Grek salatlari odatdagi oddiy salatlardan ajoyib o'zgarishdir. Zaytun qo'shilishi bilan u qo'zichoq kabi har qanday O'rta er dengizi kechki ovqati uchun ajoyib yonma-yon yoki ochiladigan taomga aylanadi yoki siz xizmat qilmoqchi bo'lgan har qanday mezedlar bilan birga bo'lishi mumkin. Idishning o'rtasiga bir oz salat qo'ying va makaronga qarshi ajoyib lagan uchun uni uy qurilishi do'lmaslari bilan o'rab qo'ying yoki tez engil tushlik uchun ozgina sharob bilan xizmat qiling.
Klassik yunon salatlari retsepti
Ingredientlar
- 16 untsiya yovvoyi salat aralashmasi yoki 1 bosh romain salati
- 6 ta katta pomidor, urug'i to'g'ralgan va to'g'ralgan
- 1 Ingliz bodring, urug'langan va tug'ralgan
- 6 tug'ralgan yashil piyoz, oq va yashil qismlar
- 1 ta mayda qizil piyoz, mayda to'g'ralgan
- 1 stakan Kalamata zaytunlari
- 1/4 chashka, quritilgan kapers
- 8 untsiya Feta pishloq yoki Halloumi pishloqi 1/2 dyuymli bo'laklarga maydalangan
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni sos bilan birga idishga soling (quyida retsept)
Yunon salatini tayyorlash retsepti
Ingredientlar
- 2 untsiya qo'shimcha toza zaytun moyi
- 1 1/2 untsiya yangi limon sharbati
- Yangi oregano va ta'mga qarab mayda tug'ralgan kekik
- Tatibga ko'ra tuz va murch
Ko'rsatmalar
Yaxshilab aralashtiramiz
Yunon salatining xilma-xilligi
Ushbu salatning qiziqarli o'zgarishi uchun siz quyidagilarni qo'shib ko'rishingiz mumkin:
- 6 untsiya rukkola
- Tug'ralgan yangi estragon
- 1 kichik dasta tug'ralgan shingil
Yunon salatining yana bir ajoyib variantini ko'ring:
Muqobil yunoncha kiyinish retsepti
Ingredientlar
- 1 untsiya qo'shimcha toza zaytun moyi
- 1 osh qoshiq yoki qizil vino sirkasi
- 1/2 osh qoshiq Dijon xantal
- 2 dona sarimsoq sarimsoq pressida bosilgan
- 1/4 dyuym shakar
- Tatibga ko'ra tuz va murch
Ko'rsatmalar
Buni juda yaxshi aralashtiring
Grek salatiga salat tayyorlash bo'yicha maslahatlar
Romaine salatini tayyorlashning eng yaxshi usuli - uni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'lib, so'ngra yadrosini kesib tashlashdir. Marulni kesilgan tomonini pastga qaratib, kesish taxtasiga qo'ying va yana uzunasiga yarmiga bo'ling. Marulning yarmini taxtada mahkam ushlab, ularni kengligida yarim dyuymli qalin chiziqlar bilan kesib oling. Chiziqlarni katta idishga soling va idishni sovuq suv bilan to'ldiring. Marulni taxminan 10-15 daqiqa davomida namlashiga ruxsat bering. Marulni torting va uni filtrda qoldiring. Filtrni idishga soling va ikkalasini ham plastik o'ram bilan yoping. Bu sovuq havoning marul atrofida aylanishiga va uni tiniq saqlashiga imkon beradi, lekin muzlatgichingizdagi sovuq havoning salat bargiga tegib, uni quritib yuborishining oldini oladi. Sizning salatingiz shu tarzda bir necha kun turishi kerak va siz salatingizni tayyorlaganingizda, u yangi, tiniq va toza bo'ladi.
