Limonli pishiriqlar har qanday vaqtda mazali bo'ladi, lekin ular ayniqsa bahor yoki yoz taomlari uchun juda mos keladi. Ushbu ikkita retsept bo'yicha pishiriqlar tayyorlanadi, ular og'zingizni ko'proq suvga aylantiradi va ularni tayyorlash oson emas.
Oson limonli pechenye retsepti
Limon sharbati va limon qobig'ining kombinatsiyasi bu pechenyelarga yorqin sitrus ta'mini beradi. Ushbu retsept bo'yicha taxminan 5 o'nlab kukilar olinadi.
Ingredientlar
- 8 untsiya sariyog ', xona harorati
- 2/3 chashka nozik shakar
- 1 ta katta, engil urilgan tuxum sarig'i, xona harorati
- 2 choy qoshiq yangi limon sharbati
- 1 limonning qobig'i
- 2 va 1/4 chashka universal un yoki 2 va 1/2 stakan tort uni
- Bezatish uchun 1 stakan elenmiş qandolat shakari (ixtiyoriy)
Ixtiyoriy limonli sirlangan ingredientlar
- 1 stakan elenmiş qandolat shakar
- 1/4 chashka to'liq sut
- 2 choy qoshiq yangi limon sharbati
Ko'rsatmalar
- Katta piyola yoki stendli mikser yordamida yumshoq sariyog'ni mayda shakar (yoki oddiy donador shakar) bilan engil va mayin bo'lguncha kremlang.
- Xona haroratidagi tuxum sarig'i, yangi limon sharbati va yangi limon qobig'ini yaxshilab aralashtirmaguncha uring. Bir vaqtning o'zida 1/2 chashka unni yaxshilab aralashtirmaguncha uring.
- Pech tokchasini o'rta tokchaga qo'ying va pechni 375 daraja Farangeytgacha qizdiring. 2 ta pechene varag'iga pishirish spreyi surting yoki ularni pergament qog'oz bilan to'kib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Kichik kukilar uchun 1 dyuymli pechenye qoshiqdan foydalaning va xamirni bir-biridan 2 dyuym masofada tayyorlangan choyshablarga qo'ying. Stakanning pastki qismini universal unga botirib, uni tekislash uchun har bir xamir to'pini ikki marta engil tegizish uchun foydalaning, aks holda xamir to'p shaklida qoladi.
- Barcha pechenye xamiri ishlatilmaguncha shu tarzda davom eting. Kukilar yopishib qolmasligi uchun stakanning tagini vaqti-vaqti bilan ko'proq unga botirib olishingiz kerak bo'ladi.
- Siz foydalanadigan kuki hajmiga qarab, pishirish vaqti har xil bo'ladi. 1 dyuymli qoshiq bilan tayyorlangan kukilar uchun 8-10 daqiqa yoki pechene chetlari engil qizarguncha pishiring. Cookie-fayllarni pechdan chiqarib oling va 5 daqiqa davomida choyshabda sovutib oling. Keyin, yupqa metall spatuladan foydalanib, ularni to'liq sovutish uchun simli panjaraga o'tkazing.
- Sovutilgan pechenyelar elakdan o'tkazilgan qandolat shakarini yoki ixtiyoriy ravishda limonli sirlangan sirka sepilganda ajoyib ko'rinadi.
Ixtiyoriy Limon sirkasi bo'yicha ko'rsatmalar
- Kichik idishda 1 stakan qandolatchi shakar va sutni silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
- 2 choy qoshiq yangi limon sharbatini ko'pirtiring. Agar sir juda qalin bo'lsa, ko'proq sut qo'shing. Agar sir juda yupqa bo'lsa, ko'proq elenmiş qandolat shakarini qo'shing.
- Sovutilgan pechenye ustiga sirka yog'lang. Saqlashdan oldin muzlash butunlay qotib qolsin.
Hissasi Barbara Rolek, Professional oshpaz
Limonli salqin pishiriq retsepti
Bu kukilarni tayyorlash aql bovar qilmaydigan darajada sodda va ular og'zingizda deyarli erib ketadi. Pishirishdan oldin ular shakar kukuniga solinganligi sababli, ularni muzlash uchun vaqt sarflashingiz shart emas. Bu retseptdan taxminan 18 ta kuki olinadi.
Ingredientlar
- 1 quti limonli tort aralashmasi
- 8 untsiya salqin qamchi, eritilgan
- 1 tuxum
- 1/2 dan 1 stakan shakar kukuni
Ko'rsatmalar
- pechni 350 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- 2 ta pechenye varag'ini yog'lang.
- Kek aralashmasini, salqin qamchi va tuxumni katta idishga soling. Yaxshilab aralashguncha aralashtiring.
- Sayoz idishga shakar kukunini soling
- Cookie xamirini bir dyuymli koptoklarga aylantiring.
- Hamir koptoklarini shakar kukuniga solib, to'liq shakar qoplanmaguncha aylantiring.
- Cookie fayllarini pishirish varag'iga bir-biridan ikki santimetr masofada qo'ying.
- Sakkiz daqiqa yoki chetlari biroz qizarguncha pishiring.
- Cookie-fayllarni 2-3 daqiqa davomida pishirish varag'ida sovishini kuting, avval sovutgichga qo'ying.
Roʻyxatdan oʻtgan Diyetisyen Ketrin hissa qoʻshgan
Cookie fayllaringizni saqlash
Bu cookie-fayllarni tatib ko'rganingizdan so'ng tez ketadi. Biroq siz ularni havo o‘tkazmaydigan idishda xona haroratida ikki haftagacha saqlashingiz mumkin.
Shunchaki chidab bo'lmas
Ushbu limonli pechenye uyingizda sevimli taomga aylanadi, ammo ular choyxonalarda, oilaviy uchrashuvlarda va sayrga olib borish uchun ajoyib desertdir. Keyingi safar limonli taomni xohlayotganingizda, ushbu retseptlardan birini sinab ko'ring.
