Mikroto'lqinli pech gripp viruslari, koronaviruslar va zararli bakteriyalar kabi mikroblarni o'ldirishi mumkinmi? Qisqa javob ha, lekin bir tekis emas va balki siz o'ylagandek emas. Afsuski, oziq-ovqat, tibbiy asboblar va boshqa narsalarda sizni tashvishga solishi mumkin bo'lgan har xil turdagi mikroblarni qanday yo'q qilish bo'yicha standart ko'rsatmalar mavjud emas. Hozirgacha ma'lum bo'lgan narsalar va mikroto'lqinli pechdan qanday qilib mikroblarni o'ldirishingiz mumkin.
Mikroto'lqinli pechda mikroblarni o'ldirish haqidagi faktlar
Florida universiteti professorlari guruhi tomonidan 2007 yilda olib borilgan mashhur tadqiqot shimgichdagi bakteriyalarni o'ldirish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanishga alohida e'tibor qaratdi. Ular ho'l shimgichni ikki daqiqa davomida eng yuqori haroratda mikroto'lqinli pishirish gubkalardagi barcha tirik patogenlarning 99 foizini o'ldirishini yoki o'chirishini aniqladilar. Cardinale, M., Kaiser, D., Lueders, T. va boshqalar tomonidan olib borilgan so'nggi tadqiqot. Mikroto'lqinli pechlar kabi gubkalar ba'zi zaif bakteriyalarni o'ldirishi mumkinligini aniqladilar, ammo bu kuchli bakteriyalarni yanada kuchliroq qilishi mumkin. Boshqa mutaxassislar ushbu tadqiqot natijalari noto'g'ri ekanligini ta'kidlaydilar, bu esa eng zararli mikroblarning faolsizlanishini ko'rsatadi. Bu mikroto'lqinli pechda yordam berishi mumkin, lekin u 99% yaxshilanishni ta'minlamaydi va siz o'ldirmoqchi bo'lgan patogenga qarab farq qilishi mumkin.
Mikroto'lqinli pechlar issiqlik bilan o'ldiradi, haqiqiy mikroto'lqinli nurlanish emas
Vaqt o'tishi bilan tadqiqotchilar buyumni dezinfeksiya qila oladigan mikroto'lqinlar emas, balki issiqlik ekanligini bilib oldilar. Pishirish, qovurish yoki mikroto'lqinli pechda pishirish kabi oddiy pishirish usullari, oziq-ovqatning barcha qismlari tegishli haroratga keltirilsa, oziq-ovqat tarkibidagi bakteriyalar va viruslarni o'ldiradi. Issiqlik qanchalik yuqori bo'lishi kerakligi virus yoki bakteriyalar turiga qarab farq qiladi, ammo bu erda bir nechta muhim misollar:
- CDC gripp yoki gripp viruslari Farengeytdan 167 darajadan yuqori issiqlik ta'sirida nobud bo'lishini aytadi.
- Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) parranda grippi virusi Farengeyt 158 daraja haroratda nobud bo'lganini aytdi.
- Koronavirus boʻyicha mutaxassis professor Stenli Perlman goʻshtni 150 daraja Farengeytda pishirish goʻshtdagi har qanday koronavirusni faolsiz holga keltirishini aytdi.
- Texas A&M universiteti shuni ko'rsatadiki, Farengeytdan kamida 140 daraja harorat ko'pchilik bakteriyalarni o'ldiradi, ammo ba'zilari, masalan, Salmonellalar ko'proq issiqlikka muhtoj bo'lishi mumkin.
Mikroto'lqinlar bir tekis dezinfektsiyalanmaydi
Qolgan lazanyani qayta qizdirgan har bir kishi biladiki, mikroto'lqinli pechlar bir tekis isitilmaydi. Bu shuni anglatadiki, ular buyumning barcha qismlarini bir xil mikroblarni o'ldiradigan haroratga keltirmaydi. Baʼzi qismlari mikroblarni oʻldirish uchun yetarli darajada issiq boʻlishi mumkin va buyumning faqat bir qismi zararsizlantiriladi.
Mikroto'lqinli pech bilan mikroblarni qanday o'ldirish mumkin
Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlarining (CDC) 2019 yilgi hisobotiga ko'ra, tibbiy asboblarni sterilizatsiya qilish uchun mikroto'lqinlardan foydalanish Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) tomonidan tasdiqlanmagan. Tibbiy asboblar termometrlar va tibbiy niqoblar kabi umumiy uy jihozlarini o'z ichiga olishi mumkin. CDC maishiy mikroto'lqinlardan tibbiy sifatli sanitariya uchun qanday foydalanish mumkinligini ko'rsatishda ziddiyatli oldingi tadqiqotlar bilan o'rtoqlashadi.
Suvdagi mikroto'lqinli pechlar
Ba'zi tadqiqotlar suvdan foydalangan holda mikroto'lqinli tozalash usullari samarali ekanligini ko'rsatganligi sababli, CDC ba'zi narsalarni mikroto'lqinli pechda sanitarizatsiya usuli sifatida bug'lashni tavsiya qiladi. Ular buni sovun va suv bilan to'g'ri tozalangandan keyin chaqaloqlarni oziqlantirish vositalarini sanitarizatsiya qilish usuli sifatida taklif qilishadi. Usul chaqaloq idishlari uchun tavsiya etilgan bo'lsa-da, ular oziqlantirish yoki dori shpritslari, dori stakanlari va dori qoshiqlari uchun ham ishlaydi.
