Har xil turdagi rezavorlar ro'yxatini qidiryapsizmi? Ushbu maqola aynan shuni ta'minlaydi.
Rezavorlar nima?
Rezavorlar siz bilgan reza mevalaridan ham ko'proq - masalan, qulupnay yoki ko'k. Turli xil rezavorlar ro'yxatini tuzish atamaning botanika ta'rifiga mos keladigan har qanday reza mevalarni, shuningdek, tasnifga mos kelmaydigan rezavorlar deb ataladigan mevalarni o'z ichiga olishi mumkin. Berryning botanika ta'rifi bitta tuxumdondan hosil bo'lgan har qanday mevadir. Bu guruh an'anaviy ravishda rezavorlar deb hisoblangan ba'zi mevalarni va boshqa ko'plab go'shtli mevalarni o'z ichiga oladi.
Ajablanarlisi shundaki, ko'pchilikka ma'lum bo'lgan ko'k va kızılcık, aslida botanik jihatdan "yolg'on rezavorlar" deb tasniflangan narsadir. Buning sababi shundaki, meva nafaqat tuxumdondan, balki gulning boshqa qismlaridan ham hosil bo'ladi. Qulupnay va malina ham rezavorlarning botanika tasnifiga mos kelmaydi, chunki ular gullarning boshqa qismlaridan hosil bo'ladi. Shunday qilib, bu "rezavorlar" boshqa tasniflarga kiradi, masalan, drupes va agregat mevalar.
Har xil rezavorlar ro'yxati
Yuqoridagi ta'riflarni yodda tutgan holda, quyidagi ro'yxatlar botanika ta'rifiga mos keladigan rezavorlar, shuningdek, biz rezavorlar deb ataydigan boshqa turdagi oziq-ovqatlarni tasniflaydi. Agar boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, har xil turdagi rezavorlar ro'yxatidagi barcha rezavorlar va mevalar iste'mol qilinadi.
Haqiqiy rezavorlar
Haqiqiy rezavorlar "berry" so'zining haqiqiy, botanika tasnifiga mos keladigan mevalardir.
- Uzum
- Elderberry
- Smorodina
- Zirk
- Asal (bu rezavorlarning ba'zilari yeyish mumkin, boshqalari esa zaharli)
- Oregon uzum
- Nannyberry
- Bektoshi uzumni
- Mayaapple
- Dengiz itshumurti
- Qora smorodina
- Qizil smorodina
- Yovvoyi gul
- Atirgullar
- Tsitrus mevalari (garchi bular "suvli rezavorlar" yoki "o'zgartirilgan rezavorlar" deb ataladi)
Drupes
Bu rezavorlar aslida drupedir. Drupe - bu mayda toshli go'shtli meva - odatda "tosh mevalar" deb ataladi. Ular berryning botanika tasnifiga mos kelmaydi; ammo, ular odatda rezavorlar deb hisoblanadilar:
- Acai
- Hackberry
- Sgarberry
- Hurmo
- Barbados olchasi
- Acerola
- Hind olxo'ri
- G'arbiy Hindiston gilosi
- Goji rezavorlari
Epignyous Fruits
Bunday turdagi mevalarning bir qismi botanika ta'rifiga to'g'ri kelmasa, rezavor meva deb ataladi.
- Ligonberry
- Klyukva
- Bearberry
- Crowberry
- Blueberry
- Qulupnay daraxtining mevalari (haqiqiy qulupnay bilan bir xil emas)
- Huckleberries
- Bilberry
- Whortleberry
- Archa rezavorlari
- Cowberry
- Foxberry
- Tog'li kızılcık
- Qizil aronia
- Qora aronia
- Binafsharang aronia
Murakkab mevalar
Ushbu tasnifdagi rezavorlar bir nechta meva urug'larini o'z ichiga oladi:
- malina
- Qulupnay
- Blackberry
- Dewberry
- Salmonberry
- Bayberry
- Boysenberry
- Tut
- Cloudberry
- Chehalem berry
- Loganberry
- Timbleberry
- Wineberry
- Youngberry
- Ollalieberry (loganberries va yosh rezavorlar o'rtasidagi xoch)
- Iyunberries
- Saskaton rezavorlari
- Xizmat berry
- Soyali berry
- Marionberry (olliberries va chealem rezavorlari o'rtasidagi xoch)
- Tayberries (qoraqina va malina o'rtasidagi xoch)
Zaharli rezavorlar
Botanika tasnifini bir chetga surib, zaharli rezavorlar ham bor. Quyida engil zaharli (oshqozonni bezovta qiluvchi) dan o'ta zaharli (ular sizni o'ldirishi mumkin)gacha bo'lgan rezavorlar ro'yxati keltirilgan
- Holly rezavorlar - qattiq, yorqin qizil rezavorlar, muqaddas o'simlikda o'sadi
- Yevropa gulli mevalari - oq gullari va qizil mevalari bo'lgan go'zal o'simliklarda etishtiriladi
- Yew rezavorlar - doimiy yashil novdada o'sadigan markazida qattiq yashil toshli yorqin qizil rezavorlar
- Privet rezavorlar - buta kabi gullaydigan butada o'sadigan binafsharang yoki karapuz
- Pokeberry - pokeweed va poke deb ham ataladi, bu binafsharang rezavorlar yashil rangli oq gulli o'simliklarda o'sadi
- Dafna rezavorlari - mayda to'da bo'lib o'sadigan yashil yoki pushti gulli shirin hidli dafna o'simliklarida o'stiriladigan bu rezavorlar
- Elderberry - bulsa, oqsoqollar ko'k-qizil, qizil yoki krem rangli gullari bo'lgan mayin bo'lishi mumkin. Faqat yorqin qizil burmalar zaharli hisoblanadi. Binafsha zambil dorivor maqsadlarda va oziq-ovqat mahsulotlarida qo'llaniladi. Mushuklarning ildizlari, poyalari va barglari dorivor maqsadlarda ishlatiladi va ularni to'g'ri ishlatish kerak, shuning uchun ehtiyot bo'ling.
- Quddus olchasi - tashqi ko'rinishi olcha pomidoriga o'xshash rezavorlar
- Actea Pachypoda - qo'g'irchoqning ko'zlari deb ham ataladi, chunki ularning ko'rinishi qo'g'irchoqning ko'ziga o'xshaydi. Oq rezavorlar ichida qora nuqta bor. O'simlik oq gullarga ega.
- Ivy rezavorlar - baland o'rmalovchi pechak o'simligida o'sadigan mayda, to'q binafshadan qora ranggacha bo'lgan rezavorlar
- Mistletoe rezavorlari - ökse o'tida uchraydigan mayda, qattiq, qizil mevalar
- Baneberry - Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismida keng tarqalgan mayda, y altiroq, qattiq qizil yoki oq rezavorlar
- Qizil tungi - begona o'tlar o'sadigan qizil rezavorlar
- Yashil tungi soya - begona o'tlar o'sadigan yashil rezavorlar
Ko'rib turganingizdek, rezavorlarning bir qancha turlari mavjud - ham haqiqiy rezavorlar, ham ko'pincha rezavor deb hisoblangan, lekin unchalik bo'lmagan mevalar. Yuqorida sanab o'tilgan zaharli mevalar bundan mustasno, rezavorlar sizning dietangizning sog'lom va mazali qismi bo'lishi mumkin.
