Sariq krem muzlatgichda qancha vaqt saqlanadi? Yog 'kremini muzlatish mumkinmi? Javoblar oddiy va oson, bizda barcha tafsilotlar bor.
Ajoyib tort uchun barcha tayyorgarliklarni ko'rdingiz, lekin endi siz sariyog 'kremini qanday saqlashni bilishingiz kerak, shunda barcha mashaqqatli mehnatingiz zoe ketmaydi. Yog 'kremini saqlash juda oddiy va oson. Bir necha asosiy qadamlarni toʻgʻri bajaring va bir necha oy davomida qoʻlingizda mazali don boʻlishi mumkin.
Yangi muzlash uchun qaymoqni qanday saqlash kerak
Qolgan yoki oldindan tayyorlangan sariyog 'kremini saqlashning ikkita asosiy usuli bor - muzlatgich va muzlatgich. Shirin taomni xona haroratida ikki kungacha saqlash mumkin bo'lsa-da, muzlatgich yoki muzlatgich kabi sovuq muhit yangilikni saqlash uchun eng yaxshisidir.
Kremani muzlatgichda saqlash
Sariyog 'kremini muzlatgichda saqlashda bajarishingiz kerak bo'lgan eng muhim qadam bu ko'pirtirilgan lokumni havo o'tkazmaydigan idishda saqlashdir. Usti yaxshi yopilgan plastik yoki shisha idishlar eng yaxshisidir.
Krema solingan idishni muzlatgichingizdagi kuchli hidli narsalardan uzoqroq tuting. Yog 'kremi lazzatlarni juda oson o'zlashtira oladi, shuning uchun orkinos, kuchli pishloq, pastırma va brokkoli va Bryussel novdalari kabi o'ta o'tkir hidlardan saqlanishga harakat qiling. Oxirgi narsa - mazali tortingizga orkinos ta'mi qo'shilgan yog'li krem.
Sariq kremni havo o'tkazmaydigan idishda to'g'ri saqlaganingizdan so'ng, u muzlatgichingizda bir haftagacha yangi bo'lib qoladi. Shundan so'ng, uni muzlatish yoki muolajadan foydalanish haqida o'ylash vaqti keldi.
Kremani muzlatgichda saqlash
Agar siz muzlatgichda yog'li kremingizning yangiligini tugatgan bo'lsangiz, muzlatgichga o'tish vaqti keldi. Sariyog 'kremini muzlatish oson va siz qilish kerak bo'lgan yagona narsa to'g'ri muhr bilan yangilikni saqlashdir. Havo o'tkazmaydigan idish - hatto muzlatgichda saqlash uchun ishlatiladigan idish - juda yaxshi. Biroq, havo o'tkazmaydigan muzlatgich sumkasi tozalikni saqlaydi va muzlatgichda joy tejaydi.
- Kremani muzlatkich qopchasiga o'tkazing, ortiqcha to'ldirishdan ehtiyot bo'ling. Agar kerak bo'lsa, bir nechta sumkadan foydalanishingiz mumkin.
- X altadagi havoni yaxshilab siqib chiqaring yoki havoni so'rish uchun somondan foydalaning.
- X altani muhrlab qo'ying.
- Sariyog 'kremini tashqaridan qo'lingiz bilan tekislang, shunda u muzlatgichda tekis saqlanadi.
Muzlatgichingizdagi qaymoq uch oygacha yaxshi bo'ladi. Saqlash kunini belgilab qo'ying, shunda siz kremni qo'llash uchun kekslarni pishirish vaqti kelganini bilasiz.
Bilish kerak
Uch oylik belgidan keyin ham sizning yog 'kremingiz iste'mol qilish uchun xavfsizdir. Biroq, bu vaqtda ta'mi va tuzilishi buzilgan bo'lishi mumkin.
Sariq kremni qanday eritish va yangilash kerak
Kremangizni yoyib, tort yoki muzli keklarni to'ldirishni boshlash vaqti kelganida, muzni yangilash uchun bir nechta muhim qadamlarni bajarish kerak. Muzlatgichdan tortib muzlatgichgacha, muzqaymoqni ishlatishgacha shunday qilish kerak:
- Agar doningiz muzlatgichda saqlangan bo'lsa, uni ishlatishdan bir kun oldin muzlatgichda eritish jarayonini boshlang.
- Sozlashdan foydalanmoqchi bo'lgan kuni uni muzlatgichdan chiqarib oling va havo o'tkazmaydigan idishda qolgan holda xona haroratiga qadar qoldiring.
- Kekingizni muzlatish yoki bezaklarni bezashni boshlashdan oldin, kremni mikserda besh daqiqagacha yana ko'pirtiring. Havo pufakchalari ajralib chiqayotgani, muzlash kattalashib borayotgani va u o'zining asl momiq kabi ko'rina boshlaganini ko'ring.