- Buyumlarni yaxshilab yuving.
- Demontaj qilingan narsalarni o'zingiz sotib olgan mikroto'lqinli bug'lash tizimiga joylashtiring. Agar sizda bug'lash tizimi bo'lmasa, narsalarni qopqoqli shisha yoki sopol idishga soling.
- Buyumni yuqori haroratda to'rt-olti daqiqa davomida pishiring. CDC ma'lumotlariga ko'ra, aksariyat viruslar va bakteriyalar olti daqiqadan so'ng yo'q qilinadi.
- Buyumlarni qayta ishlatish yoki saqlashga qoʻyishdan oldin ular havoda toʻliq quritilishi kerak.
Mikroto'lqinli pechda mikroblarni o'ldirish uchun ovqat
Agar siz oziq-ovqat yoki suyuqlikni sterilizatsiya qilishingiz kerak bo'lsa, masalan, olib tashlashda mikroblar yo'qligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, asosiysi uni virus va bakteriyalarni o'ldirish uchun etarlicha yuqori bo'lgan bir xil haroratga keltirishdir. Esingizda bo'lsin, bu muddati o'tgan yoki yomonlashgan oziq-ovqat bilan yordam bermaydi; Bu ifloslangan oziq-ovqat uchun ishlatishingiz mumkin bo'lgan usul. Buni qanday qilish kerak:
- Kontaminatsiyalangan boʻlishi mumkin deb oʻylagan konteynerlarni arting yoki oziq-ovqatni steril, mikrotoʻlqinli pechda xavfsiz idishlarga oʻtkazing.
- Mikroto'lqinli pechda ovqat yoki suyuqlikni yuqori haroratda pishiring. Pishirish vaqti taom yoki suyuqlikka qarab farq qiladi.
- Buyumning ichki haroratini tekshirish uchun termometrdan foydalaning. U kamida 170 daraja Farengeytni o'qishi kerak. Bir necha joyda tekshiring va iloji bo'lsa, harorat bir xil bo'lishini ta'minlash uchun ovqatni aralashtiring.
Mikroto'lqinli pechda nima qilish kerak emas?
Mikroto'lqinli pechlar oziq-ovqat va ichimliklarni isitish uchun qurilgan, shuning uchun ko'pchilik mutaxassislar ularni faqat ko'rsatmalarga muvofiq ishlatishni tavsiya qiladi. Mikroto'lqinli pechda hech qachon ishlatilmasligi kerak bo'lgan ko'plab turdagi materiallar mavjud, chunki ular yong'in yoki kichik portlashlarga olib kelishi mumkin.
- Metal, istalgan turdagi yoki miqdor
- Tish pichog'i kabi o'tkir narsalar
- To'liq tuxum qobig'ida
- Yuqori issiqlikda eriydigan yupqa yoki mayin plastmassalar
- jigarrang sumka yoki gazeta kabi qog'oz
- Ko'pik bilan izolyatsiyalangan idishlar
- polifor
- Plastik paketlar
- Kiyim va boshqa katta matolar, masalan, choyshablar
Bir marta ishlatiladigan niqoblarni mikroto'lqinli pechda sanitarizatsiya qilish kerakmi?
Bir martalik tibbiy niqoblar ro'molcha kabi bir marta qo'llash uchun tayyorlanadi. NUS Saw Swee Hok sog'liqni saqlash maktabining yuqumli kasalliklar bo'yicha dastur rahbari Xsu Li Yangning aytishicha, shuning uchun siz mikroto'lqinli pechda bir marta ishlatiladigan niqoblarni bug'da sterilizatsiya qilishga urinmasligingiz kerak. Jihoz aslida bu nozik materiallarga zarar etkazishi va ularning samaradorligini kamaytirishi mumkin. FDA bu maslahatni takrorlaydi va jarrohlik niqoblarini bir necha marta ishlatish kerak emasligini ogohlantiradi.
Tish cho'tkasini mikroto'lqinli pechda tozalash kerakmi?
Kasallikdan keyin kontaminatsiyalangan tish cho'tkasidan foydalanish sizni qayta ifloslantirishini ko'rsatadigan haqiqiy dalillar yo'q, deydi CDC. Agar siz tish cho'tkangizni baham ko'rmasangiz va har foydalanishdan keyin yuvib tashlamasangiz, kasallikdan keyin o'zingizning tish cho'tkangizni ishlatishda haqiqiy xavf yo'q. CDC tish cho'tkasini mikroto'lqinli ishlatish haqiqatan ham unga zarar etkazishi mumkinligi haqida ogohlantiradi.
Issiqlik kuchi
Issiqlik bakteriyalar va viruslar kabi ba'zi mikroblarni yo'q qilishga yordam berishiga shubha yo'q. Mikroto'lqinli pechingiz issiqlik ishlab chiqaradiganligi sababli, u turli narsalarni sanitarizatsiya qilish yoki dezinfeksiya qilishga yordam beradi deb taxmin qilish oqilona. Odamlarga uy mikroto'lqinlaridan maqsadsiz foydalanishga yordam berish uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi. Mikroto'lqinlarni mikroto'lqinlarni o'ldirish uchun ishlatish haqidagi ushbu asosiy ma'lumot siz foydalanmoqchi bo'lgan usulmi yoki yo'qmi, sizga yaxshi fikr beradi.
