davomida ular mashinada qilingan. Siz ularni metalldan yasalgan plastmassa, metall yoki yog'och ramkalar bilan topasiz.
Qo'l mikser
Elektr mikserdan oldin uy oshpazlari tuxumni ko'pirtirish, masalliqlarni aralashtirish va qaymoqni ko'pirtirish uchun krankli qo'l mikserlaridan foydalanganlar. Siz hali ham antiqa qo'l mikserlarini tejamkor do'konlarda, vintage do'konlarida va Internetda topishingiz mumkin.
Muzqaymoq qoshiq
19-asrning oxirlarida paydo bo'lgan muzqaymoq qoshiqlari ko'plab oshxonalarning muhim qismiga aylandi. Siz yog'och, metall yoki plastmassa tutqichli vintage tutqichlarni ko'rasiz, ba'zilarida esa muzqaymoqni qoshiqdan olib tashlashga yordam beradigan dastagi ham bor.
Sariq qoliplar
Sariq yog'ni jozibali shakllarga bosish uchun ishlatiladi, sariyog 'qoliplari uzoq vaqtdan beri mavjud. Ushbu qadimiy oshxona asboblarining ko'pchiligi yog'ochdan yasalgan, murakkab dizaynlar bilan o'yilgan. Ular turli yo'llar bilan ishlashi mumkin. Ba'zilarida shaklli sariyog'ni chiqaradigan piston bor, boshqalari bilan uy oshpazi moyni qolipdan olib tashlashi kerak. Siz bu jozibali kichik xazinalarni antiqa doʻkonlarda va internetda koʻrasiz.
Vintage oshxona asboblarini yig'ing
Oshxonangizni tarmoqdan tashqarida ishlash uchun jihozlayapsizmi, eski uslubda eski uslubdagi idishlar bilan bezayapsizmi yoki shunchaki o'tgan oshpazlar qanday taom tayyorlashni bilishni yaxshi ko'rasizmi, eski oshxona asboblari qiziqarli va maftunkor. Ular, shuningdek, qiziqarli to'plam uchun asos bo'ladi, chunki ular hamyonbop va cheksiz xilma-xillikni taklif qiladi. Ko'proq oshxona kollektsiyalari uchun ba'zi vintage Corningware sotib olishni o'ylab ko'ring.