Tezkor Maslahat
Sariyogʻingizni koʻpirtirganda, koʻproq qaymoq, shakar yoki sariyogʻ qoʻshishingiz mumkin.
Krema bilan bezatilgan tortni qanday muzlatish mumkin
Siz to'liq tortni muddatidan oldin tayyorladingiz - sizga rahmat! Endi siz qandolatingizni to'g'ri muzlatib qo'yishingiz kerak, shunda u nihoyat qazishga kirgan kunida yangi ko'rinishga ega bo'ladi. Allaqachon to'ldirilgan va yog 'kremi bilan bezatilgan tortni qanday muzlatish mumkin:
- Tortingizni kamida 4 soat davomida qopqog'i ochiq holda muzlatishdan boshlang. Bu sizning barcha mashaqqatli mehnatingizga zarar yetkazmasligingiz uchun muzni o'z joyiga qo'yishga yordam beradi.
- Muzlatgan tortingizni muzlatgichdan olib tashlang va muzlatkich kuyib ketmasligi uchun uni polietilen plyonkaga mahkam o'rab, ustidan alyuminiy folga soling.
- Uni muzlatgichingizning biron bir joyiga qo'ying, u erda pitsa yoki og'ir sabzavot qoplari tushib ketmasligi mumkin. Har qanday mumkin bo'lgan tishlardan saqlanishni xohlaysiz.
- Kek va muzning yangiligini saqlab qolish uchun bir oygacha saqlang.
Tezkor fakt
Shuningdek, bu usuldan alohida tort bo'laklarini yoki muzlash uchun keklarni o'rashingiz mumkin. Ular xavfsiz tarzda o‘ralganidan keyin ularni toza saqlash uchun muzlatgich sumkasiga solib qo‘ying.
Muzlatilgan tortni qanday eritish kerak, shunda siz tilimga kesishni boshlashingiz mumkin
Kekingizni muzdan tushirish ham xuddi shunday oson. Siz faqat bir nechta muhim qadamlarni bajarganingizga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. Muzlatilgan tortni shu tarzda eritasiz.
- Kekni eritishni boshlashdan oldin uning atrofiga mahkam o'ralgan plastik o'ramni bo'shating. Bu oʻramning toza yechilishini taʼminlaydi, shuning uchun bezaklaringizga zarar yetkazilmaydi.
- Imkoniyatingiz bo'lsa bir kechada muzlatgichda eritish jarayonini boshlang.
- U yerdan tortni xona haroratida eritib, kerak bo'lganda o'ramni bo'shatishda davom eting.
- Asosan eriganidan so'ng, barcha polietilen plyonkalarni olib tashlang va qazishga tayyorlaning.
Foydali Hack
Kekni eritish jarayoni biroz vaqt oladi va uni tezlashtirishning ko'p usullari mavjud emas. Agar siz haqiqatan ham eritish jarayonini tezlashtirishingiz kerak bo'lsa, uni imkon qadar tezroq xona haroratida eritishni boshlang. Shuni yodda tutingki, bu tort yoki o‘ramda kondensatsiya hosil bo‘lishiga olib kelishi mumkin.
Konservalangan qaymoqli muz haqida nima deyish mumkin?
Yaxshi xabar shundaki, konservalangan yog 'kremi uy qurilishi bilan bir xil saqlanadi, muzlaydi va eriydi. Yodda tutishingiz kerak bo'lgan yagona narsa shundaki, do'konda sotib olingan muzqaymoqlar ko'pincha uy qurilishi hamkasblariga qaraganda qalinroq bo'ladi. Bu muzlatish va eritish jarayonlari uzoqroq davom etishi mumkinligini anglatadi.
Konservalangan muzni tortda ishlatish vaqti kelganda uni jonlantirish uchun hali ham mikserdan foydalanishni xohlaysiz. Shunchaki biz hammamiz yaxshi ko'radigan o'sha bekamu to'qimalarni qidiring.
Agar siz muzni muzlatgichda saqlayotgan bo'lsangiz, u kelgan idish yaxshi bo'lishi kerak va uni bir haftagacha yangi saqlaydi. Shundan so‘ng uni muzlatgichga qo‘yiladigan idishga o‘tkazib, uch oygacha saqlashni xohlaysiz.
Frost, muzlatish yoki qayta ishlatish
Krema tayyorlash uchun sarflangan barcha kuch va masalliqlar behuda ketmasligi kerak. Agar siz u bilan darhol muzlay olmasangiz, endi uni qanday saqlashni bilasiz, shunda siz tayyor bo'lganingizda undan foydalanishingiz mumkin. Eslash kerak bo'lgan eng muhim narsa? Imkon qadar tez-tez tatib ko'ring, faqat imkoningiz bo'lgani uchun.
